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食品真空干燥設備有哪些？都有什么特點？2021/09/10

真空干燥在食品工業中有廣泛的重要的應用，進幾年來，真空技術與微波加熱技術和其它干燥技術相結合，出現了一些新的真空干燥裝置類型，提出了我國應加快研制開發真空微波干燥裝置的新觀點。當前，食品加工技術的一個重要發展趨勢是zui大限度地保持食品的營養和色香味，而干燥工藝和設備的選擇對食品產品的營養、色香味有很大影響。食品干燥有很多與“食品”相的特點，它不同于化工產品的干燥，前者需要考慮食品衛生、營養損失、色香味變化等等，對干燥溫度和時間有嚴格限制；食品干燥又不同于醫藥產品的干燥，因為食品往往是低附加值產

食品級冷凍干燥機在凍干食品加工中的市場展望2021/09/07

同樣的產品，采取不同的加工方法進行加工，其市場的前景和產品質量也會存在十分明顯的差別。目前隨著真空冷凍干燥機技術的不斷發展，以其*的凍干品質逐漸受到人們喜愛。在這樣一個化的市場下，一定要不斷的引進*設備和技術，只有這樣，才能更好的推動我國食品加工行業的健康發展。在我國，食品生產和加工是一個非常興盛的產業，其發展離不開高新加工技術的應用。凍干食品是一個附加值非常高的食品加工和生產項目，在世界范圍內這種技術都有著非常廣闊的發展和應用空間。我國的農牧產品一直都處在初級水平，加工過程中不具有非常高的技術

凍干技術的特點與優點2021/09/07

真空冷凍干燥技術簡稱凍干技術，運用此技術的設備稱為：真空冷凍干燥機或者凍干機。其真空冷凍干燥的過程中是在低溫的環境下，同時在加工的過程中必須要使得周圍的環境處于高真空的狀態，所以這種加工方式對熱敏感度高和非常容易出現氧化問題的物質干燥當中，凍干技術的特點與優點如下：一、它在保留了物質原有味道的同時也使得事物的營養成分得到了很好的保護；二、干燥之后的產品不會失去原有的骨架結構，可以zui大程度的保持材料原有的形狀；三、凍干技術加工出來的物質具有多孔的結構，所以它具有很好的復水性，同時其溶于水的速度

食品真空冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產步驟2021/09/06

前面已經介紹了，食品冷凍干燥機在海帶深加工的優勢及意義，本文將給大家介紹下食品冷凍干燥機深加工海帶的凍干生產步驟：a、海帶預處理；b、切型；c、蒸制；d、冷卻、瀝水；e、鋪盤、急凍；f、真空冷凍干燥：將急凍好的物料送入食品真空冷凍干燥機的凍干室中，在0～60Pa的真空度條件下加熱干燥16～28小時，并且使產品zui終溫度不能超過60℃，因升華而脫水干燥成為成品；g、分選；h、金屬檢測；i、先用干凈衛生的雙層食品級塑料袋裝入產品，然后封口包裝。

食品凍干機設備在海帶深加工的應用意義2021/09/06

海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。常吃海帶既能有效地預防白血病、癌癥，又能預防動脈硬化、降血脂、降血壓、防止甲狀腺功能障礙等。對海帶進行干燥處理，可延長海帶的保質期，利于貯藏、運輸和銷售，同時也便于食用。海帶是即食類湯產品常用的一種食材，而傳統的即食類湯產品存在諸多弊端:一是產品在包裝前已將海帶等多種不同的食材組合在一起，并通過添加食用膠體，使之呈塊狀，形成幾種特定的口味，不僅產品口味單一，選擇余地小，顧客不能根據自身喜好來將不同的食材組合在一起，而且添加了食用膠等輔劑后失去了產品原

凍干機在生物制藥食品三大領域應用情況2021/09/02

凍干機在生物制藥食品三大領域應用情況--上海拓紛機械設備有限公司！隨著凍干機這一*的新型低溫干燥設備的發展，逐漸受到了人們的青睞，下面拓紛冷凍干燥機廠家直接下，其在生物制藥食品三大領域應用情況：一、凍干機在生物領域的應用在生物學領域制作動植物標本是一些基本的工作，而動植物標本通常是經過仔細的滅菌和干燥后才能夠成型。而冷凍干燥機在生物學領域制作各種動植物標本，干燥保存用于動物異種或同種移植的皮膚、骨骼、主動脈、心瓣膜等邊緣組織中發揮了重要的重要。冷凍干燥機讓脫水在低溫下進行，保存了植物的生物活力讓

