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振動式粘度計的工作原理同時涉及正壓電效應和逆壓電效應，兩者協同作用實現粘度測量，具體如下：
逆壓電效應：儀器中的壓電晶體在交變電場激勵下發生機械振動（電信號→機械振動），帶動傳感器的振動元件（如振動棒、音叉）在被測液體中產生穩定振動。
正壓電效應：振動元件受到液體粘度的阻尼作用后，振動幅度 / 頻率發生變化，此時壓電晶體將這種機械振動的變化轉化為電信號（機械振動→電信號）。
通過檢測電信號的變化（如振幅衰減量），即可計算出液體的粘度。因此，振動式粘度計是正、逆壓電效應共同參與的設備，兩者缺一不可。
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