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奶精在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途和用量如下：

1. 食品添加劑：奶精是一種以植物油為原料，通過噴霧干燥制成的油脂乳化制品，主要成分包括植物油、乳粉、糖等。在食品加工中，奶精可以作為增稠劑、乳化劑、香料等使用，提高食品的口感和質地，如用于制作奶茶、咖啡等飲品。使用量會根據具體產品而有所不同。

2. 工業：奶精在工業中具有廣泛的用途，可以用于制作化妝品、保健品、藥品等。它也可以作為制造某些特殊化學品如聚酰胺樹脂的原料。

3. 農業：奶精可以作為肥料增效劑，刺激植物的生長，提高植物的抗病能力。在農業中，其用量需要根據具體的作物和生長條件來確定。

4. 飼料行業：奶精可以作為飼料添加劑，提高畜禽生產性能和免疫力。用法為一般建議添加量為飼料的0.1%-1%。然而，具體的用量需要根據畜禽的種類和生長階段來確定。