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2020
02-26

激光粒度儀|舌尖上的科學
中國人向來“民以食為天”，這場疫情，更是把這句話發揮的*！朋友圈成了大展廚藝之地,網紅蛋糕、現炸小油條、包子、饅頭、餅......大長假期間是否也展示了下廚藝？這些食物都離不開其中的主要成分，面粉，也瞬間成為這個春節的網紅之物！說到面粉,沒多少人會認為它和科學儀器也會發生交集吧！在面粉的生產、包裝，儲存的過程中，粒度測量也是也是非常重要的一環。影響面粉等干燥食品的性質和加工方式的一個重要方面就是其顆粒大小。事實上，水分會誘發淀粉團聚，導致粗相形成，同時會引起細相中淀粉顆粒的膨脹。較大淀粉團聚體的
2020
02-18

消毒劑濃度快速檢測——安東帕全自動折光儀
新型冠狀病毒來勢洶洶，預防冠狀病毒，除戴口罩外，必要的消毒也是*。無論是抗疫一線，還是千家萬戶，消毒劑*！然而，只有合格的消毒劑才能殺滅病毒，濃度指標是關鍵！在《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》（第三版）中明確指出，新型冠狀病毒對熱敏感，56℃、30分鐘、75%酒精、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒，氯已定不能有效滅活病毒。我們在使用消毒劑時，也必須注意對應濃度的要求！目前，市場上使用比較多的為75%的醫用酒精和含氯消毒劑（84消毒液）這兩種。Question1為什么需要使用7
2020
02-18

消毒劑濃度快速檢測——安東帕Abbemat全自動折光儀
抗疫戰場消毒劑濃度檢測安東帕Abbemat全自動折光儀Abbemat全自動折光儀新型冠狀病毒來勢洶洶，預防冠狀病毒，除戴口罩外，必要的消毒也是*。無論是抗疫一線，還是千家萬戶，消毒劑*！然而，只有合格的消毒劑才能殺滅病毒，濃度指標是關鍵！知識卡片在《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》（第三版）中明確指出，新型冠狀病毒對熱敏感，56℃、30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒，氯已定不能有效滅活病毒。我們在使用消毒劑時，也必須注意對應濃度的要求！目前，市場上使用
2020
02-18

流變儀| 涂料和膠粘劑的紫外固化研究
與傳統的材料相比，在紫外線照射下固化的涂料和膠粘劑擁有很多的優點。它們的溶劑含量遠遠低于傳統的產品，甚至為零。固化時間快，經常在一秒以內，由此大大提高了中間處理的速度。此外，由于固化過程不需要外部熱源，這樣大大降低熱應力對基材的影響。固化材料的力學性能影響因數反應單體的數量反應單體的種類紫外光的強度波長照射時間安東帕的MCR系列流變儀能夠提供精確和可靠的測量，甚至可以測量快的紫外固化反應。MCR流變儀配置帕爾貼溫控和玻璃底板組合，同時結合帕爾貼溫控上罩，這樣可以實現準確的溫度控制，并隔絕外界條件
2020
02-18

安東帕康塔助力口罩濾材檢測，共抗疫情
2019-nCoV突如其來，恰逢2020新年，一場疫情席卷整個中華大地；一邊是疫情暴漲的口罩購買需求，一邊是恰逢春節工廠停工，口罩產能不足、庫存不夠，口罩瞬間就成為搶手的物資。口罩之所以可以保護我們，原理很簡單，就是把病毒擋住。但不是所有口罩都能擋病毒，諸如一次性醫用口罩、N95這類能預防新冠病毒的口罩無一例外都選擇了無紡布而非棉布作為材料。傳統的棉布口罩之所以無法阻擋病毒，是因為這類紡織布纖維整齊，孔隙大，對病毒來說，穿過去毫無壓力。而一次性醫用口罩、N95口罩使用的無紡布通常是通過纏結聚合物
2020
02-14

