目前，在我國農業上廣泛使用的殺蟲劑，即有機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲ju酯類農藥。其中菊酯類農藥對人畜的毒性較低，相對比較安全；而有機磷類和氨基甲酸酯類農藥對高等動物（包括人）的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關注的也主要是這兩類農藥的殘毒問題，農藥殘留檢測儀主要用于檢測有機磷和氨基甲酸酯兩大類農藥。

樣品制備

1、擦去果蔬樣品表面泥土，稱取1g果蔬樣品（葉菜剪成寬度1厘米左右的菜樣，塊根菜取橫截面樣品）放入燒杯或提取瓶中，加入5mL緩沖溶液，振搖2分鐘。

2、若浸提液澄清無色或顏色較淺，可直接作為待測樣液；若浸提液渾濁，則需要過濾，濾液作為待測樣液。

3、若浸提液色素干擾，可對樣品進行整株提取。

4、蔥、蒜、辣椒、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。若需要處理這類樣品，可采用整株提取或配套我公司“特別蔬菜樣品前處理試劑盒”進行檢測。具體方法為：

擦去果蔬樣品表面泥土，稱取1g果蔬樣品（葉菜剪成寬度1厘米左右的菜樣，塊根菜取橫截面樣品）放入燒杯或提取瓶中，加入5mL緩沖溶液，振搖，靜置2分鐘。將提取液全部倒入另一支10ml離心管，加入2滴試劑A，搖勻沸水浴5min后，取出冷卻，迷你離心機（6000轉/min）離心2min，取2.5ml澄清液，按照樣品測定進行檢測。

樣品測定

對照液測試：對照液測試：取緩沖液2.5mL，酶試劑50微升，顯色劑50微升至5ml離心管中，室溫放置10分鐘或37℃水浴5min，然后加入50微升底物，搖勻后立即轉移到比色皿中，及時放入儀器比色池通道中。（每次開機，對照溶液檢測只需進行一次即可，且必須放入1通道。）

樣品溶液測試：取待測樣品液2.5mL，酶試劑50微升，顯色劑50微升至5ml離心管中，室溫放置10分鐘或37℃水浴5min，然后加入50微升底物，搖勻后立即轉移到比色皿中，及時放入儀器比色池中。

注：

（1）儀器每重新開軟件一次，第1通道必須放對照溶液，其他通道可以放樣品溶液，按<調零>鍵，出檢測結果。第二次檢測時不需要再放對照液，每個通道都可放入樣品溶液，按<檢測>鍵，出檢測結果。

（2）SA系列的儀器，對照和樣品檢測都按<檢測>鍵進行檢測，如需要重新做空白可以選擇界面上的“重做”選項。