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柑橘類果汁或橙汁的顏色指數(shù)可以用來測量其他果汁嗎？
提問：
美國農(nóng)業(yè)部是否生產(chǎn)類似于橙汁塑料色管，但用于葡萄汁呢？
回答：
柑橘類或 OJ 評分標準是專為橙汁設計和優(yōu)化的。迄今為止，這是一款具有物理標準的秤，例如OJ管來檢查和驗證秤。橙汁顏色評估和產(chǎn)品質(zhì)量的歷史由來已久。在用儀器評估橙汁顏色之前，這些橙汁試管標準被用來目測評估顏色。
是的，柑橘或橙汁評分被用來量化橘子、紅柚子、白柚子、檸檬和酸橙汁的顏色，因為這些果汁的顏色是黃色和紅色的組合。不過，它們并不是量表的預期用途，用戶必須找到自己在 CR、CY、CN 方面對這些果汁的可接受范圍。這是一種非標準應用。
之所以沒有針對這些替代果汁類型的物理視覺標準，原因在于成本。如今，美國農(nóng)業(yè)部沒有預算來獨立完成這項工作，而是希望得到業(yè)界的大力協(xié)助。但業(yè)界沒有加快步伐。因此，"柑橘評分 "和 "橙汁視覺標準 "仍然是大家在測量果汁顏色的標準和非標準應用中的優(yōu)先選擇。
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