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2021
09-03

拉曼光譜告訴您，媽媽為什么不讓吃那么多糖果
糖果我們在超市中買到的幾乎所有糖果中都添加了很多添加劑，其中一個常見的添加劑就是二氧化鈦，它是允許使用的一種“白色色素”。就拿榴蓮糖來說，它添加了“二氧化鈦”和“檸檬黃”兩種色素，就是因為有了二氧化鈦的“調色”作用，才會讓榴蓮糖看起來更像榴蓮的淡黃色。二氧化鈦究竟是什么?有人說它是“優秀的增白劑”，還被稱為“食品級”色素，乍一聽，好像很優秀的樣子。如果你在食品配料表里沒有看到“二氧化鈦”這個字眼，先不要驚喜，再看看有沒有“E171”，它們是同一種東西。目前在世界衛生組織的致癌物評級中，E171被
2021
08-20

安東帕微波萃取設備在土壤化合物檢測方面的應用
不知道大家有沒有注意到，最近天空的顏值是越來越高啦！今年是十四五時期的開局年，環境保護，推動綠色發展，促進人與自然和諧共生仍是發展的重中之重。然而在工業高速發展的今天，人們所從事的工業活動仍不可避免地會排放出一些化合物，這類化合物例如芳香族化合物，它們結構穩定，不易分解，可能會對環境造成嚴重的污染，通常在環境固體樣品中可以被檢測到。安東帕的前處理設備在土壤化合物檢測方面一向有著非常優異的表現！相比于傳統的萃取法，微波萃取具有快速、高效以及利用率高的優勢。實驗方案稱取300-500mg下列樣品:B
2021
08-06

激光粒度儀 | 礦業廢水處理小能手
礦業對經濟發展很重要，已經不是什么秘密，采礦業生產許許多多的重要金屬和礦物，無法離不開它們；但礦業開采也對環境產生了一定的影響。簡介礦業廢水對土壤和地下水的污染是對環境的潛在威脅。因此，有嚴格的規范和協議來控制這個問題。美國聯邦法規第40條，第434部分，主要針對煤礦開采，規定了廢水污染物如鐵和錳的可接受的最終含量，總懸浮顆粒(TTS)以及廢水的最終pH值。TTS通常通過沉淀法或過濾等機械過程來減少。對于大顆粒，絮凝劑的加入，其目的是使盡可能多的顆粒聚集，這些處理方法既便宜又有效，是廢水處理過程
2021
08-06

安東帕微波消解、微波合成與拉曼光譜聯用技術助力保障電池安全
“近日，一則“電動車騎行過程中爆炸起火”的新聞受到廣大網友的關注。據錢江晚報報道：7月18日，浙江杭州兩輛電動車路過玉皇山路時，其中一輛爆炸起火造成3人受傷。傷者家屬稱，兩輛電動車上共騎載了一家3口，爆炸電動車騎載的是父女，后面單獨騎一輛車的是妻子，當時他們到圖書館去買書，受傷的小女孩已經被醫院下了3次病危通知書。傷者家屬稱，小女孩可能需要終生插管。!新能源車安全嗎？鋰離子電池安全嗎？隨著越來越多‘鋰電池爆炸’的新聞進入到人們的視線，在新能源汽車、電動車鋰電化越來越普遍的當下，隨之而來的擔憂也與
2021
08-04

安東帕康塔UltraPyc 系列真密度儀 | 讓歷史重現生命
Tokapi托普卡帕博斯普魯斯海峽兩岸的托普卡帕宮見證了奧斯曼帝國偉大的榮耀和最令人心碎的悲劇。如今，托普卡帕皇宮已不再是住所，1924年4月3日，它成為土耳其共和國的一座博物館。宮殿現在全年都在迎接游客。它已成為人們了解奧斯曼帝國知識的中心，也成為人們休息的平靜之地，能使人聯想起過去幾個世紀里發生在宏偉宮殿里的生活。托普卡帕宮目前狀態許多科學研究都警告說伊斯坦布爾歷史悠久的托普卡帕皇宮正在持續滑向大海。為此政府發起了一項修復工作，計劃耗時約三十年。近年來，這些滑動導致了宮殿結構墻體裂縫的出現，
2021
07-23

