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高壓滅菌鍋又叫蒸汽滅菌鍋，分手提式和立式，利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體、壓力表、排氣閥、安全閥、電熱絲等組成。高壓滅菌鍋適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是十分理想的設備。同時它也是是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的檢驗設備。
當出現高壓滅菌鍋聯鎖燈不亮時，儀器不正常加熱。聯鎖燈由儀器上蓋處的聯鎖按鈕、聯鎖桿及聯鎖控制器串聯后與控制電路相連起到聯鎖保護功能。在儀器上蓋關閉情況下，聯鎖燈不亮表明控制電路無信號輸入或電路損壞。
這時我們在儀器上蓋關閉正常情況下，檢查聯鎖按鈕及聯鎖桿下方的控制開關通斷情況。正常情況控制開關應串聯接通，如異常須更換控制開關；在上述控制開關正常情況下檢查聯鎖控制器。調節控制器旋鈕使其內部彈片接觸閉合，信號輸入控制電路；通常情況下，由于儀器上蓋溫度高，致使其下方的聯鎖按鈕開關在高溫下老化，造成接觸不良。
高壓滅菌鍋的一些緊急故障處理一般流程：
1.儀器異常報警時先檢查壓力表指示。如超過允許大壓力而安全閥沒有跳起，應立即切斷電源并將排氣閥旋到大。
2.觀察水位指示燈工作情況，如缺水應切斷電源并放氣至壓力表指示為“0”后打開上蓋，加水至“高水位”指示燈亮后在接通電源工作。
3.如壓力表指示正常應觀察聯鎖指示燈和壓力指示燈的工作情況，如異常應記錄并上報。
4.控制面板上溫度指示異常而壓力表指示正常則應調節排氣閥旋鈕，使其盡量一致。
5.如有不明原因而報警應立即切斷電源并上報，同時必須在壓力表指示為“0”時才可打開上蓋取出滅菌物品，后通知專業維修人員進行維修。
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