在微生物實驗室中，微生物培養時培養皿的放置方式對于實驗結果的準確性有著至關重要的影響。

在霉菌和酵母菌的培養中，遵循《GB4789.15-2016食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數》的規范，待瓊脂凝固后，正置平板（培養皿）。這一做法的原因在于，當培養皿倒置時，霉菌孢子容易在上蓋處聚集，并通過縫隙溢出，可能污染其他培養皿乃至整個培養箱。

因此，正置培養皿不僅符合標準要求，更能有效防止孢子溢出，降低交叉污染的風險，確保實驗的準確性和培養環境的清潔。

微生物培養時培養皿的放置方式，看似簡單，實則大有講究。正確的放置方法不僅能夠防止冷凝水滴對菌落的破壞，還能有效減少空氣中雜菌的污染，確保培養環境的純凈。選擇正放還是倒置，取決于培養基的特性和實驗目的。無論是哪種方式，我們的目標都是為微生物提供一個最適宜的生長環境，從而獲得準確可靠的實驗結果。因此，了解并掌握培養皿的放置技巧，是每一位微生物實驗工作者必須要掌握的技能。