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食品行業：在乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷凍飲品這些食品中作為增稠劑、乳化劑和穩定劑使用。
工業：可以作為保護劑、潤滑劑及生物降解材料等使用。
農業：可以作為生物農藥控制劑使用。
飼料行業：可以作為飼料添加劑，提高動物采食量和日增重。
應用建議
透明質酸鈉的分子量范圍很寬，從幾萬幾百萬道爾頓。不同分子量的透明質酸有著不同的使用效果，化妝品用一般不超過150萬。
1、洗面奶、水劑類，如緊膚水、嫩膚水等，建議使用分子量80萬左右。
2、膏霜類、啫喱、護膚乳、奶，建議使用分子量100萬130萬左右。
3、眼霜、眼部護理類建議使用分子量130萬150萬左右。
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