真空冷凍干燥機在食品保健品領域加工的種類2021/09/02

凍干機這種可以在真空低溫下干燥的新型設備，逐漸收到人們的喜愛，例如時下流行的凍干果蔬脆、化妝品凍干粉、方便餐、沖泡型即食燕窩、寵物零食等等。但是也有很多人不知道凍干機可以用來凍干哪些產品？下面拓紛廠家為您總結下，凍干機在食品保健品領域加工的種類，具體如下：1、蔬菜類:如蘑菇、香菇、香椿、黃花菜、蘆筍、芹菜、青豆、荷蘭豆、豌豆、胡蘿卜、番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋蔥、辣椒、香菜、玉米等；2、水果類:荔枝、龍眼、香蕉、草毒、水蜜桃、櫻桃、蘋果、梨、桔子、哈密瓜、菠蘿等；3、水產類:魚翅、蝦仁、蟹肉、

真空冷凍干燥機維護保養必須做到這幾點2021/09/01

真空冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空冷凍干燥機采用輻射加熱，物料受熱均勻；采用捕水冷阱，

中藥材地黃冷凍干燥機凍干保存的優點2021/09/01

中藥材地黃冷凍干燥機凍干保存的優點！一般新鮮地黃是新挖出的鮮地黃或自然貯藏10天以內的鮮地黃或沙藏60天以內的鮮地黃或冷庫保鮮30天以內的鮮地黃。凍干機在熟地黃冷凍干燥保存優點，不但可以去除鮮地黃的含水量95%左右，使其長期保存，而且真空冷凍干燥可減少地黃中梓醇和毛蕊花糖苷的損失以及顏色外觀保持不變。地黃真空冷凍干燥加工流程，是將新鮮地黃在低溫（-10℃～-50℃）狀態下充分凍結，然后在真空狀態下使凍結的固態水分不經液態直接變成水蒸氣升華，當地黃的含水量在5%以下時出倉，即得脫水干燥的地黃，也稱

生物制品凍干機的應用2021/08/31

生物制品凍干機是真空冷凍干燥技術的應用，是通過先將生物制品凍結到成固態的冰，然后在真空環境下，通過提供適當的溫度使冰升華為氣體。生物制品在冷凍干燥機設備的升華干燥過程中，其物理結構不變，化學結構變化小，生物制品基本保持原有的固體結構和形態，通過生物制品凍干機設備加工處理，固體冰升華成氣體后在制品中留下孔隙，形成海綿狀多孔性結構，具有理想的速溶性和復水性，因為冷凍真空干燥過程在極低溫度和真空環境下進行干燥處理，生物制品的熱變性小，可以確保生物制品的原有活性。生物制品凍干機也是低溫凍干機，能控制物料

醫藥凍干機在POCT行業凍干小球的應用2021/08/31

POCT試劑不能以液體在室溫下保存，需要將液態試劑脫水處理，讓試劑以固態形式在室溫下保存，使用時，以緩沖液復溶進行后續反應。目前是通過凍干機冷凍干燥處理得到。凍干技術是通過先把混試劑凍結成固態冰，然后在真空環境下不經液態直接升華成氣態，最終去除水分保留原有的有效成分。因為生物活性原料在固態干粉狀態下的穩定性高，能在室溫下保存，方便運輸和保存。醫藥凍干機生產加工凍干珠，在POCT試劑的生產中也比較常見，是將POCT試劑通過高精度儀器，以形成特定的球體形狀，放入凍干機按設計好凍干工藝曲線，完成冷凍干

詳細講解真空凍干機操作流程及注意事項2021/08/30

凍干技術廣泛應用于原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的干燥。詳細講解真空凍干機操作流程及注意事項，供大家掌握參考。一、制冷部分：1、啟動總電源開關。2、檢查高壓閥保持打開狀態(用扳手使其松動)。3、啟動冷卻水循環泵。4、檢查水路(保持水路暢通)。5、啟動制冷機6、檢查沖壓表(低壓小于高壓后)7、啟動干燥倉電磁閥。8、啟動循環管道泵。注意事項：油表所示溫度不能低于40℃。二、啟動真空系統部分(當物料溫度都已接近-35℃時，控制面版顯示)。1、關閉干燥倉電磁

凍干機在獸藥生產的應用2021/08/30

獸藥在我國畜牧業發展起到關鍵作用，是用于預防、治療、診斷動物疾病、調節動物生理機能的物質，包括有血清制品、疫苗、診斷制品、微生態制品、益生菌制品等。真空冷凍干燥機簡稱為凍干機，原理是通過把含水物質或溶液制劑冷凍結晶成固態，然后在真空環境下不經過液態直接升華而得到干燥制品。隨著農業發展，在環保、健康、安全要求不斷提高，凍干機在獸藥生產得到了應用。因為經凍干機干燥的粉劑藥品、水溶制劑、活性益生菌等具有保持原有的活性，酶化作用小，生理性穩定，復水性強，使用方便，經冷凍干燥機處理后方便長期保存和運輸等優

