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L-羥基脯氨酸廠家，L-羥基脯氨酸生產(chǎn)廠家，L-羥基脯氨酸，L-羥基脯氨酸價(jià)格，L-羥基脯氨酸報(bào)價(jià)
中文別名： L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸
英文名稱： H-Hyp-OH
英文別名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline
CAS號(hào)： 51-35-4
分子式： C5H9NO3
二、性狀
白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。可作香原料。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑原料等。常用于各類食品。
應(yīng)用L-羥基脯氨酸是動(dòng)物結(jié)構(gòu)蛋白（如膠原蛋白和彈性蛋白）的天然成分。發(fā)現(xiàn)了幾種產(chǎn)生脯氨酸反式-4-和順式3-羥化酶的微生物，并將這些酶用于工業(yè)化反式-4-和順式-3-羥基-L-脯氨酸的生產(chǎn)。化學(xué)性質(zhì)白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。用途增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。用途增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑
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