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木薯淀粉廠家2021/05/06

木薯淀粉廠家木薯淀粉生產廠家木薯淀粉價格別名：可溶性淀粉分子式：(C6H10O5)n型號：食品級主要有效成分：木薯淀粉產品英文名稱：Starch有效物質含量：99%主要用途：增稠劑名稱:木薯變性淀粉級別:食品級顏色：木薯淀粉呈白色。沒有氣味：木薯淀粉無異味，適用于需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。口味平淡：木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米，因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihotesculen

淀粉磷酸酯鈉廠家2021/05/06

產品簡介：名稱：淀粉磷酸酯鈉英文名：sodiumstarchphosphate別名：磷酸淀粉鈉產品性狀：其外觀呈白至類白色無味無臭的淀粉狀粉末狀。I型遇水在常溫下糊化，糊化溫度髓磷i酸結合量的增大而降低，低溫狀態的穩定性增大，但粘度降低。稍有吸濕性，室溫下吸濕18%成飽和狀態。比一般的增稠劑易分散于水，且穩定。在天然淀粉中有少量存在(0.04%～0.1%)。產品用途：本品主要可作增稠劑；穩定劑。食品中主要使用改善粘度穩定性及分散性，以及防止老化等。因含有磷i酸酯，與金屬有螯合作用，可防止食品褐變

巴拉塔樹膠廠家2021/05/05

名稱：巴拉塔樹膠作用：食品級增稠劑英文名：Gutta-balate;Balate;Massarandubabalate性狀：其組成是異戊二烯的反式聚合物。硬度較古塔膠高，彈性較差。其可塑性隨加溫急劇增加。商品有片狀/塊狀/粉末。片狀的樹脂含量約為40%，收縮率15%，塊狀的樹脂含量約為50%，收縮率30%。來源：一種天然橡膠。主要由產于圭亞那和委內瑞拉等地的一種山欖科植物巴拉塔樹的乳膠制得。巴拉塔樹膠廠家巴拉塔樹膠生產廠家巴拉塔樹膠價格名稱：巴拉塔樹膠作用：食品級增稠劑英文名：Gutta-bal

復配穩定劑廠家2021/05/05

復配穩定劑廠家復配穩定劑生產廠家復配穩定劑價格品復配穩定劑是一類能使食品成型并保持形態、質地穩定的食品添加劑。主要有多種產品復配而得。廣義的穩定劑，還可包括凝固劑、螯合劑等，多與其他功能的添加劑組成復合添加劑，如用于冰淇淋的添加劑即為由乳化劑和穩定劑等組成的復合添加劑。能增加物態物理或化學穩定性的物質。肉制品穩定劑冰淇淋穩定劑面制品穩定等復配肉制品防腐劑預制肉制品熟肉制品效果好性能穩定本品適用于熟肉制品（快肉類、灌肉類、火腿類）的加工。具有保水增重、品質改良、嫩化、增加粘著力及防腐抗氧化的功能使

冰激凌穩定劑廠家2021/05/05

冰激凌穩定劑廠家冰激凌穩定劑生產廠家冰激凌穩定劑價格冰淇淋乳化穩定劑使用卡拉膠和其他水溶性食用膠體及穩定劑復配而成的。它集乳化、穩定功能于一體，可使脂肪和其它固形物分布均勻，防止乳漿離析和水晶的形成，使冰淇淋的組織細膩，結構良好，滑潤適口和抗融化，從而使冰淇淋的生產過程更加簡單合理，操作方便，有利于質量的控制，大大縮短了老化過程中微生物的繁殖，提高產品品質，降低生產成本，增強產品的竟爭力*單獨溶解法：把乳化穩定劑和砂糖以1:5的比例混合均勻，加入一定量的水，用高速攪拌機攪拌均勻后倒入配料罐中。*

復配增稠劑廠家2021/05/05

復配增稠劑廠家復配增稠劑生產廠家復配增稠劑價格增稠劑是一種非離子疏水改性聚氨酯流變增稠劑，適用于水性涂料、水性油墨、粘合劑、彈性膠漿體系、各種日化產品等行業的增稠，具有杰出的增稠效果以及優異的流動、流平性。1、優異的開罐效果、有效增稠，杰出的增稠流平綜合性能。2、有效改進中、高剪切粘度，低剪切下良好的流動性。3、與多種水性樹脂體系的優異的相容性能；改進成膜性能，使漆膜光澤豐滿。適用于水性涂料、水性油墨、粘合劑、彈性膠漿體系、各種日化產品等行業的增稠。1.建議用量：0.1-0.5；2.本品可直接加

