八角茴香精油

拉丁學名：Illicium verum

科屬：八角茴香屬

科名：木蘭科Magnoliaceae

萃取部位：果實

揮發性：高

屬性：陽性

主宰星球：太陽

氣味：具有穿透力、辛辣氣味，類似洋茴香

簡述 

八角茴香源自中國大茴香，時又被稱為綠茴香，因為它的綠顏色之故，日本品種的八角茴香是有毒的，對于消化系統而言有用的植物精油，因為它有祛脹氣的特質，能夠安撫胃部，減輕反胃感，激勵腸胃蠕動，有效克服便秘。整體來說對腸道是有益的。

外觀

這種古老而且充滿異國情調的常綠樹來自東南亞，可長到9尺高，它只喜歡在家鄉生長，蹤跡罕至外地，白色的樹皮周圍裝點了黃花與星形果實，果實在鮮綠的狀態時便送去蒸餾，所得之精油氣味類似洋茴香而稍強。

應用歷史

生產八角茴香精油是中南半島鄉村工業項目之一，雖然人們常說八角茴香的品質比不上洋茴香，中國人卻很善于將八角茴香納入中藥里運用。它是一款不錯的開胃劑，有時也會把它研磨成粉加入到咖啡或茶中，以使口氣清香；肉類的菜肴如豬或鴨可以藉八角茴香調味，甚至甜點中也可以加入一點。英國的探險家在16世紀把它引入歐洲后，立即大受歡迎，法國、德國、意大利都紛紛用它做酒類的調味劑。

注意事項

這是一種強勁的植物精油，應該避免在芳香療法中使用。