KDY-9810型凱氏定氮儀，是依據經典凱氏定氮儀法設計的測氮蒸餾系統，可對土壤、食品、農產品、飼料以及一些物質進行氮/蛋白質含量的測定。凱氏定氮儀采用電磁閥控制系統工作過程，給化驗室測定人員在進行測氮蒸餾過程時，提供了極大地方便。改變了凱氏瓶蒸餾時的操作繁瑣和不安全因素，具有使用安全、可靠；操作簡單、省時、省力等特點。 

   根據凱氏定氮原理測定氮/蛋白質需要三個步驟，即消解、蒸餾、滴定。KDY-9810型凱氏定氮儀是把消解*后的被測定樣品上機，通過兩個按鈕電控操作，完成對樣品的加堿、蒸餾過程。將蒸餾反應中釋放的氨氣與水蒸氣一起經過冷凝管冷凝后，被收集在裝有硼酸吸收液（含混合指示劑）的三角瓶中。接收液量到達定量設置值時，三角瓶托盤自行下落，發出“嘟——、嘟——”指示聲響，可提示操作員關閉蒸餾系統，再用酸滴定管進行滴定，依據酸滴定量，用計算公式計算含氮量及粗蛋白含量。KDY-9810凱氏定氮儀為普及型測定氮/蛋白質儀器，簡單的按鈕操作極易掌握，儀器蒸餾，人工滴定。