預膠化淀粉生產廠家2021/05/05

預膠化淀粉是改性淀粉，將淀粉用化學法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。在片劑中常用做粘合劑、稀釋劑和崩解劑，預膠化淀粉有自潤滑作用，與其他輔料合用時需加入硬脂酸鎂做潤滑劑預膠化淀粉是用化學法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂，使淀粉具有流動性及直接可壓性。預膠化淀粉為改性淀粉，系白色或類白色適當粗到細的粉末，無臭、微有特殊口感，常用作口服片劑和膠囊劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精

拉絲粉廠家2021/05/04

拉絲粉廠家拉絲粉生產廠家拉絲粉價格拔絲粉，也叫“拉絲粉”，或者"拉絲潤滑粉“，是干式”拉絲潤滑劑“的俗稱，通常分為鈣基和納基兩種。在鋼絲冷拔加工變形過程中，能起到潤滑性能，降低摩擦系數，節約能量消耗，延長拉絲模具的使用壽命。在拉拔過程中，還能在鋼絲表面形成一種潤滑膜，對鋼絲起到保護作用。用途1、面包的制做。添加1-3（視面粉的筋率而定）的谷朊粉能增強面團筋力，提高面團的粘彈性、延伸性和穩定性，能保存醒發時產生的氣體，并能控制膨脹，使面包體積一致。保形性好，提高面包質量，延長老化時間，還可以增加面

古爾膠廠家2021/05/04

古爾膠廠家古爾膠生產廠家古爾膠價格古爾膠主要分為食品級和工業級兩種。一般出口包裝是25KG/袋，外層牛皮紙，內層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建筑涂料等行業。古爾膠是水溶性較好的聚合物。古爾膠在低濃度下，可形成高粘稠溶液；表現出非牛頓流變特性，與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的*性能，應用于食品、制藥、化妝品、個人保健、石油、粘蚊劑、造紙和紡織印染等行業。古爾膠為白色至淡黃色粉末，易溶于水，由于其*的分子結構特點及天然性，使其迅速成為性能*的新型環保造紙助劑；同時

變性淀粉廠家2021/05/04

變性淀粉廠家變性淀粉生產廠家變性淀粉價格產品簡介：1、本產品為馬鈴薯變性淀粉；2、糊化溫度低，粘彈性高，透明性好，保水性強、Q性好；3、抗老化，抗凍性、凍融性好（不淅水），穩定性高。使用建議1、與面粉配合生產速食面（非油炸方便面），能提高面條韌性，減少短頭，提高復水性及阻止淀粉溶解造成濁湯，減低吸油率；由于糊化溫度低，而很容易與面粉中蛋白網絡互結成緊密的網絡結構，增加面條韌性及彈性而達到良好的口感；2、與汀面混合使用生產透明點心；與葡萄糖、香料配合生產冰糕類食品。3、用于生產面條，口感好，Q性好

阿拉伯半乳聚糖廠家2021/05/04

阿拉伯半乳聚糖廠家阿拉伯半乳聚糖生產廠家阿拉伯半乳聚糖價格【阿拉伯半乳聚糖——簡介】阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達25%。可用水從木粉中提取。L-阿拉伯糖與D-半乳糖的含量比一般為1∶5—6。為具有很多分支的結構，在β-1，3或β-1，6-鍵的半乳糖鏈中接有β-1，3-鍵的阿拉伯糖側鏈。【阿拉伯半乳聚糖——性狀】阿拉伯半乳聚糖是白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水（約40%），不溶于

餅干松化劑廠家2021/05/04

餅干松化劑廠家餅干松化劑生產廠家餅干松化劑價格餅干松化劑簡介：餅干改良劑在餅干中的作用原理是利用生物活性物質的酶促反應，從內部切斷面筋性蛋白質大分子結構，生成胨、肽類及氨基酸等，從而降低面團筋度，改進面團的可塑性及理化性質。同時為滿足餅干消費者對于食品安全與健康的愿望，本產品使用符合世界衛生組織(WHO)及中國食品添加劑標準委員會允許的食品原料配制而成的。產品特點：1、明顯地降低糖油的用量餅干改良劑作用于面筋性蛋白質后，要求糖的反水化作用程度可以減弱，從而可以降低糖的用量。大量實際生產表明，即使

