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數(shù)顯恒溫油浴鍋是一款用作高溫恒溫的產(chǎn)品，恒溫范圍在室溫至300度。但它也可用水為介質(zhì)，作恒溫水浴鍋，用水為介質(zhì)的恒溫范圍在室溫至100度，其它功能與恒溫油浴鍋一樣。
使用前必須先向油箱內(nèi)加入至少高于底襯板1cm的油。然后打開電源，數(shù)顯表頭亮，顯示當前油溫。，設(shè)定溫度：按SET鍵可設(shè)定或查看溫度設(shè)定點。按一下SET鍵數(shù)碼管字符開始閃動,表示儀表進入設(shè)定狀態(tài),按△鍵設(shè)定值增加，按▽鍵設(shè)定值減小，長按△鍵或▽鍵數(shù)據(jù)會快速變動，再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態(tài)，溫度設(shè)定完畢（若溫控儀是智能型，則另附溫控說明書）。選擇溫度低于箱內(nèi)油溫度，加熱不工作。
在使用前請您記住一定要先加油高于底襯板1cm處以后再接通電源，箱內(nèi)未注油前，切勿通電，以免燒壞電熱管。
放油前切記：應(yīng)先將電源切斷。
妥善接地，以便安全。
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