L-蛋氨酸廠家 L-蛋氨酸添加量

蛋氨酸分子式C5H11NO2S，分子量149。21。學名甲硫基丁氨酸。天然為L-型，是構成蛋白質的一種組成。白色片狀晶體或結晶性粉末。左旋體熔點280～ 281℃(分解)，溶于水，不溶于無水乙醇、苯、石油醚和丙酮。消旋體熔點281℃(分解)，溶于水、酸和堿的稀溶液，易溶于95%的乙醇，不溶于。L-型或D-型蛋氨酸均有相同的生物活性。在蛋白質合成中，蛋氨酸是信息核糖核酸“翻譯”成蛋白質過程中的第一步。無蛋氨酸的存在，蛋白質生物的合成就無法開始。適用于防治肝臟疾病和砷中毒，也用作食品的添加劑。蛋氨酸被廣泛用于醫藥、食品、飼料和化妝品等領域，其中飼料添加劑的用量最大。作為禽類第一限制性必需氨基酸，蛋氨酸是動物飼料里一種的添加劑，加有蛋氨酸的動物飼料可以在短時間內幫助動物快速成長，增加瘦肉量和縮短飼養周期，節省大約40%的飼料。在醫藥工業中，蛋氨酸是氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分之一。

1. 提高免疫功能

1）非特異性免疫：研究報道，臨界蛋氨酸缺乏會降低肉仔雞外周淋巴細胞吞噬功能試驗表明，肉仔雞血清球蛋白含量隨飼糧液態蛋氨酸羥基類似（LMA）添加水平的提高呈線性增長，外周淋巴細胞吞噬活性和血清溶菌酶活性隨LMA 添加水平的提高呈先上升后下降的趨勢，表明飼糧中添加LMA可提高肉仔雞飼料利用率和非特異性免疫功能。