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江蘇奧福生物科技有限公司
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乙酰化二淀粉磷酸酯廠家2021/04/22
乙酰化二淀粉磷酸酯廠家乙酰化二淀粉磷酸酯生產廠家乙酰化二淀粉磷酸酯價格乙酰化二淀粉磷酸酯英文名稱:phosphate(ADSP),白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;老化傾向明顯降低,冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸。質量要求:質量標準(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)乙酰基/2.5己二酸基/0.135二氧化硫谷物類/(mg/kg)50其他類/(mg/kg)10重金屬(以Pb計)/(mg/kg)40砷(以As計)/(mg/kg
磷酸化二淀粉磷酸酯廠家2021/04/21
磷酸化二淀粉磷酸酯廠家磷酸化二淀粉磷酸酯生產廠家磷酸化二淀粉磷酸酯價格產品簡介:中文名:磷酸化二淀粉磷酸酯英文名:PhosphatedDistarchPhosphate磷酸化二淀粉磷酸酯是在堿性條件下,淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應,生成淀粉磷酸酯。產品性狀:白色或近白色的粉末或顆粒,無色,無臭,溶于水,不溶于乙醇或溶解度和膨潤力均大于淀粉,溫度越高差別越大。透明度為18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降體積為70~80mL/100mL。產品用途:可單獨使用或與其他增稠劑合用。罐裝
氧化羥丙基淀粉廠家2021/04/21
氧化羥丙基淀粉廠家氧化羥丙基淀粉生產廠家氧化羥丙基淀粉價格【產品介紹】中文名稱:羥丙基二淀粉磷酸酯中文商品名稱:羥丙基磷酸雙淀粉英文名稱:Hydroxypropyldistarchphosphate別名:HPDSP白色粉末,無臭,無味,易溶于水。我國《食品添加劑使用標準》(GB2760―2011)表A.2(可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑名單)第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯,功能為增稠劑。未限定高用量,可按需添加。FAO/WHO規定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5g/kg;罐
卡波姆廠家2021/04/21
卡波姆廠家卡波姆生產廠家卡波姆價格中文名稱:卡波姆中文別名:聚丙烯酸;羧基乙烯共聚物英文名稱:Carbomer英文別名:POLY(ACRYLICACID)CAS號:9007-20-9分子式:C3H4O2分子量:72.06270質量:72.02110PSA:37.30000LogP:0.25700作用于用途:卡波940具有:短流變性,高粘度,高透明度。低耐離子性及耐剪卻性等特點。主要體現三個方面:懸浮、乳化跟增稠。卡波樹脂以酸性形式存在水中,在水及極性有機溶劑中(如乙醇、甘油)容易溶脹。它含有聚烯
預膠化淀粉廠家2021/04/21
預膠化淀粉廠家預膠化淀粉生產廠家預膠化淀粉價格預膠化淀粉簡介:基本信息是否進口:否級別:食品級有效物質含量:99%主要用途:增稠劑包裝規格:25*1執行標準:國標CAS:有食品級預膠化淀粉廠家預膠化淀粉價格預膠化淀粉食品級預膠化淀粉預膠化淀粉作用預膠化淀粉用途預膠化淀粉用量預膠化淀粉廠家價格預膠化淀粉是改性淀粉,將淀粉用化學法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。在片劑中常用做粘合劑、稀釋劑和崩解劑,預膠化淀粉有自潤滑作用,與其他輔料合用時需加入硬脂酸鎂做潤滑劑預膠化淀粉是用化學法或機械法將淀粉
預糊化淀粉廠家2021/04/21
預糊化淀粉廠家預糊化淀粉生產廠家預糊化淀粉價格一、簡介中文名預糊化淀粉外文名Pre-gelatinizedStarch屬性淀粉類型預糊化別名變性淀粉二、性狀1.很好的快速增稠能力;有一定的保水性;2.用量小,很低的添加量即能達到很高的效果;3.提高材料的抗下滑能力;三、用途增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。使用方法低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定。常將其進行復合變性,交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響
磷酸酯雙淀粉廠家2021/04/20
磷酸酯雙淀粉廠家磷酸酯雙淀粉生產廠家磷酸酯雙淀粉價格中文別名:磷酸酯雙淀粉;二淀粉磷酸酯;淀粉磷酸雙酯;雙淀粉磷酸酯英文別名:cornpo4ph`;DISTARCHPHOSPHATE;Starch,hydrogenphosphat一、食品級預糊化淀粉在食品中應用的優點1、使用食品級預糊化淀粉可以使其在高溫、高剪切力保持較高的粘度和穩定性,從而起到增稠作用。2、在室溫或低溫保藏過程中不易回生,從而避免食品凝沉或膠凝,形成水質分離。3、提高淀粉糊的透明度,改善食品的外觀,提高其光澤度。4、改善乳化性
羥丙基二淀粉磷酸酯廠家2021/04/20
羥丙基二淀粉磷酸酯廠家羥丙基二淀粉磷酸酯生產廠家羥丙基二淀粉磷酸酯價格羥丙基二淀粉磷酸酯簡介:食品級羥丙基二淀粉磷酸酯廠家羥丙基二淀粉磷酸酯價格【產品名稱】羥丙基二淀粉磷酸酯【英文名稱】Hydroxypropyldistarchphosphate【產品形狀】羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上,適當地交聯所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。【來源與制法】羥丙基二淀粉磷酸酯淀粉與三偏磷酸鈉或磷酰氯(
磷酸酯淀粉廠家2021/04/20
