檢測食品中是否存在已知農藥、摻假物和其他非天然化合物是食品安全科學家一項習以為常的工作，但某些食品的品質和真實性是使用相同的標準方法所不能檢測的。

安捷倫科技公司提供了一套強大的儀器和分析軟件，可分析食物樣品中天然存在的化合物，從而幫助您輕松攻克這些難題。將食品分析結果與預先確定的模型和高品質的標準品進行比較后，便可確保所用食品的組分和原產地與描述相符。如今，您可以通過在食品檢測中對不該出現的摻假物進行檢測、鑒定和分類，確保食品的品質和真偽。

確保組分真實可靠有時為了節約成本，生產商會對食品進行摻配、稀釋或使用低品質或低成本的原料進行替代。盡管這些差別十分細微，但是安捷倫集成化的軟件和硬件仍能快速地檢測出食品是否被改換或冒充。對于具有地方或宗教特色的食品，如葡萄酒、大米或清真產品，可通過食品分析鑒別并確認原產地。如今您不必再擔心因生產商作假而高價購得低品質食品。

簡化食品的開發食品研究人員致力于通過基因改造和雜交育種來改善產品的特性。使用安捷倫的食品分析方法，您可以快速分析出基因改造的效果，從而更高效地提高產品品質。還可作進一步的分析，鑒別出與所需特性（味道或品質）相關的化合物，再找出與這些化合物相關的生物通路以進行后續的特性優化。只需簡單地點擊鼠標，便可通過安捷倫通路構建軟件獲得大量有用的信息。

及早發現食品的降解儲存和運輸過程的環境條件可導致食品過早地降解而影響其品質。您可以通過食品分析技術檢測食品原材料中決定質量的相關化合物，以避免口感受到影響。現在，您有能力確信您的成品能達到很高的標準。