灰分測定儀主要用于測定食品、飼料、燃料等物質中的無機鹽含量，即通常所說的“灰分”。這種測定是通過將樣品燃燒，去除有機物質，然后稱量剩余無機鹽（灰分）的方法來進行的。操作流程一般包括以下幾個步驟：

準備階段

1.樣品準備：確保樣品是代表性的，并按照需要磨細到適當的粒度。

2.稱量：準確稱量適量的樣品。對于高精度要求，應使用分析天平。

燃燒階段

3.預熱：根據操作手冊，預熱灰分測定儀到適當的溫度，通常是550℃至815℃之間，具體溫度取決于樣品類型和分析要求。

4.裝樣：將稱好的樣品放入專用的燃燒皿中。這些燃燒皿通常由瓷制或金屬制成，能夠承受高溫。

5.燃燒：將裝有樣品的燃燒皿放入預熱好的灰分測定儀中。設定好燃燒時間，一般為幾小時，具體時間取決于樣品的類型和數量。

冷卻和稱重階段

6.冷卻：燃燒結束后，將燃燒皿從灰分測定儀中取出，放置在干凈、干燥的環境中自然冷卻至室溫。

7.稱重：稱量冷卻后的燃燒皿及其中的殘留物。記錄這個重量。

計算灰分

8.計算：通過下面的公式計算灰分含量：

[ \text{灰分百分比} = \frac{\text{燃燒后殘留物的重量} - \text{燃燒皿的重量}}{\text{原始樣品的重量}} \times 100\% ]

注意事項

9.確保燃燒完：有時樣品中的一些成分可能不易全燃燒，可能需要調整燃燒溫度或時間。

10.避免污染：使用前后確保燃燒皿是干凈的，以避免交叉污染。

11.安全操作：處理高溫設備和樣品時，要注意個人安全，避免燙傷。

操作灰分測定儀時，詳細遵守儀器的用戶手冊和安全指南是非常重要的，因為不同的儀器和不同類型的樣品可能需要特定的操作步驟和預防措施。