蛋氨酸是一種氨基酸,存在于許多蛋白質中,包括食物中的蛋白質以及人體組織和器官中的蛋白質。除了作為蛋白質的構建基塊外,它還具有其他一些功能。其中之一是其能夠轉化為重要的含硫分子的能力。含硫分子具有多種功能,包括保護組織,修飾DNA和維持細胞的正常功能。這些重要的分子必須由含有硫的氨基酸制成。在體內用于制造蛋白質的氨基酸中,只有蛋氨酸和半胱氨酸含有硫。盡管您的身體可以自行產生氨基酸半胱氨酸,但蛋氨酸必須來自您的飲食。此外,蛋氨酸開始在細胞內產生新蛋白質的過程中起著至關重要的作用,隨著舊蛋白質的分解,這種現象不斷發生。例如,這種氨基酸在鍛煉過程中會破壞肌肉,從而開始在肌肉中產生新蛋白。
免責聲明
- 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。