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西洋參片凍干機的技術工藝2022/05/26

隨著凍干機技術不斷發展及在食品、醫藥保健品等領域的廣泛應用，通過藥材保健品凍干機制備西洋參凍干片，其加工成本低并食用方便快捷，口感好，經低溫干燥的西洋參凍干片，其營養成份不易破壞。藥材保健品凍干機在西洋參凍干片加工步驟：a、原料精選將鮮西洋參按標準為漿足體實，無病疤，無傷殘直徑高于10毫米，進行人工分選；b、將鮮西洋參清洗將分選合格的西洋參裝入洗參機中進行清洗，洗凈根上泥土，清洗時間為10-15分鐘；c、浸漬將西洋參用的針沿參體平行方向扎孔，然后將西洋參浸入濃度為100％的枸杞，沙棘提取液中浸泡

月餅凍干機技術發展2022/05/25

月餅凍干機凍干月餅，食品凍干機助力月餅行業創新發展！隨著人們對健康食品的追求，傳統高油脂、高糖的月餅已無法滿足市場需求。而通過食品冷凍干燥機設備低溫凍干的水果干與常溫冰皮制作成的鮮果月餅，這種健康又營養的低脂低糖月餅逐漸受到市場追捧。鮮果月餅由于采用的是天然水果凍干和常溫冰皮，不僅油脂、熱量均遠低于常規月餅，其天然水果的營養成分也得以保留。這款新品類健康月餅的核心是食品冷凍干燥機低溫凍干技術，相比傳統的高溫干燥技術，由于是在低溫、低壓的環境下將水分直接升華，因此食品中原有的色、香、味和營養成分都

肉類凍干機的工藝流程2022/05/25

肉類凍干機隨著生活品質提高以及凍干機設備的廣泛使用，凍干肉類產品出口量累年遞增。促進了肉類加工業的快速發展，同時也帶動了肉類凍干生產工藝技術、食品凍干機設備水平日新月異提高。肉類凍干生產工藝流程→清洗→分割→裝盤→低溫凍結→真空干燥→包裝→成品。肉類凍干生產工藝原理：肉類凍干是先將新鮮肉凍結到共晶點溫度以下,使水分變成固態的冰,然后在較高的真空度下,使冰直接升華為水蒸氣,再用真空系統中的水汽凝結器將水蒸氣冷凝,從而獲得干燥肉制品（凍干肉）的技術。干燥過程是水的物態變化和移動的過程。這種變化和移動

酶制劑凍干機的應用2022/05/24

酶制劑凍干機是利用升華原理，將活性酶制劑進行程序化穩定性干燥水分的真空冷凍干燥機設備。因為酶制劑是由生物體細胞或組織中產生的酶提取出來，并經加工后制成的仍具有催化活性的生物化學品，需要在適宜的pH和溫度條件下具有活性。所以需要采用凍干技術，通過凍干機設備對酶制劑進行加工應用，得到具有保存原有活性的凍干粉。酶制劑廣泛用于廣泛，主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑、家畜家禽養殖業和工業領域應用。因為活性要求，需要特定的溫度下保存和運輸，而且保存時間短。目前企業利用凍干機設備對酶制劑進行低溫預凍結晶，

雞頭凍干機技術原理2022/05/24

肉制品加工新設備雞頭凍干機，現在用于肉食加工的設備很多，包括烘干機、真空凍干機、冷風干燥機等等，包括前處理設備清洗機、漂燙機、蒸煮機、分選機等，凍干機是將物料在速凍后放進凍干機，凍干機是在真空狀態下加熱，將產品內的水直接升華為氣體，蒸汽通過冷凝后形成水。肉制品加工新設備雞頭凍干機：工作原理開機后將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，由加熱系統對物料加熱干燥，通過抽真空把物

南瓜凍干機的技術發展2022/05/23

通過南瓜冷凍干燥機制備的南瓜干制品，能zui大程度保持南瓜原有的顏色、大小、營養及有效成分，而且方便貯存和運輸，且能很好地保留抗氧化物質的活性。干燥方法有很多，下面來列舉下南瓜冷凍干燥機相比其他干燥方式的好處：(1)凍干在低溫下進行，對熱敏性物質特別適用，使其不致變性或失去活力；(2)凍干南瓜中的營養成分和風味物質損失少，可大限度地保留南瓜原有的營養、味道、芳香和顏色；(3)真空低溫下微生物生長和酶作用無法進行，使南瓜保持原來性質狀態;(4)在真空條件下，易氧化物質得到了保護；(5)南瓜在凍結下

山楂凍干機技術工藝流程2022/05/20

山楂凍干機：食品級水果冷凍干燥機在山楂凍干技術工藝流程！與傳統的自然風干、曬干和熱風烘干相比，通過冷凍干燥機低溫凍干的山楂，zui大程度的保持了新鮮山楂原有的營養成份和風味。凍干過程中不使用任何添加劑，且避免了高溫失水造成外觀皺縮干裂的現象。與傳統干燥山楂片等產品相比，凍干山楂整果能較好地保留并濃縮鮮樣中的多種營養成份，如糖份、維生素、纖維素和礦物質等。食品級水果冷凍干燥機在山楂凍干技術工藝流程：1、凍干前處理：選料、清洗、瀝干、切片將新鮮山楂挑選整理、清洗、瀝干、用切割機切成兩半，擺放在不銹鋼

