E+H水分析變送器儀表在乳制品巴氏殺菌中的應用，巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

巴氏殺菌機中的測量點較為固定，以下將結合E+H水分析變送器的現場儀表對巴氏殺菌機中的各測量點進行一一介紹。巴氏殺菌機溫度測量
　　測量應用描述：
　　巴氏殺菌機用于對牛奶的殺菌，可以將溫度升至72℃到75℃。巴氏殺菌的兩大重要因素是殺菌溫度和殺菌時間；殺菌溫度取決于巴氏殺菌機中板式換熱器所能達到的溫度，殺菌時間取決于保持管道的長度和分布。快速響應型溫度傳感器TM401/TM411可以快速地測量巴氏殺菌溫度。
　　測量點工藝參數：
　　介質：牛奶
　　壓力：zui大6bar
　　溫度：3℃到75℃
　　測量儀表特點：
　　--溫度響應快，比常規溫度傳感器響應速度快9倍；
　　--衛生型過程連接豐富；
　　--既可以現場顯示測量數值，此外還可以通過電纜或Profibus等通訊功能進行中控顯示E+H水分析變送器。

測量應用描述：
　　巴氏殺菌機生產時管道內流經的介質不止有牛奶，還有生產用水。巴氏殺菌機開始生產時使用牛奶頂出管道內的水和奶水混合物，生產后期需使用生產用水頂出管道內的牛奶和奶水混合物。為了快速分離出這兩種不同的介質，節約生產用料和生產時間，Smartec S系列電導儀可以用來進行相位分離。
　　E+H水分析變送器測量點工藝參數：
　　介質：牛奶
　　壓力：zui大6bar
　　溫度：3℃到10℃
　　測量范圍：0到2mS
　　測量儀表特點：
　　--相位分離檢測；
　　--減少產品損失；
　　--過程連接豐富。

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平衡缸液位
　　E+H水分析變送器測量儀表：Deltapilot S系列靜壓液位計
　　測量應用描述：
　　Deltapilot S系列靜壓液位計用來測量的巴氏殺菌機中平衡缸內的連續液位。平衡缸負責給巴氏殺菌機持續供料，故平衡缸的液位需要控制。
　　測量點工藝參數：
　　介質：牛奶
　　壓力：常壓
　　溫度：3℃到5℃
　　測量液位高度：0到1.5米
　　測量儀表特點：
　　--抗冷凝設計，現場使用壽命長；
　　--衛生型過程連接豐富；
　　--既可以現場顯示測量數值，此外還可以通過電纜或Profibus等通訊功能進行中控顯示