生化培養箱的使用者問:食品的微生物檢測中,在培養期間停電了,培養箱關了一天,然后再打開培養,微生物生長周期會不會延長。
按理說這樣操作是不可以的,因為培養箱一關,溫度一變,是會影響一部分微生物的生長的,即使加長培養時間,還是有一些微小的差異。如果非要繼續測,則是否延長不一定,看培養箱關了的時候室溫有多少度,如果是在比較熱的天氣,二十幾度,微生物其實還是會生長的,只不過生長的稍微慢一點,適當延長或者不延長都可以。如果在較冷的天氣下,微生物生長非常緩慢,那應適當延長到相應天數。
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