關于甜味劑的是是非非
夏日炎炎，沒有什么能比得上一杯甜甜的冰飲更讓人心曠神怡啦！如今市面上出現了很多“0蔗糖”的飲料，這些飲料號稱0糖0卡，卻可以讓人們滿足味蕾，同時還免除了長胖的困擾，一上市便深受消費者的歡迎。“0蔗糖”的飲料為什么甜甜的呢？那便是甜味劑的功勞了。甜味劑的種類有很多，以下這些甜味劑你聽說過幾種呢？-甜菊糖苷-羅漢果糖苷-糖醇類甜味劑-阿斯巴甜-安賽蜜-三氯蔗糖-甜蜜素-糖精鈉舉個例子，從配料表上看，經典可樂和無糖可樂的區別在于使用了不同的甜味劑。●經典可樂：果葡糖漿，白砂糖●無糖可樂：阿斯巴甜，安賽
2021
07-09

安東帕密度/黏度檢測一體機的新功能——濁點檢測
濁點是潤滑油和民用燃料油的低溫特性參數之一，通常情況隨著溫度降低到一定溫度，清澈明亮的液體開始分離石蠟晶體，出現渾濁現象。知道濁點溫度對于確定潤滑油和民用燃料油的使用工況至關重要。潤滑油的濁點越低，則其所含的水分或石油蠟越少。濁點如果高于制冷要求的蒸發溫度，則析出的石蠟會堵塞節流閥，減弱蒸發器的傳熱效果，甚至會堵塞管式蒸發器的通道。使用流動改善添加劑可以改變低溫流動性能，另一種防止凝結或堵塞的方法是加熱燃油系統的過濾器和其他部件。目前市場上一般手動、自動方法測試石油產品的濁點儀器是根據標準GB/
2021
06-25

SAXSpoint 5.0 | 微乳液凝膠的結構表征
簡介微乳液基纖維素凝膠是自然界中豐富的可再生生物聚合物，已被用作生物相容性成分的載體，為生物相容性封裝提供了巨大的潛能；它們廣泛用于各種應用，如食品，藥物輸送和催化。基于諸如纖維素或淀粉之類的多糖生物聚合物的凝膠引起了人們的極大關注，因為它們源自可再生資源，可以高效生產并且可生物降解。SAXSpoint5.0本文，研究了基于HPMC和由雙-（2-乙基己基）磺基琥珀酸鈉鹽（AOT）異辛烷微乳液形成的MBG體系。脂肪酶被用作模型封裝分子。使用AntonPaarSAXSpoint5.0實驗室的SAXS
2021
06-04

Zeta電位 | 監控受污染的棉纖維的清洗效率
Zeta電位可以監控不同種受污染的紡織品清洗情況并且幫助zei佳化洗滌劑的組成。紡織品的成功處理與其表面性質密切相關。高性能紡織品的開發，傳統染料、光學增白劑和涂飾的應用均需要織物表面的物理化學性質和它與環境的相互作用。表面電荷是增強或減弱例如清洗劑、染料或蛋白質、灰塵顆粒與織物表面相互作用的關鍵性指標。Zeta電位是固-液界面表面帶電情況的重要參數。通過流動電勢測量得到的Zeta電位可以進一步反映不同方式處理后的織物表面化學的變化。在這個例子中，受污染棉織品的清洗效率通過流動電勢進行了監控。血
2021
04-30

Multiwave7000 | 帶你了解汽車尾氣管里的化學世界
汽車尾氣管里面的化學知識，你知道多少？鉑（Pt）、鈀（Pd）、銠（Rh）的可變組分和價格波動日益成為購買和回收汽車廢棄催化轉換器的重要因素。2010年，鉑、鈀、銠的累計銷量分別為245、299和27.2噸。其中，汽車催化劑行業共消耗約46%鉑，57%鈀和77%銠。同年，從廢棄催化轉換器中回收的鉑、鈀、銠分別達33.7、41.2和7.3噸，以2010年純金屬的累計平均價格計算，總價達30億美元。供需現狀變化及消費結構的變化導致這三種元素的價格在過去二十年間劇烈波動（見圖1）。價格波動及排放法規的收
2021
04-30