真空凍干機的原理及特點2021/08/25

凍干是從凍結的物料產品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產品的完整的生物和化學結構及其活性。真空凍干機是針對目前現有的常規真空干燥及烘箱，進行改造升級換代而設計，主要由制冷系統和真空系統兩部分組成。其工作原理在于：利用真空干燥原理，通過將濕物料凍結到共晶點溫度下，使物料中的水分變成固態冰，然后在較高真空環境下，通過給物料加熱，將冰直接升華成水蒸氣，再用真空系統中的水汽凝結器將水蒸氣冷凝，從而達到物質脫水干燥的目的。真

粉針劑凍干機的選擇2021/08/25

凍干粉針劑在制藥企業廣泛使用，因為SFD冷凍干燥是在低溫下對液體干燥，對藥物熱敏性物質不會產生變性，干燥過程中微生物的生長和酶的作用幾乎不變，能保持原有的結構，復水性好，容易長期保存。所以很多企業考慮和選用凍干工藝來進行藥品生產，凍干機的長期穩定、安全運行是保證產品質量設備關鍵，同時還必須滿足GMP標準，凍干粉針劑生產加工需要在無菌狀態下完成，達到藥品生產要求對凍干機的選擇非常重要。凍干機選擇對設備目前有幾點基本技術標準必須達到：1、隔板溫度：-55℃~+70℃2、隔板平整度：±0.5mm/m3

你知道影響凍干機質量的因素有哪些嗎？2021/08/24

隨著生活水平的不斷提高，人們對消費品的品質將提出更高的要求，環保意識、健康意識在進一步加強，對于各類藥品、保健品及凍干食品的需求將越來越大。而為不斷滿足各類藥品，生物保健品，凍干食品以及固體微粉制備的需要，特別是生物工程的發展又將帶來研制新藥和生物類藥物的新高潮，這一切都將有力地推動冷凍干燥技術的進一步發展，使其應用規模不斷擴大、應用領域不斷擴展。影響凍干機質量的因素有以下幾個參數。一、冷阱溫度冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對制冷要求

凍干機設備的凍干技術要點分析2021/08/24

1、物料系統的配方在藥品和細胞冷凍干燥之前，必須加入一些保護劑和添加劑，以保證其凍干效果、保持藥品的活性和細胞的存活。物料和保護劑、添加劑一起，組成了多組分的系統，我們稱之為“物料系統”。保護劑和添加劑與物料之間是有相互作用的，因此對于不同的物料，應當采用不同種類和不同濃度的保護劑和添加劑。近年來在生物藥品方面取得的每一重要進展，幾乎都是和采用新的“雞尾酒”式的物料系統的配方有關的。保護劑和添加劑的問題值得討論。2、物料系統的物性的研究物料系統的物性，如凝固溫度、相變熱、玻璃化轉變溫度、玻璃化轉

化妝品冷凍干燥機曲線控制操作2021/08/23

美容化妝品凍干品種有凍干粉、凍干球、凍干面膜、凍干片和凍干絮等，具體有美容、祛斑、修復和營養功能，是人們日常使用的美容保養化妝品，主要特點是方便保存、攜帶、使用和效果?；瘖y品制品冷凍干燥需要通過FZG凍干機凍干曲線的制定控制，因為化妝品凍干品具有一定的物理形態、均一的顏色、合格的殘余水分含量、復水性、高存活率、保存期長。因此，不僅要對配制過程和凍干后的密封保存進行控制。更重要的是對冷凍干燥過程的每一階段的各參數進行全面的控制。凍干曲線和時序就是進行冷凍干燥過程控制的基本依據。成熟的化妝品凍干產品

水果凍干機工作原理和流程2021/08/23

水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、果糖、粗纖維、蛋白質及脂肪等豐富營養成分。凍干水果是水果冷凍干燥機的預先將水果里面的水份低溫凍結，然后在真空的環境下將水果里面被凍結的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。保持水果的體型、顏色、不變的同時保留其原有的營養，而且具有復水性。是現代人非常喜歡的天然健康食品。水果凍干機工作原理是有物料倉體、捕水倉體、制冷系統、真空系統、加熱系統、循環系統、電控系統等單位組成FZG凍干機運行，凍干機整體需要滿足GMP標準，設備箱體、隔板、物料盤等材質在不銹鋼

生物制藥凍干機工作原理2021/08/23

生物制藥凍干機工作原理是生物制品在SFD冷凍真空干燥機進行預凍結晶，然后真空環境下升華干燥過程，整個過程需生物制品冷凍干燥機在嚴格的控制下運行，其中冷凍干燥機包括箱體、制冷系統、加熱系統、真空系統、循環系統和控制系統組成，通過冷凍干燥機配合成熟的工藝配方進行生物制藥的凍干處理。卡塞爾機械（浙江）有限公司生物制品冷凍干燥機根據各個生物制品的特性要求，配合相應的凍干工藝技術處理，使制品物理結構不變，化學結構變化很小，生物制品保持原有的固體結構和形態，在升華干燥過程中，固體冰晶升華成水蒸氣后在制品中留