PCR用于食品中致病微生物快速檢測方法新進展

[導讀] 2015年8月26日，成都市食品藥品檢驗研究院組織有關專家對該院與蘇州博泰安生物科技有限公司共同承擔的項目“多點取樣-實時熒光定量PCR技術食品中致病微生物快速檢測方法研究”進行技術評價。

    2015年8月26日，成都市食品藥品檢驗研究院組織有關專家對該院與蘇州博泰安生物科技有限公司共同承擔的項目“多點取樣-實時熒光定量PCR技術食品中致病微生物快速檢測方法研究”進行技術評價。 本次評價會邀請了國家食品安全風險評估中心專家吳永寧、中國檢驗檢疫科學研究院研究員盧行安、國家食品安全風險評估中心副研究員裴曉燕、四川省衛生廳農村衛生管理處處長鐘新秋、四川省疾控中心微生物所細菌科科長楊小蓉、成都市疾控中心食環學衛科副科長李曉輝、四川省出入境檢驗檢疫局微生物室主任譚志共七位專家。市檢研院院長萬渝平、副院長譙斌宗、蘇州博泰安生物科技有限公司總王偉宏、總夏東元、副總李紅及有關項目組成員參加了此次會議。

    項目組主研人員王利娜博士、蘇州博泰安生物科技有限公司夏東元博士對項目研究情況做了主體匯報。專家組在聽取研究報告匯報、審查相關資料和質詢、討論后，一致認為本項目針對PCR檢測方法是否能夠區分致病菌狀態這一難題進行研究，項目建立的研究方法可以在24小時內完成致病菌的檢測，滿足食品中致病菌活菌快速檢測的需求;此項目研究開發的快速檢測方法及其配套的試劑盒，經過5家檢驗機構驗證，效果良好，具有良好的應用價值和推廣前景。 zui后，專家組一致評價，該項目工作扎實，研究內容系統深入，在致病菌活菌檢測方面創新性突出，對于食品的日常監管及企業的在線質量控制有著良好的應用前景與推廣價值，建議在后續研究中增加陽性樣品的實驗數據，盡快將產品推向市場。

[來源：成都市食品藥品監督管理局]