安東帕DMA35 便攜式濃度計-幫您把關消毒液質量
2020伊始，春風尚未吹遍打底，卻出現了一個叫新冠肺炎的“怪獸”，從初僅出現個例，新型肺炎以迅雷不及掩耳之勢迅速蔓延至全國，截止今日已確診4萬多例，可謂來勢洶洶。。。。。。乙醇消毒液(酒精75%)是以乙醇為主要成分的消毒液。適用于一般物體表面消毒，手和皮膚的消毒。酒精是醫學上常用的消毒劑，常見的濃度為95%和75%。國家病原微生物資源庫在1.24公布了新型肺炎病毒毒種信息，這種病毒簡單來說是由外面的蛋白保護殼和里面的遺傳物質組成的。當它進入人體，會釋放出遺傳物質RNA，它會進入人體正常細胞并復制
2020
02-14

免疫球蛋白含量測定——安東帕Abbemat
免疫球蛋白含量測定——安東帕Abbemat系列全自動折光儀隨著新型冠狀病毒感染的肺炎越來越多，醫療物資需求也越來越大，其中，靜注人免疫球蛋白是目前防控新冠狀病毒感染肺炎的重要藥品之一。人免疫球蛋白是取健康獻血員的新鮮血漿或保存期不超過2年的冰凍血漿，每批應由1000名以上健康獻血員的血漿混合。用低溫乙醇蛋白分離法分段沉淀提取免疫球蛋白組分，經超濾或冷凍干燥脫醇、濃縮和滅活病毒處理等工序制得，其免疫球蛋白純度應不低于90%。然后配制成蛋白濃度為10%的溶液，加適量穩定劑，除菌濾過，無菌灌裝制成。人
2020
01-17

干貨| Joe Flow的流變學小課堂⑥
流變儀的旋轉測試正確的旋轉測試，可以輕松快速的表征樣品的的粘性性質!什么是旋轉測試？旋轉測試中常用的測量模式旋轉測試中測量夾具向一個方向旋轉，測量下板或圓筒保持固定，被剪切的樣品在間隙中產生層流。旋轉測量的實驗方法有很多種，但是只有兩種控制模式：1.剪切速率控制模式（CSR）：設定測量夾具轉速或剪切速率，測量扭矩或剪切應力；2.剪切應力控制模式（CSS）：設定馬達力矩或剪切應力，測量夾具的轉速或剪切速率；黏度的計算公式如下：旋轉測量實驗類型：單點實驗實驗中設置參數（剪切應力或剪切速率）為恒定值，
2020
01-15

壓汞儀安全操作指南
IUPAC認為壓汞法(MIP)是表征大孔材料有效、被廣泛接受的方法。在使用儀器和處理液體汞時，必須考慮到安全問題并且操作需要符合實驗室操作規范(GLPs)。本文就2012年IUPAC的報告，特別強調了安全問題和給出的相關建議。在使用汞時，需要特別注意安全問題，以免造成事故；在材料研究領域，使用壓汞法是測定大孔孔徑分布常用的方法。盡管存在環境問題，但至今仍沒有成熟的或合適的方法來代替汞用于大孔分析。吸入汞蒸汽會引起各種嚴重的醫療問題。因此，職業安全與健康管理局(OSHA)公布了空氣中汞蒸氣的允許接
2020
01-03

?“無醇”的酒，有醇的茶
?“無醇”的酒，有醇的茶說到啤酒和茶，大家都不陌生，這兩種飲料都陪伴了人類長達數千年的時間。在健康越來越被人們重視的情況下，這兩種傳統飲料陣營中都出現了異軍突起。今天我們就來聊聊這兩股新興勢力無醇啤酒和康普茶。什么是無醇啤酒？無醇啤酒（英文名稱：Non-alcoholicbeer或Alcohol-freebeer）通常指的是酒精度低于0.5%v/v的啤酒。無醇啤酒是按傳統生產方法，生產過程后期增加了提純和恢復原口味等特殊加工工藝，既保持原有口味不變，酒精含量又大大降低的啤酒。什么是康普茶？康普茶
2020
01-03

