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立式均質機由均質系統、傳動系統、潤滑冷卻系統和機架組成。工作時，通過柱塞的往復運動，使泵體單向閥芯、閥座開啟閉合，并在其內部形成高壓液流，高壓液流在通過均質閥的微小間隙時，受高速沖擊、擠研、剪切、空穴和湍流等復合力作用，達到均質乳化和破碎功效。
立式均質機的維護與保養方法：
1、機器的啟動和加壓步驟，應按操作程序規定。
2、機器使用后，應及時用清水對物料通道進行清洗，特別是閥座、閥芯接觸處要清凈殘余物料，防止黏住，以保證下一次開機正常工作。
3、機器如較長時間停用，使用前應做一次完整的CIP清洗。每周三進行一次單堿清洗，每周五進行一次完整的CIP清洗
4、經常檢查齒輪箱及曲軸箱內潤滑油的位置，潤滑油應保持清潔，發現變質或失效時應及時更換新油和新密封圈。
5、均質機每季度進行一次大修保養。
6、均質機清洗時不得使用毛刷、鋼絲球等清潔用具。
立式均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼系統，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品。
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