手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
為了快速準(zhǔn)確鑒別油脂類物質(zhì)，采用分辨率高、重復(fù)性好、簡(jiǎn)便快速的紅外光譜法,對(duì)多種油脂進(jìn)行了分析研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)油脂類物質(zhì)有很好的紅外光譜特征,不同的油脂有各自明顯的紅外指紋區(qū),這些光譜特征對(duì)于油脂類物質(zhì)的鑒別和研究有特殊意義,該法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確,具有明顯的鑒別優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),可以很好地應(yīng)用于食用油摻偽鑒別及研究中。
利用紅外光譜鑒別植物油,動(dòng)物油和礦物油,簡(jiǎn)便快速,準(zhǔn)確可靠,從分子水平上進(jìn)行解析,避免了其他方法的不足,解決了食用油鑒定中常規(guī)方法難以解決的問題,尤其是此法不必分離提取,涂抹后直接用傅立葉紅外光譜儀進(jìn)行測(cè)定,分辨率高,重現(xiàn)性好,簡(jiǎn)便快速,能很好地適應(yīng)市場(chǎng)快速變化的需要。因此傅立葉紅外光譜法能有效而快速地進(jìn)行油脂的真?zhèn)巍?yōu)劣以及廠家、產(chǎn)地等的多層次鑒別。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心