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旋轉蒸發儀的工作原理主要基于減壓蒸餾和旋轉作用，具體過程如下：
減壓環境：通過真空泵降低系統內的壓力，創造減壓環境。在減壓條件下，液體的沸點會顯著降低，使得溶劑能夠在相對較低的溫度下快速蒸發。這一特性對于熱敏性物質尤為重要，可避免高溫導致的降解或變質。
旋轉作用：蒸餾燒瓶在恒溫水浴或油浴中以50-160轉/分的速度旋轉。旋轉的作用是使物料在瓶壁上形成均勻的薄膜，從而大幅增大蒸發面積，提高蒸發效率。同時，旋轉產生的離心力有助于抑制液體暴沸，確保蒸發過程平穩進行。
加熱與冷凝：加熱浴(如水浴或油浴)將蒸餾瓶中的溶劑加熱至接近沸點，促進蒸發。蒸發出的溶劑蒸汽通過冷凝器冷卻后，變為液體并被收集在接收瓶中。這一過程實現了溶劑與溶質的分離，達到濃縮或純化的目的。
系統密封性：旋轉蒸發儀系統可密封減壓至400-600毫米汞柱(約-0.098MPa以上高真空度)，確保蒸發過程在低壓環境下高效進行。密封性還防止了外界空氣或雜質進入系統，保證實驗結果的準確性。
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