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中文名:L-胱氨酸
中文別名:雙巰丙氨酸
英文名:L-Cysteine
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.16
法定編號(CAS):52-90-4
EINECS號: 200-158-2
鑒別:紅外光譜檢測
比旋光度:+8.3°~+9.5°
溶解狀況:≥95.0%
含量:98.0%~101.5%
重金屬:≤10ppm
氯化物:≤0.04%
砷鹽:≤1ppm
干燥失重:≤0.5%
灼燒殘渣:≤0.1%
PH值:4.5~5.5
鐵鹽:≤10ppm
氨鹽:≤0.02%
硫酸鹽:≤0.03%
胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質中有少量存在,多含于頭發、指爪等的角蛋白中。白色針狀或六方晶系晶體。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇 苯和氯仿。
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