蘆筍凍干機的加工流程2022/05/19

蘆筍凍干機凍干速溶粉的加工工藝！通過蔬菜冷凍干燥機生產的蘆筍凍干速溶粉，能保持蘆筍原有的營養成分，能夠滿足人體的需要，同時凍干蘆筍不需添加任何防腐劑和色素，食用安全方便，沖調性好，遵循天然、營養、回歸自然的發展方向，增加了蘆筍的利用率和經濟效益。冷凍干燥機在蘆筍凍干速溶粉的加工工藝，主要如下：主要工藝流程：原料榨汁—調制—預凍—真空冷凍干燥。(1)原料榨汁：將解凍蘆筍廢棄料采用榨汁機榨汁得到蘆筍原汁；(2)調制：以蘆筍原汁計,把體積比例6-7％的鮮奶、質量比6-7％的蔗糖、質量比0.25-0.3

鐵皮石斛凍干機的加工工藝流程2022/05/19

新鮮石斛不易儲存，傳統烘干、曬干工藝加工的石斛或楓斗營養成分流失嚴重。隨著凍干機設備的出現，通過凍干機在低溫下真空冷凍干燥制得的凍干石斛，保留了鐵皮石斛的原始狀態、口感和藥理功效，可常溫儲存和運輸，保質期可達五年以上。石斛凍干服用方法：直接食用或用作配料燉湯食用或泡茶飲用。鐵皮石斛凍干加工工藝流程：石斛鮮條→挑選→→清洗→瀝干→切段→凍結→凍干→真空包裝→成品質量檢驗→倉庫。主要操作流程，如下：1、預處理新采摘的石斛鮮條去除葉片經人工挑選，選取粗細適中(直徑4-7mm)的鮮條，去除葉鞘皮，取出后

枸杞凍干機的優勢有哪些？2022/05/18

凍干枸杞、烘干枸杞、晾曬枸杞三種類型的枸杞進行對比評測，通過對制作工藝、外觀、切面、口感、泡水情況共五個項目進行對比，讓您在挑選枸杞的時候不至于上當受騙。一、制作工藝凍干枸杞：凍干枸杞使用真空冷凍干燥技術，將新鮮枸杞冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使枸杞低溫脫水而達到干燥，,制成凍干枸杞。烘干枸杞：通過人為加熱方式提高烘房室溫，加快枸杞水分蒸發，達到干燥目的。晾曬枸杞：用堿水除去鮮果表面果蠟，進而通過不斷翻動，利用自然陽光的熱量和空曠的通風環境自然蒸發出鮮果中的水分。分析：凍干枸杞

海參真空凍干機的技術發展趨勢2022/05/17

海參去臟清洗：選擇鮮活海參剖開，去除內臟及泥沙，用流動的清水清洗干凈；２）海參蒸煮：將清理好的海參放入不透鋼夾層鍋中進行蒸煮，保持鍋內溫度９５－１００℃，蒸煮時間５０－６０分鐘；３）冷水清洗：采用流動的清水清洗煮熟海參；４）真空凍干：溫度－５０℃、真空度１５－２０ｐａ條件下冷凍２４小時；５）成品包裝。本發明同現有的海參加工工藝相比，生產時間明顯縮短、簡化，由于凍干屬物理加工方法，能保持海參原有的性狀，產品形體大而飽滿，色澤鮮亮、體質堅硬、營養價值高，復水容易，易于儲存和方便食用。海參真空凍干機凍

藍莓真空凍干機的技術應用2022/05/17

藍莓真空凍干機利用真空凍干法生產口服藍莓粉的工藝,將藍莓果實清洗,瀝干后備用;將瀝干后的藍莓果實在-20～-25℃預凍,真空度10～30mTorr,保持恒溫2-20小時;在-20～-25℃,進行粉碎得到粗制藍莓凍干粉.簡化工藝路線,本發明不需要長時間高溫升華工藝即可得到藍莓凍干粉,降低生產成本;減少升溫步驟,進一步提高對藍莓內活性物質的保護;加工過程可避免高溫高濕,光照,氧化等因素的影響。由于藍莓季節性強、貨架期短，在常溫下容易變質，使可食性、營養成分明顯下降，凍干藍莓綠色*無添加，從而更好地保

熊膽凍干機技術發展2022/05/16

目前使用SFD中藥材凍干機設備加工處理熊膽汁得到熊膽汁凍干粉，能有效地保存原有分子結構、藥理成分和微生物活性成分等基本不變，解決傳統烘干方法加工的藥物成分流失等問題。中藥材凍干機是利用升華原理，把熊膽汁經過前加工處理后通過中藥材凍干機原位低溫-50℃的溫度冷凍180分鐘冷凍結晶，然后凍干機設備進行一次干燥階段，干燥溫度范圍-30~10℃，真空度控制在30PA±3，進行升溫速率控制（工程師指導），干燥時間10~15小時，這一階段除去90%的流離水。在一次干燥階段階段結束后進入解析干燥，解析干燥溫度

