石油產品水分測定，分定性和定量兩種測定方法。對輕質燃料油，如噴氣然料、航空汽油等，采用目測法進行定性分析，或采用SH/T 0064-1991（2000）餾分燃料游離水和顆粒污染物試驗法檢查油品中水分雜質。若遇有爭議時，按GB/T 260-1977（1988） 石油產品水分測定法（潤滑油中的水分用目測法不易檢查時，也采用此法進行定量側定〕或噴氣燃料非溶解水測定法（參考ASTMD 3240法）進行定量測定。當含水zui為微量時，可采用GB/T 11133 液體石油產品水含量側定 卡爾·費休法進行測定。對于潤滑脂采用GB/T 512-1982 （1990）法進行定量分析。
    一、檢測燃料油中的水分雜質
    用目測法檢測燃料油的水分雜質，有兩種方法。
    1.燃料油水分、雜質的檢測
    用目測法檢測燃料油中的水分、雜質，就是憑借人的感官進行觀察、判斷。它具有簡單、易行、快速等特點。因此，油品在人庫、儲存、出庫、使用和回收環節中，除了按規定的期限和項目進行化驗外，都要認真進行目視檢測。
    目測法只能定性判斷試樣。試樣含水很少時，試樣呈清澈透明。
    2.餾分燃料游離水和顆粒污染物試驗SH/T 0064-91（2000）
    本方法是目視檢查試樣中是否存在游離水和顆粒污染物的快速而非定量的方法。適用于現場或規定溫度的實驗室條件下，目測終餾點低于399℃和GB/T 6540頤色小于5號的餾分燃料。