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電子桌秤在實驗室中具有廣泛的應用，主要體現在物質的質量測量和精確稱重等方面。
首先，在化學實驗中，電子桌秤是進行物質稱量的主要工具。例如，在化學反應中需要精確控制各種反應物的質量，以確保實驗結果的準確性和可重復性。電子桌秤具有高精度和穩定性，能夠提供準確的稱重結果，并且操作簡便，能夠快速得到所需物質的質量。
其次，在生物學實驗中，電子桌秤也發揮著重要的作用。例如，在細胞培養實驗中，需要使用電子桌秤來精確測量細胞培養基的質量，以確保培養基的濃度和營養成分的準確性。此外，在生物學實驗中，有時需要對生物樣本進行質量測量，以便對其物理性質進行分析和研究。
此外，在物理實驗中，電子桌秤也常被用于質量測量和重力加速度等實驗數據的測量和計算。例如，在自由落體實驗中，電子桌秤可以用來測量不同物體下落時的質量，進而計算重力加速度的值。
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