植物激素，也稱為植物生長物質或植物荷爾蒙，是植物自身代謝產生的一類有機物質。它們在極低的濃度下就能對植物的生長、發育、分化（從細胞到組織器官的形成）以及對環境的適應（如向光性、向地性）等生命活動起到至關重要的調節作用。
它們不像動物激素那樣由專門的腺體分泌，通常在植物體的特定部位（如莖尖、根尖、幼葉、發育中的種子等）合成，然后可以被運輸到其他部位發揮作用。
目前，被廣泛gong認的植物激素主要有七大類，同時還有一些類激素物質也發揮著重要作用。
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### **七大類經典植物激素**
#### 1. 生長素
*   **核心功能**：促進細胞伸長和分裂，是植物生長的“總開關”。
*   **主要作用**：
*   **促進生長**：在低濃度下促進莖、胚芽鞘的伸長生長，高濃度則可能抑制。
*   **促進插枝生根**：園藝上常用其類似物（如萘乙酸NAA）來促進扦插枝條生根。
*   **維持頂端優勢**：頂芽產生的生長素向下運輸，抑制側芽的生長，使植物“向上長”。
*   **促進果實發育**：可以刺激子房發育成果實，培育無籽果實（如無籽番茄）。
*   **向性運動**：參與植物的向光性（背光側生長素多，長得快）和向地性（近地側生長素多，抑制根生長，促進莖生長）。
*   **代表物質**：吲哚乙酸（IAA，天然存在的主要形式）、萘乙酸、2,4-D（后者在高濃度下可用作除草劑）。
#### 2. 赤霉素
*   **核心功能**：促進細胞伸長和分裂，尤其能打破休眠，促進“長高”。
*   **主要作用**：
*   **促進莖的伸長**：能使植物顯著增高，尤其對矮生品種效果明顯。
*   **打破種子和芽的休眠**：促進種子萌發和越冬芽的萌發。
*   **促進果實發育和開花**：能誘導某些植物開花，促進葡萄、蘋果等果實增大，形成無籽果實。
*   **誘導α-淀粉酶合成**：在種子萌發時，赤霉素能誘導胚糊粉層產生α-淀粉酶，分解胚乳中的淀粉，為幼苗生長提供養分。
*   **代表物質**：赤霉酸（GA3，最常見的一種）。
#### 3. 細胞分裂素
*   **核心功能**：促進細胞分裂，延緩衰老，與生長素協同作用調控器官分化。
*   **主要作用**：
*   **促進細胞分裂**：主要在根尖合成，促進細胞質分裂。
*   **促進芽的分化**：在組織培養中，當細胞分裂素/生長素的比值高時，有利于芽的形成。
*   **延緩葉片衰老**：能保持葉片綠色，被稱為“保綠素”或“防衰素”。
*   **解除頂端優勢**：與生長素作用相反，能促進側芽生長。
*   **促進側芽生長**：可用于蔬菜保鮮，延緩黃化。
*   **代表物質**：玉米素、激動素。
#### 4. 脫落酸
*   **核心功能**：植物的“應激激素”，主要在逆境條件下產生，抑制生長，促進休眠和脫落。
*   **主要作用**：
*   **促進休眠**：促進種子和芽進入休眠狀態，以度過不良環境（如冬季）。
*   **促進器官脫落**：促進葉、花、果實的脫落，與生長素作用相拮抗。
*   **抑制生長**：抑制種子萌發和植株生長。
*   **提高抗逆性**：在干旱、寒冷、鹽漬等脅迫下，脫落酸含量會迅速升高，幫助植物關閉氣孔（減少水分蒸發）、誘導抗逆蛋白合成，是植物適應逆境的關鍵信號分子。
*   **代表物質**：脫落酸。
#### 5. 乙烯
*   **核心功能**：一種氣體激素，主要促進果實成熟和器官衰老。
*   **主要作用**：
*   **促進果實成熟**：是“催熟激素”，能促進香蕉、番茄、蘋果等果實的成熟和變色。民間用成熟的蘋果催生青香蕉，就是利用了蘋果釋放的乙烯。
*   **促進器官脫落和衰老**：促進葉片和花朵的衰老、脫落。
*   **促進開花**：能促進某些植物（如菠蘿）的開花。
*   **影響性別分化**：在某些瓜類植物中，促進雌花形成。
*   **促進次生物質分泌**：促進橡膠樹排膠。
*   **代表物質**：乙烯（氣體）。生產上常用液體“乙烯利”（Ethephon），它在植物體內會緩慢釋放出乙烯。
#### 6. 油菜素內酯
*   **核心功能**：被稱為“第六大激素”，全面促進植物生長，增強抗逆性。
*   **主要作用**：
*   **促進細胞伸長和分裂**：兼具生長素和赤霉素的某些功能，能促進莖、葉、根的生長。
*   **提高產量和品質**：能促進光合作用，提高坐果率，改善作物品質。
*   **增強抗逆性**：能顯著提高植物對干旱、鹽堿、病害等不良環境的抵抗能力。
*   **減輕除草劑藥害**。
*   **代表物質**：油菜素內酯、表油菜素內酯。
#### 7. 茉莉酸類
*   **核心功能**：植物的“防御激素”和“創傷激素”，在抵抗病蟲害和機械損傷中起核心作用。
*   **主要作用**：
*   **激活防御反應**：當植物被昆蟲啃食或病原菌侵染時，茉莉酸含量會迅速上升，激活植物體內產生防御蛋白（如蛋白酶抑制劑）和有毒次生代謝物，以抵御侵害。
*   **促進根系生長**：抑制主根生長，促進側根和根毛的形成。
*   **抑制生長**：在逆境下，與脫落酸協同抑制植物生長。
*   **促進葉片衰老**。
*   **調控發育**：影響花粉發育、果實成熟等過程。
*   **代表物質**：茉莉酸、茉莉酸甲酯（MeJA，一種揮發性物質，可以“警告”鄰近的植物有危險）。
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### **其他重要的類激素物質**
這些物質雖然未被列為“經典”激素，但它們在調節植物生長中也扮演著重要角色。
*   **水楊酸**：主要在植物抵抗病原菌（尤其是真菌和細菌）的“系統獲得性抗性”（SAR）中起核心作用，類似于動物的“免疫反應”。也能促進開花和產熱。
*   **多胺**：一類小分子脂肪族含氮堿，與細胞分裂、生長、分化、延緩衰老以及抗逆性密切相關。
*   **獨腳金內酯**：一類較新的激素，主要作用是抑制植物分枝（與細胞分裂素拮抗），并作為根際信號，促進與叢枝菌根真菌的共生關系。
*   **一氧化氮 和過氧化氫**：作為信號分子，參與多種生理過程，包括種子萌發、根的生長、氣孔運動和抗病反應等。
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### **總結：植物激素的相互作用**
植物的生命活動不是由單一激素決定的，而是**多種激素相互作用、協同或拮抗**的結果，形成一個復雜的調控網絡。
*   **協同作用**：例如，生長素和赤霉素都促進莖的伸長；生長素和細胞分裂素共同調控細胞分裂和器官分化。
*   **拮抗作用**：例如，生長素維持頂端優勢，而細胞分裂素則打破它；赤霉素促進種子萌發，而脫落酸則抑制它；乙烯和茉莉酸促進衰老，而細胞分裂素則延緩衰老。
理解這些激素的功能和相互作用，對于現代農業（如作物增產、果實催熟、除草、保鮮）和園藝生產具有極其重要的指導意義。
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