近年來，隨著多組學(xué)新技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌的研究領(lǐng)域已從腸道健康、免疫調(diào)節(jié)、新陳代謝不斷向外延伸，尤其是益生菌在體重管理、血脂調(diào)節(jié)、抗衰老、降脂、代謝調(diào)控、煥膚養(yǎng)顏、口腔衛(wèi)生等領(lǐng)域的研究熱度不斷高漲，這也大大拓展了益生菌在生命大健康領(lǐng)域的更多可能性。

嗜黏蛋白阿克曼氏菌

近期研究顯示，嗜黏蛋白阿克曼氏菌（AKK PROBIO）有多重積極作用。一方面，它能顯著提升人體 GLP-1 水平，而 GLP-1 可促進胰島素分泌以降血糖，還能增加飽腹感、減少食物攝入以控體重；其相關(guān)人體臨床數(shù)據(jù)為血糖和體重管理提供非藥物新方案，推動微生態(tài)療法在代謝綜合征防治領(lǐng)域發(fā)展。

另一方面，在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎小鼠模型研究中，該菌被證實可預(yù)防相關(guān)病癥；同時能調(diào)節(jié)腸道菌群、抑制有害菌，并提升腸道內(nèi)特定酸水平，是具有潛力的益生菌菌株。

要想獲得品質(zhì)優(yōu)良的益生菌，在篩選鑒定、預(yù)培養(yǎng)、放大培養(yǎng)、質(zhì)控等各個環(huán)節(jié)都要進行有效控制。整個生產(chǎn)過程中，需要嚴格控制溫度、氣體供應(yīng)、混合、培養(yǎng)時間等多個參數(shù)，并對生產(chǎn)工藝進行持續(xù)的監(jiān)控，從而確保益生菌產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。此外，不同種類的益生菌可能具有不同的培養(yǎng)和加工要求，因此具體的生產(chǎn)工藝可能會有所調(diào)整。

 IKA 方案

IKA 在混合分散、溫控領(lǐng)域有著一百多年的技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新開發(fā)了新一代 HABITAT ferment 發(fā)酵罐。HABITAT ferment 系列發(fā)酵罐產(chǎn)品在混合、溫控、pH調(diào)節(jié)、DO、補料和光照培養(yǎng)等方面都有配套的解決方案！美觀、友好的GUI軟件操作界面，更是通過簡單易懂的圖形用戶界面實現(xiàn)了人與計算機的人機交互，即使是實驗室新人也可以輕松上手。

攪拌：強勁的頂置式機械攪拌，正反轉(zhuǎn)及混沌混合可選，支持持續(xù)高效穩(wěn)定混合；

溫度：溫控采用夾套罐搭配高低溫水機，反應(yīng)器軟件可與水機聯(lián)動并進行直接控制，穩(wěn)定維持反應(yīng)溫度；

氣體：標配四路氣體接口，空氣、氧氣、氮氣、二氧化碳，氣體流速均由 MFC 進行精確控制，0.1-20L/min 可調(diào)；

pH：pH 可實時在線監(jiān)測，并可級聯(lián)到蠕動泵及時補酸補堿或補 CO2 進行自動控制；

溶氧：DO 可實時監(jiān)測，并可與氣路、攪拌等進行級聯(lián)自動控制。反應(yīng)期間，所有培養(yǎng)參數(shù)均可進行實時圖譜展示；

軟件：隨主機標配軟件，可直接獲取最新版本到觸屏控制器上。

關(guān)于 IKA

IKA 集團是實驗室前處理、分析技術(shù)、 工業(yè)混合分散技術(shù)的服務(wù)商。電化學(xué)合成儀、磁力攪拌器、頂置式攪拌器、分散均質(zhì)機、混勻器、恒溫搖床、恒溫培養(yǎng)箱/烘箱、移液器、研磨機、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、加熱板、恒溫循環(huán)器、粘度計、量熱儀、生物反應(yīng)器、化學(xué)合成釜、實驗室反應(yīng)釜等相關(guān)產(chǎn)品構(gòu)成了IKA 實驗室前處理與分析技術(shù)的產(chǎn)品線；而工業(yè)技術(shù)主要包括用于規(guī)模生產(chǎn)的混合設(shè)備、分散乳化設(shè)備、捏合設(shè)備、以及從中試到擴大生產(chǎn)的整套解決方案。IKA 還與大學(xué)和科學(xué)家進行著密切的合作, 支持其在科研道路上不斷探索。我們致力于為客戶提供更好的技術(shù), 幫助客戶獲得成功。

IKA 成立于1910年，集團總部位于德國南部的Staufen，在美國、中國、印度、馬來西亞、日本、巴西、韓國、英國、波蘭等國家都設(shè)有分公司。 艾卡（廣州）儀器設(shè)備有限公司是IKA 集團于2000年設(shè)立的全資子公司，主要負責為中國和蒙古國提供產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)支持。