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紫外線殺菌爐，也叫紫外線殺菌機，就是基于紫外線的殺菌作用而設計制作的，它采用履帶式的傳輸方式，燈管至于爐內頂部，需要殺菌的產品至于傳輸帶上，通過傳輸帶前行經過紫外線照射區域而殺菌。紫外線照射強度和傳輸帶速度可控，從而控制物品殺菌消毒時間，達到殺菌的目的。
使用注意事項：
1、紫外線殺菌機對工作環境的溫度和濕度有一定的要求在20℃以上，照射強度較穩定。在5～20℃之間，隨溫度的上升照射強度增加，相對濕度60%以下時，殺菌能力較強，濕度增至70%時，微生物對紫外線的敏感性降低，濕度增至90%時，殺菌力衰退30%～40%。
2、對水進行消毒時，水層厚度均應小于2cm，水流過時接受90000UW.S/cm2以上的照射劑量才能使水達到有效消毒。
3、紫外線殺菌機燈管和套管表面有灰塵和油污時，會阻礙紫外線透過，因而應經常(一般兩周一次)以酒精、丙酮、氨水作擦拭。
紫外線殺菌爐的維護：
1、定期檢查，確保紫外燈的正常運行。
2、連續使用9000小時或者一年之后，應更換紫外線燈管。更換新的燈管時，先將燈管電源插座拔掉，拿出紫外線燈管。注意勿以手指觸及新燈管的石英玻璃，因為污點會影響燈光強弱，同時小心地將燈管放入殺菌機內腔。
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