PSA粒度儀 | 美味與健康并存
1介紹除了番茄醬和芥末醬，蛋黃醬是ZEI受歡迎的醬汁之一。它是通過在蛋黃中攪拌油而制成的。根據配方的不同，加入不同數量的蛋黃以及鹽、胡椒、醋或檸檬汁。從化學角度看，蛋黃醬是一種水包油(O/W)的乳狀液，至少含有65%的植物油(1)。為了獲得穩定的乳狀液，需要降低表面張力，蛋黃中的卵磷脂可以實現這個功能。由于其親水親脂平衡(HLB)值，卵磷脂更有助于油包水(W/O)乳液的形成。由于含油量如此之高，人們可能會認為，在混合原料之后，就會產生W/O乳液。實際上，為了防止油水相的反轉，油是一滴一滴地加進去
2021
04-02

小知識 | 高溫超納米壓痕系統
一基本介紹高溫納米壓痕儀的主要用途是獲得薄膜和材料在一定溫度下的微觀力學性能，其力學性能隨溫度變化的特性具有巨大的工業和科學意義。但高溫測量中存在熱漂移，信號穩定性（噪聲），表面氧化和頂端樣品反應的困難，安東帕研發了一種新型的高溫真空納米壓痕儀，該壓痕儀能夠完成在特定溫度下的超穩定的測量，是一款商業化的高溫納米壓痕儀。二工作原理該系統基于超納米壓痕測試儀（UNHT），該測試儀利用一種主動表面參照技術，該技術包括兩個獨立的軸，一個用于表面參照，另一個用于壓痕。在這種對稱結構和差分深度測量技術中使用
2021
03-26

瀝青乳液表征 | 道路千萬條，瀝青少不了
在今年的兩會上，與會代表提出“取消重大節假日高速公路免費通行政策，與此同時，全面降低高速公路收費標準”的建議，引起了大家的熱議。高速公路已經與人們出行密不可分，影響高速公路質量的重要材料——瀝青。瀝青乳液瀝青乳液不僅使瀝青的加工和儲存變得簡單，也使得道路的鋪設過程更為方便（1）。瀝青乳液的物理、化學及應用性能在很大程度上取決于瀝青、乳化劑和水的含量比，以及瀝青乳液的粒徑分布（2）。常溫下，瀝青是不可加工的。因此，為了使瀝青變的可加工，需采用不同的工藝對其處理。常見的技術是將瀝青加熱到液態。另一種
2021
03-26

大海里也能撈針拉曼光譜顯身手
大海里也能撈針拉曼光譜顯身手*，形容一件事難度很大，人們通常會說大海撈針，在蒼茫的深海中尋針，目測是不可能完成的任務。這句話同樣適用于低濃度物質的檢出。普遍認為拉曼光譜儀很難檢測低濃度樣品，這是因為拉曼效應產生概率很小。如果樣品越來越稀釋，測得的Raman信號變弱，直至它在噪聲中消失。雖然某種情況下可以通過增加光譜平均次數提高物理降噪能力，或延長光譜積分時間提高信號強度，亦或是降低探測器制冷下限來提高信噪比，但多數拉曼光譜儀的應用仍然會受到檢測濃度的制約。嗯，聽起來似乎就這樣了啊難道就沒有拌飯（
2021
03-19

要甜不要胖——折光法測可可脂肪，了解一下
美味的巧克力誰不愛？香濃順滑、氣味芳香，不僅好吃，更有令人愉悅的效果，快樂之源就是它。可可產品的質量和風味很大程度上取決于它的成分，所以，巧克力的口感非常重要，脂肪含量是影響口感的重要品質參數，如何快速準確地測定可可脂肪含量？下面就讓我們來探究一下這美味的奧秘。根據Leithe法測定可可制品脂肪含量1936年，WolfgangLeithe和HansJoachimHeinz發表了折光法測定可可粉、可可豆、巧克力和其他可可產品的脂肪含量文獻。根據Leithe法測定脂肪含量，簡便快捷，10分鐘到20分
2021
03-17