安東帕流變儀為奶粉流動性的研究“保駕護航”
奶粉的流變學研究如今商品化社會競爭日益激烈，在利益驅使下，奶粉安全事件的頻繁發生，對奶粉的選擇尤為的謹慎；奶粉中一定的水分含量可保持食品品質，大大延長食品的保質期。原料（如全脂牛奶、脫脂牛奶）的變化以及加工工藝的變化導致了奶粉成品種類繁多。奶粉成品包括嬰兒配方奶粉、脫脂奶粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉和乳糖粉。本文介紹并討論了測定WarrenSpring內聚強度和奶粉粉壁摩擦角的方法。測量采用AntonPaar模塊化緊湊型流變儀進行。引言奶粉的加工過程包含很多加工步驟，這些步驟都有不同難度的技術挑戰。
2019
12-31

干貨| Joe Flow的流變學小課堂⑤
錐板、平板和同軸圓筒？選擇的煩惱！由于現在流變儀用戶通常會擁有多個測試夾具，可以從流變專業角度表征大部分材料。但是，選擇正確的測夾具應該遵循什么標準呢？選擇合適的測試系統，需要考慮下列問題：樣品稠度如何？位于流變之路的哪一段？有無顆粒，粒徑大小？樣品量有多少？容不容易清洗？樣品發生沉降或溶劑是否揮發？不同測試系統的優缺點？樣品稠度？表1給出了從低粘度液體到固體不同材料的總覽和大致分類。每一列給出通用測試類型和推薦測試夾具。樣品粘度越低，測試轉子的表面積應該要越大。低粘度樣品通常使用同軸圓筒測試系
2019
12-06

康塔| CO?吸附法分析微孔碳材料
273K（0°C）條件下利用CO?吸附進行多孔碳材料的微孔分析▲▲▲科學之美，大可到無垠星空，小可到電子夸克，遠可談光年以外，近可說觸手可及；大可談到哈勃半徑，小能說普朗克長度；從量子物理到柴米油鹽，從深空之下到眼前茍且，科學無處不在。溫度驟降，那來了解個名詞-零度；零度是熱力學的低溫度，是粒子動能低到量子力學低點時物質的溫度。零度是僅存于理論的下限值，其熱力學溫標寫成K，等于攝氏溫標零下273.15度（-273.15℃）。本文所介紹的是在273K（0°C）條件下的實驗應用。孔徑分布（PSD）是
2019
12-06

Litesizer™ 500為你選擇牛奶
隨著科技的發展，人們再也不為吃喝拉撒而犯愁，吃就不必說了，一天三餐一頓都不能少，今天我們來講的就是喝。而我們所喝的飲品也很多，其中一個早已經成了生活的必需飲品，它就是牛奶。總覺得自己不喝它，身體就會缺少營養似的；如今，又會糾結是全脂好，還是脫脂好？介紹牛奶是乳脂球體在碳水化合物、礦物質、脂肪顆粒和酪蛋白膠束的水溶液，酪蛋白膠束是牛奶中大的溶解成分。有四種類型的酪蛋白膠束，粒徑在100-200nm之間。這篇研究的目的是使用Litesizer500測試牛奶的顆粒度和zeta電位，包括全脂和脫脂牛奶；
2019
11-15

Joe Flow的流變學小課堂②
流變測量中樣品準備的重要性和建議樣品準備：搖動或攪拌？今天，我們談談樣品準備在流變測量中的重要性和影響，另外，我會提供一些有用的建議，說明如何準備敏感樣品以獲得正確且可再現的測量結果。樣品準備包括從容器中取出樣品、搖動或攪拌樣品、向測量系統進樣、測量系統定位以及后續的等待時間或者開始實際測量之前的預剪切。這些樣品準備步驟對流變測量結果具有極大影響，具體取決于樣品的特性。因此，每次測量時應始終以同樣方式準備樣品。這樣可以提高測量數據的再現性，即使有多個不同的人操作流變儀。通常，樣品準備對剪切速率高
2019
11-11

