?玉米淀粉的基本溶解方法?12

1. ?冷水溶解?

   ：將適量的玉米淀粉加入冷水中，邊加邊攪拌，直到淀粉溶解。這種方法適用于需要低溫處理的食品。

2. ?熱水溶解?

   ：將適量的熱水倒入鍋中，加入玉米淀粉并不斷攪拌，直到淀粉溶解。這種方法適用于需要高溫處理的食品。

在不同應用場景下的溶解方法

1. ?制作布丁?

   ：將牛奶、細砂糖和玉米淀粉混合后，倒入鍋中加熱并不斷攪拌，直到混合物變得濃稠。然后倒入容器中冷藏，即可制成布丁。

2. ?勾芡?

   ：在烹飪過程中，將玉米淀粉與水混合后，倒入鍋中快速攪拌，使菜肴變得更加濃稠。

注意事項

• ?攪拌?

  ：在溶解過程中需要不斷攪拌，以防結塊。

• ?溫度?

  ：根據具體應用選擇合適的溫度，避免淀粉糊化。

• ?滅菌?

  ：如果使用熱水溶解，需要確保溫度達到72℃以上，并保溫30分鐘以滅菌

聚乙二醇4002020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

聚乙二醇10002020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

聚山梨酯809/吐溫802020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

聚山梨酯20/吐溫202020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

葡甲胺2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

羥苯甲酯2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

羥苯乙酯2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

乳酸2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

肉豆蔻酸異丙酯2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

山梨酸鉀2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

十二烷基硫酸鈉2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

三乙醇胺2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

三氯叔丁醇2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記

三氯蔗糖2020藥典備案 新生產日期批號 CDE登記