雞肉脯凍干機的凍干技術2022/05/16

雞肉脯凍干機的凍干方法：生產流程：采用鮮雞肉脯：鮮雞肉脯→整理清洗→切丁→預凍→凍干→包裝與貯存。或采用凍雞肉脯：凍雞肉脯→解凍→切丁→預凍→凍干→包裝與貯存。生產工藝要點1、預處理鮮雞肉脯肉剔除肌肉上附著的脂肪及結締組織，清洗干凈，控去血水，用切肉機切丁；冷凍雞肉需解凍至組織稍軟后切丁，丁形宜為正方形，大小宜為3mm×3mm×3mm。?2、預凍、干燥、包裝新型HFD系列小型食品凍干機采用PLC操作系統，智能控制，一鍵式啟動，免除傳統小型凍干機的繁瑣操作！（以下雞肉凍干工藝，新型HFD小型凍干機

小型實驗室原位凍干機的特點2022/05/13

實驗室原位凍干機的主要特點：1、本機采用品牌法國泰康壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。2、采用7寸真彩觸摸液晶屏控制系統，操作簡單方便，且功能強。3、工業嵌入式操作系統，ARM9核心控制電路設計，32M內存128MFLASH，操作響應速度快，存儲數據量大。4、控制系統自動保存凍干數據，并能以實時曲線和歷史曲線的形式查看，整個凍干過程清晰明了。5、干燥室采用無色透明有機玻璃門，樣品清楚直觀，可觀察凍干的全過程。6、泵與主機連接采用標準KF快速接頭，簡潔可靠。7、本機可存儲多次凍干曲線，并用U盤提取

菠蘿蜜凍干機的用途介紹2022/05/13

菠蘿蜜凍干機設備工作原理特點以及用途介紹真空冷凍干燥技術是食品脫水加工技術，與常用的熱風烘干方法相比，用該技術加工而成的產品，具有保質期長，復水性好，并且其色、香、味、營養俱佳等特點。凍干后的產品體積形態基本不變，物質呈海綿狀，無干縮現象。可應用于各種食品行業，如水果，蔬菜，調味品，水產品，品，生物制品，飲料，標本等領域。味美色佳，且營養價值高，而且利于長時間保存。所謂真空冷凍干燥就是將含水物質，經預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環境下，使其中的水份從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的干燥

豆奶粉凍干機工藝流程2022/05/12

豆奶粉凍干機生產工藝流程：大豆→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→脫腥→均質→濃縮→殺菌→冷卻→預凍→凍干→粉碎→稱重→包裝→成品。根據生產工藝流程，我們的豆奶粉凍干機生產線分為三大生產區域，前處理區域，冷凍干燥區域，后處理區域。在三大區域分別布置：儲液罐、調液罐、浸泡設備、磨漿設備、蒸煮設備、濃縮設備、脫脂設備、均質設備、分揀設備、包裝設備、純水系統、清洗系統、冷卻系統、殺菌系統、冷凍干燥系統、PLC電控系統，運轉系統等，通過FZG凍干機工程師根據現場要求設計布置，安裝、調試。豆奶粉冷凍干燥機是由

花菇凍干機工藝技術2022/05/12

真空冷凍干燥機加工凍干花菇生產流程：新鮮花菇→品選→預處理→速凍→升華干燥→解吸干燥→包裝與貯存。生產工藝要點，主要如下：1、預處理預處理方法和工序對制成品的質量有顯著影響。因花菇含有豐富的酶類、維生素等，極易在O2的參與下發生菌褶的褐變，使成品營養成分受損、經濟價值降低，故花菇應進行適當的防褐處理。用濃度為41%的檸檬酸溶液浸泡鮮花菇3min，可保持菌褶及龜裂紋潔白，質地緊密，同時，氨基酸態氮的保存率也好。2、速凍將處理好的花菇菌褶向下排放在潔凈托盤中，在托盤中央選一花菇，將測溫計和共晶點測試

牛肉湯凍干機帶動速凍湯凍干技術發展2022/05/11

牛肉湯是一種傳統美食，主要原料有牛骨、牛肉等，牛肉湯營養豐富，清香鮮美，味醇味厚，令人回味無窮！受現代快節奏生活影響，以FZG冷凍干燥技術加工生產的速食湯成為廣大消費者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性之一。牛肉湯整個凍干生產線需要滿足GMP標準，生產設計、設備材質、生產工藝和安裝符合SC認證要求。生產工藝流程：選料-清洗-瀝水-熬制-調配-均質-定模-速凍-冷凍干燥-分揀包裝-質檢成品。FZG凍干生產線是PLC控制系統操作運行，冷凍干燥工藝技術根據FDV1.02共晶點測試儀，測定牛肉湯共晶點為-

液體凍干機的技術原理2022/05/11

液體凍干機：冷凍干燥機干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變.硬的問題，易揮發的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，只在后期降.低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。冷凍干燥機在真空條件下，當水蒸汽直接