食品應用 | 可樂中糖濃度監測方案
世界衛生組織(WTO)近將建議的每日糖攝入量減少到25克，越來越多的消費者傾向含糖較少的軟飲料。導致這一現象的原因是卡路里攝入量及健康隱患，超重和肥胖是許多慢性疾病的主要危險因素，它們還會增加患冠心病和Ⅱ型糖尿病的風險。口感和味道使消費者更喜歡含蔗糖的飲料。那么，用什么代替部分蔗糖?解決方案：用代糖飲料實現口感和健康高水溶性的甜菊糖苷萊鮑迪甙A，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。但由于甜菊糖苷是一種新型甜味劑，根據GB2760規定，甜菊糖苷使用
2021
03-12

Zeta電位監測膜污染
聚合物膜用于純化和分離工藝的應用越來越受歡迎，呈現一個穩步增長的趨勢。除了在水凈化方面的經典應用外，聚合物膜在食品、生物技術和制藥等領域用于產品分離和純化上受到越來越多的關注。盡管有著這些個廣泛的應用領域，對聚合物膜的使用Zei佳化上仍然存在很多限制。從進料中溶解或分散的物質在膜表面的沉積，這被稱為膜污染，這是一個經常無法解決的挑戰，特別是對于聚合物膜和壓力驅動的過濾過程(諸如納濾和反滲透)。Zeta電位表示膜-水界面處的電荷密度，說明了膜(固體表面)和水中所溶解的化合物之間的靜電相互作用。這種
2021
03-12

世界的B面，和你息息相關的固體廢物你們了解嗎？
世界的B面，和你息息相關的固體廢物你們了解嗎？隨著世界經濟發展，我們生活在一個現代繁榮的社會，每天小伙伴們個個是鮮衣少年，環境適宜。殊不知你們每天看到是世界的A面，這個世界還有不為人知的B面。有生產和生活的地方就會產生廢棄物，也許你從來沒有關注過，但這世界的B面卻和你息息相關哦！固體廢物定義固體廢物是指在生產建設、日常生活和其他活動中產生的污染環境的固態、半固態廢棄物質。B面的世界可不是光鮮亮麗的，稍有不慎，固體廢物長期的堆放不僅占用大量土地，污染土壤，而且會對水系統和大氣的嚴重污染。嗯，現在是
2021
02-26

密度計@你 | 節后喝一杯健康飲料
#植物蛋白飲料植物蛋白飲料以其不含或較少的膽固醇，富含蛋白質和氨基酸，適量的不飽和脂肪酸，營養成分較全等特點，與主要軟飲料如果汁、即飲茶、瓶裝水以及碳酸飲料相比，植物蛋白飲料具有綠色、營養、保健等功能，近十年在我國得到迅速發展，越來越受到消費者的青睞。市場顯示，植物蛋白飲料將從2014年的82億美元增至2020年的195億美元，年增長率達15.5%，亞太地區不但占有大的*，而且增長速度快。中國的植物蛋白飲料每年以30%的速度增長，可以說植物蛋白飲料正處于一個發展快速時期，一方面是消費升級，健康消
2021
01-29

新能源鋰電安全否？MW5000前來助力
2021新年伊始，小伙伴們心心念念的modelY上市啦！航程594公里，據說訂單已經排到了第二季度，然而，這一切都離不開新能源鋰電的加持。汽車行業向新能源方向的轉型步伐已漸漸步入正軌，鋰離子電池突出的高電池能量密度在此方向上具有優勢。不過新能源電池雖好，畢竟技術新、應用時間短，鋰電是否安全關系普羅大眾，也牽動新能源發展前途，穩定和安全是產品的基石啊！影響鋰電安全的一個重要因素是電池組件中的雜質，雜質會影響電化學穩定性、效率，縮短電池壽命甚至會導致電池短路。目前鋰電材料雜質的引入分兩種一種是正極材

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