硫酸軟骨素廠家，硫酸軟骨素生產廠家，硫酸軟骨素，硫酸軟骨素價格，硫酸軟骨素報價

產品名稱:硫酸軟骨素(cs)

產品別名:硫酸軟骨素鈉鹽、硫酸軟骨素鈣鹽、鯊魚硫酸軟骨素

CS是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質，為白色或類白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性，加熱不凝結。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和 等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩定，受熱達80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液，遇較高溫度或酸即不穩定，主要是脫乙酰基或降解成單糖或分子量較小的多糖。

硫酸軟骨素顏色和性質：硫酸軟骨素為白色或類白色粉末；無臭；有引濕性。硫酸軟骨素的水溶液具粘稠性，加熱不凝結。硫酸軟骨素在水中易溶，不溶于乙醇、 等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩定，受熱達80亦不被破壞。

在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛生安全，質量合格，經濟合理。