米線增筋劑廠家2021/05/03

米線增筋劑廠家米線增筋劑生產廠家米線增筋劑價格米粉米線增筋劑采用符合國家衛生標準的具有生理活性功能的淀粉增筋劑，安全可靠。所制的米面制品符合綠色食品標準要求。米粉米線增筋劑功能和應用米粉米線增筋劑具有顯著的增筋增韌效果，使產品久煮不易糊湯、不易斷條、有韌勁，可以大大提高面食檔次，如制濕粉濕面，可增加出品率，可廣泛用于生產米粉、面條、玉米粉絲等。使用方法簡單，用量省，經濟實惠。米粉米線增筋劑使用方法米粉米線增筋劑與淀粉等原料進行干混合拌勻后，加一定比例的水揉勻，即可進行加工生產。米粉米線增筋劑用量

涼皮增筋劑廠家2021/05/03

涼皮粉皮增筋劑（晶瑩透亮、韌性好，口感佳）產品特點：本品采用天然植物纖維，高分子交聯劑。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。用量：淀粉總質量的千分之三左右制作過程：1.和面洗面筋（或直接用小麥淀粉替代）2.調糊：待上部澄清瀝出清水，再將精鹽50-100克，涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻后靜置30分鐘左右即可制作涼皮。3.制皮4.取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。5.蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉，上蒸籠蒸熟，降溫后切塊備用。6.調拌

威蘭膠生產廠家2021/05/03

威蘭膠廠家威蘭膠生產廠家威蘭膠價格1.簡介威蘭膠又稱溫輪膠，是從產堿菌屬培養液提取的菌株以淀粉等碳水化合物為主要原料、利用生物工程發酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖組成的四糖重復單位。從分子式看，由于其氫健存在于聚合物鏈上的兩個糖苷環之間，導致溶液體系粘度明顯增大，使其能更好地粘附在物質表面，使整個溶液體系產生一種大范圍的橋式效應，從而增大屈服值，在靜置或中等剪切力下保持溶液體系較好的粘聚性，使其具有優異的增稠性、流變性和懸浮穩定性。2.性狀威蘭膠水溶液

爽滑寶廠家2021/05/03

爽滑寶廠家爽滑寶生產廠家爽滑寶價格1、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩定時間，提高面持氣性和吸水率。2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度，增強麥香風味。4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統均勻加入。2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團1、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩定時間，提高面持氣性和吸水率。2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度，增強麥香風味。4、保持面制

強面筋廠家2021/05/03

強面筋廠家強面筋生產廠家強面筋價格強面筋簡介;強面筋強面筋用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工，明顯地改善面食制品品質，提高掛面加工成品率，提高面粉一個等級.具有使面粉制品色澤白潤，筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點，能明顯提高食品的內在、外在質量，提高了食品的檔次，提高了食品加工業的經濟效益。強面筋使用方法：溶水后加入面粉中混勻即可用量：0.3-0.5%（占面粉重量）

增筋王廠家2021/05/02

增筋王廠家增筋王生產廠家增筋王價格增筋王簡介：1、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩定時間，提高面持氣性和吸水率。2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度，增強麥香風味。4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。直接與面粉混合或加入水中混勻使用用量0.1%100斤面粉加1兩（50g）增筋王50斤面粉加半兩（25g）增筋王使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統均勻加入。2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團

河粉增筋劑廠家2021/05/02

河粉增筋劑廠家河粉增筋劑生產廠家河粉增筋劑價格河粉增筋劑河粉增筋耐煮不易斷不易碎功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、河粉、米粉、米線、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！使用：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、河粉、米粉、米線、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。1、食品：用于乳制食品、肉制食品

威蘭膠廠家2021/05/02

1.簡介威蘭膠又稱溫輪膠，是從產堿菌屬培養液提取的菌株以淀粉等碳水化合物為主要原料、利用生物工程發酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖組成的四糖重復單位。從分子式看，由于其氫健存在于聚合物鏈上的兩個糖苷環之間，導致溶液體系粘度明顯增大，使其能更好地粘附在物質表面，使整個溶液體系產生一種大范圍的橋式效應，從而增大屈服值，在靜置或中等剪切力下保持溶液體系較好的粘聚性，使其具有優異的增稠性、流變性和懸浮穩定性。2.性狀威蘭膠水溶液對熱穩定,在溫度提升至149℃時，