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高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統、保護裝置（水位保護、溫控保護等）、加熱系統等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內可使微生物的蛋白質變性導致微生物死亡的功效，達到對耐濕耐熱物品進行滅菌的目的。
現場校準法適用于手提式、立式等工作容積較小的、且具有手動放汽閥的高壓蒸汽滅菌器。通常高壓蒸汽滅菌器在放汽閥的尾部會備有金屬軟管，便于合理地排放冷空氣。因此，只需將金屬軟管與檢定用壓力校驗器連接可靠，保證氣密性，即，能按檢定規程對高壓蒸汽滅菌器的壓力指示儀表進行現場校準。
高壓蒸汽滅菌器的操作要點:
金屬軟管的耐壓需要大于等于400kPa，若無法達到，需更換成滿足要求的壓力連接軟管，構成校準系統的壓力氣密性不應超過0.1 kPa/min。
校準設備：
標準器選用數字壓力計（不低于0.2級，上限不超過500 kPa）或精密壓力表（不低于0.4級，上限值視被檢壓力指示儀表而定），配套設備選用氣體壓力校驗器（穩定性優于0.02%FS，工作壓力大于600 kPa）。
現場校準法的壓力校準上限常常受到高壓蒸汽滅菌器上安裝的安全閥額定工作壓力的限制，當無法校準到被校壓力指示儀表上限壓力時，可給出高額定工作壓力的校準值。
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