Joe Flow的流變學小課堂
流變測量中溫度控制的重要性和建議溫度控制：加熱和冷卻“今天，我想跟大家談談溫度控制在流變測量中的重要性。要了解溫度對樣品流變特性的影響程度，只需測試同一個校準過的標準樣品在不同溫度下的粘度值就可以了。即使兩次測量之間溫度僅相差1℃，都會導致7%的粘度值變化。因此，地溫度控制極其重要。”01哪種溫控設備適合哪個溫度范圍？市場上的溫控設備可謂五花八門，品種齊全，具體選擇何種溫控設備，應視測量的溫度范圍和樣品類型而定。目前，標準溫控設備通常采用帕爾貼元件，配合使用適當溫度的循環介質，工作溫度范圍可達到
2019
11-05

材料表征增速快制藥、石化2020仍是核心抓手
?以下內容來自儀器信息網2019年至今，安東帕中國整體業務增長率依然可達10%。其中材料表征板塊增長尤快，流變儀維持強勢，激光粒度儀也取得了可圈可點的成績，制藥和石化兩大行業也進行了重點布局。2019年10月23日-26日，BCEIA2019隆重召開。期間，安東帕與眾多分析儀器設備制造商攜新品及新解決方案亮相。收購康塔之后，安東帕在2019年初重新整合了產品體系，設立了材料表征、解決方案、測量檢測三大業務板塊。重裝續航的他們2019發展態勢究竟如何？2020年，這家奧地利儀器*在中國又有怎樣的目
2019
10-18

快速+全自動+安全地測定固體、液體的氧化安/穩定性
氧化穩定性是一項重要的質量標準，并且在許多行業中經常是重要的產品性能之一。它主要影響產品的氧化穩定性和貨架期。氧化降解對產品造成影響，可能由此破壞其特性并損害其質量和效果。安東帕今年推出了一款節約空間的獨立臺式儀器——RAPIDOXY100Fuel關于儀器這是一款氧化安定性測試儀，該測試儀*符合燃料分析方法標準ASTMD7525、ASTMD7545和EN16091。它可研究燃料氧化，并可對火花點火燃料、從純柴油(B0)和柴油/FAME（脂肪酸甲酯）混合物(B–B99)到純生物柴油(B100)的柴
2019
09-23

對凍干雞肉貨架期的研究
近年來我國的經濟飛速發展，人們的生活水平日益提高，對于高品質、高營養的冷鮮肉需求不斷增長。在禽肉類制品中，尤其以雞肉為常見。鮮雞肉雖然在口感、新鮮度以及營養成分等方面都比凍干雞肉好，但是鮮雞肉在貯藏運輸環節中易變質。所以我國利用凍干技術保存雞肉占據很大一部分市場。因此，通過采用科學的方法來防止微生物的污染，對延長凍干雞肉的貨架期有極其重要的社會價值和意義。根據IFST（英國食品科學與技術學會）的定義，食品自出廠之日起，經過各流通環節直到到達消費者手中，它所能保證質量不變的時間段。定義之含義1、在
2019
09-16

粒度儀——金屬粉末粒徑分析專家
用激光發送人類文明信息，外星人能收到嗎？美國加州大學圣塔芭芭拉分校天體物理學和宇宙學家菲利普-盧賓教授認為：“如果你的文明希望通過廣播方式表示你們的存在，聰明的方法就是像燈塔一樣發送出信號”。盧賓教授的研究團隊計劃在地球上建造一臺高能激光器，將所有數據通過光信號發送到太空。盧賓介紹說，“光子包中可能包含有你*的DNA序列。這些數據以1或0的形式發送出去，就像是計算機代碼一樣”；激光的明暗閃爍可以代表這種二進制代碼。激光是20世紀以來繼核能、電腦、半導體之后，人類的又一重大發明。當前激光應用很廣泛

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