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2018
03-292018
03-272018
03-222018
03-202018
03-162017
09-04凍干機(jī)真空系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)及故障診斷
?真空系統(tǒng)是凍干機(jī)的重要組成部分之一,一般包括真空泵和羅茨泵加速抽真空。真空系統(tǒng)通過(guò)衛(wèi)生級(jí)不銹鋼管路與冷凝器連接,在靠近冷凝器的位置處安裝有蝶閥,將冷凝器與真空系統(tǒng)隔開(kāi)。真空系統(tǒng)的作用是給凍干機(jī)提供必要真空條件,給冰的升華創(chuàng)造環(huán)境和。真空系統(tǒng)的真空度的高低直接影響制品的升華速率,真空系統(tǒng)要求其自身具有較低的泄漏率。真空控制的精度直接影響到制藥工藝的運(yùn)行。一、真空系統(tǒng)主要部件1.旋片式真空泵轉(zhuǎn)子以一定的偏心裝在泵殼內(nèi)并與泵殼內(nèi)表面的固定面靠近,在轉(zhuǎn)子槽內(nèi)裝有兩個(gè)(或兩個(gè)以上)旋片。當(dāng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí),旋2017
08-29用真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)真正綠色“凍干食品”
“凍干食品”是真正的綠色食品食品脫水,通常采用烘烤或日曬等方法來(lái)實(shí)現(xiàn),這種脫水方法的實(shí)質(zhì)是加熱蒸發(fā),加熱蒸發(fā)必然對(duì)食品產(chǎn)生相當(dāng)?shù)钠茐淖饔谩J称访撍牧硪环N方法是將食品先凍結(jié)再在真空條件下使食品中的冰晶升華(冰直接變成汽叫升華)脫走。“凍干食品”就是采用人們比較生疏的凍結(jié)升華方法獲得的脫水食品,可在室溫下長(zhǎng)期保存,一般五年不壞。凍干食品是在低溫和真空條件下生產(chǎn)的,在這種生產(chǎn)條件下,易氧化、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存,而且能抑制菌和酶的有害作用,因而凍干食品的形、色、味、營(yíng)養(yǎng)成份都能保持同鮮品基本2017
06-232017
05-17使用凍干機(jī)和常規(guī)方便相比的優(yōu)點(diǎn)
干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過(guò)40℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后,藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中2017
05-122017
04-252017
04-122017
03-232017
03-14冷凍干燥過(guò)程共晶點(diǎn)、共熔點(diǎn)的意義
冷凍干燥技術(shù)是將含水物料預(yù)先凍結(jié)后在真空狀態(tài)下進(jìn)行升華而獲得干燥物料的方法,干燥后物料原有的化學(xué)、生物特性基本不變,易于長(zhǎng)期保存,是一種優(yōu)良的干燥方法,被廣泛應(yīng)用于食品、生物制品、醫(yī)藥、化工、材料制備等各個(gè)領(lǐng)域。在冷凍干燥過(guò)程中,物料的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)是凍干工藝中zui為重要的兩個(gè)參數(shù)。物料預(yù)凍溫度要低于物料共晶點(diǎn)5~10℃.保證物料*凍結(jié),若預(yù)凍溫度過(guò)低,將延長(zhǎng)冷凍時(shí)間,增加生產(chǎn)成本,浪費(fèi)時(shí)間和能源;若預(yù)凍溫度高于共晶點(diǎn),則物料中的水分不能*凍結(jié),以至于水分不能*以冰的形式升華,干燥過(guò)程容易發(fā)生2017
02-222017
02-21真空冷凍干燥技術(shù)食品領(lǐng)域應(yīng)用
國(guó)內(nèi)真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀二十世紀(jì)三、四十年代,我國(guó)已有微生物學(xué)家用鹽水預(yù)凍,在蒸發(fā)器內(nèi)抽真空,用吸水劑的方法凍干菌毒種作保存用。到五十年代初期,哈爾濱、鄭州和南昌等地的獸藥廠開(kāi)始生產(chǎn)凍干疫苗,并逐漸形成一定生產(chǎn)能力。六十年代開(kāi)始批量生產(chǎn)凍干疫苗及凍干人血漿,并在制藥和食品工業(yè)應(yīng)用冷凍干燥技術(shù)。1965年北京人民食品廠用英國(guó)的試驗(yàn)裝置對(duì)果蔬、肉類等品種進(jìn)行凍干試驗(yàn)。1967年旅大冷凍食品廠試制成一臺(tái)日產(chǎn)500Kg的凍干裝置并進(jìn)行生產(chǎn)。七十年代中期上海梅林食品廠建立了年產(chǎn)300噸的食品凍2017
02-132017
02-102017
02-072017
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