政府法規實驗室

項目

簡單配置

高配置

在已經配置比較全面的基礎上，可增加前處理設備，效率更高、自動化程度更高，提高結果的重現性。

微波消解（包括微波萃取）、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質機、氮吹儀等

需要比對

高分辨質譜儀

衛生項目

微生物

微生物實驗室，必建

按照生物實驗室規范標準要求進行布局。必要的設備有潔凈臺、培養箱、高壓滅菌鍋、電爐等，其它設備則根據具體檢測項目配置。簡單配置為國產

高配置為進口

添加劑和有害元素

亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等

化學法

衛生標準：防腐劑（苯甲酸、山梨酸等）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉等）、色素（檸檬黃、胭脂紅等）

氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器

鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素

原子吸收儀-石墨爐檢測器

砷和汞等

原子熒光

殘留農藥

氣相色譜，必配

氣相色譜，毛細管柱分流/不分流進樣口，安裝毛細管色譜柱

氣相色譜-質譜儀（四極桿、離子阱均可），EI夠用，可選配NCI

有機氯農藥

電子俘獲檢測器ECD

有機磷農藥

火焰光度檢測器FPD或氮磷檢測器NPD

殘留獸藥

項目不多、且批次多

酶聯免疫儀ELISA，注：項目特別多時比用儀器成本高

有一定規模的出口食品企業

三重四極桿液相色譜-串聯質譜儀