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L-甘氨酸在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途和用量如下：

1. 食品添加劑：L-甘氨酸是一種天然的氨基酸，它具有甜味，可以作為食品添加劑用于改善食品的口感和風味。在飲料、糖果、調味品等食品中都可以使用L-甘氨酸。具體的添加量會因產品種類和用途而有所不同，一般添加量為食品總重量的0.1%-1%。

2. 工業：在工業上，L-甘氨酸可以用于生產甘氨酸鐵、甘氨酸鋅等。此外，它還可以作為原料合成其他氨基酸和蛋白質。

3. 農業：在農業方面，L-甘氨酸可以作為植物生長調節劑和抗逆劑。它可以提高植物的抗病、抗旱、抗寒能力，促進植物的生長和發育。具體用法是將L-甘氨酸與適量的水混合后噴灑在植物的葉面或根系上，一般每畝地使用量為10-20克。

4. 飼料行業：在飼料行業中，L-甘氨酸可以作為飼料添加劑，提高畜禽的生長性能、肉質品質。具體用法是將L-甘氨酸添加到飼料中喂養畜禽，一般添加量為每千克飼料中添加2-4克。