磷酸酯淀粉廠家磷酸酯淀粉生產廠家磷酸酯淀粉價格磷酸酯淀粉簡介:磷酸酯淀粉性狀:色狀白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上,適當地交聯所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。磷酸酯淀粉是羧基與磷酯生成的一種酯衍生物,淀粉磷酸酯一般以鈉鹽形式存在,在水溶液中解離而帶負電荷,屬于負離子淀粉衍生物,食品級產品可用作增稠劑、穩定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工,其特點是:1、糊化溫度低,黏度和透明度提高,糊絲變長。2、具有良好的分散乳化和化能力。3、具有一定的陽離子結
醋酸酯淀粉廠家2021/04/20
醋酸酯淀粉廠家醋酸酯淀粉生產廠家醋酸酯淀粉價格產品簡介中文名:醋酸酯淀粉外文名:Starchacetate別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯醋酸酯淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定的淀粉,在食品加工中用作增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜,按生產需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。產品性狀白色粉末。特點是糊的凝沉性低,對酸、堿、熱的穩定性高,糊的透明度高,凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。產品用途GB2760-2011:*:調味品按生產需要適量使用FEMA(mg/kg):焙
氧化淀粉廠家2021/04/20
氧化淀粉廠家氧化淀粉生產廠家氧化淀粉價格氧化淀粉是淀粉在酸、堿、中性介質中與氧化劑作用,使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低,熱糊粘度變小而熱穩定性增加,產品顏色潔白,糊透明,成膜性,抗凍融性,是低粘度高濃度的增稠劑,應用于紡織、造紙、食品及精細化工行業。應用效果:1.產品水溶性高,分散性好,具有較低的熱糊粘度和一定的冷糊粘度,高濃度下加熱時依然有良好的流動性,可避免熬糖時糊鍋和成品軟糖夾雜氣泡等不良影響2.透明性好,具有很強的凝膠能力,在軟糖中作為形成軟糖骨架結構成分之一
改性淀粉廠家2021/04/19
改性淀粉廠家改性淀粉生產廠家改性淀粉價格一、簡介預糊化淀粉是一種物理變性淀粉,也被稱為α-淀粉;是在淀粉糊化呈分散狀態后,經快速脫水干燥,淀粉分子來不及重排而得到一種多孔、無明顯結晶的淀粉顆粒。由于預糊化淀粉具有多孔、氫鍵斷裂結構,并具冷水可溶、冷水穩定性好和保水性強等特點,因此被用于許多工業部門。二、性狀木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀,口感帶有彈性三、用途應用于肉制品中應具備的一個重要的性質就是要有較好的吸水和
瓊脂粉廠家2021/04/19
瓊脂粉廠家瓊脂粉生產廠家瓊脂粉價格1.簡介瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,瓊脂粉在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質,瓊脂粉已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域,瓊脂粉被國際上稱為"新奇的東亞產品"。2.性狀瓊脂又復雜的多糖類構成的天然產物。白色至淺褐色。無臭無味。略具光澤,輕而松脆。在冷水中吸水脹大但不溶解。加百倍水煮沸則成粘液,冷卻后成半透明的凝膠狀物。3.用途瓊脂因為有的膠凝性質,尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性,并且易吸收水分,已
羅望子膠廠家2021/04/19
羅望子膠廠家羅望子膠生產廠家羅望子膠價格羅望子膠【包裝】:牛皮紙袋【規格】:25KG【儲存】:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存【性狀】:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加熱則形成粘稠狀液體用途:增稠劑穩定劑膠凝劑,可用于冰淇淋類調味醬類烹調品罐頭即食咖喱調料水果飲料松蛋糕一般果凍等【*】:冰淇淋果凍糖類{2g/kg}【應用】:在食品工業上,羅望子膠主要用于生產果醬、軟糖、以及與其它水溶膠配合使用生產不同要求的凝膠,其價格也遠比果膠、卡拉膠等更為經濟。也用于冰淇淋中做為穩定劑。羅望子膠又稱
結冷膠廠家2021/04/19
結冷膠廠家結冷膠生產廠家結冷膠價格1.簡介中文名稱:結冷膠英文名稱:Gellangum別名:凱可膠Kelecogel;Gelrite2.性狀干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對酶的穩定性亦高。不溶于非極性有機溶劑;溶于熱水及去離子水,水溶液呈中性。在一價或多價離子存在時經加熱和冷卻后形成凝膠。3.用途增稠劑、穩定劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:結冷膠可在各類食品中按正常生產需要適量使用。結冷膠雖不溶于水,但略加攪
明膠廠家2021/04/19
明膠廠家明膠生產廠家明膠價格明膠(Gelatin)是由動物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;故又叫做動物明膠、膘膠Chemicalbook。屬于一種大分子的親水膠體,明膠是一種營養價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外,明膠也被廣泛利用到制藥和化工產業中。1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品:可代
溫輪膠廠家2021/04/15
溫輪膠廠家溫輪膠生產廠家溫輪膠價格產品簡介是一種新型的生物基高分子聚合物,區別于傳統的纖維素醚,它在極低的添加量(0.020.05)條件下,具有低剪切下的高粘度,良好的假塑性、保水性、熱穩定性和兼容性。在混凝土或干混砂漿中應用時,可明顯改善混凝土拌合物的流動性,增大粘聚性,減少泌水與離析趨勢,對混凝土力學性能與耐久性具有積極的促進作用。溫輪膠在干混砂漿中應手時,其優異的增粘保水性能可使砂漿表面具有良好的強度和柔度,阻止開裂。產品用途主要應用建材領域:普通泵送混凝土;自密實混凝土;水下抗分散混凝土
文萊膠廠家2021/04/15
文萊膠廠家文萊膠生產廠家文萊膠價格文萊膠簡介:文萊膠是產堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。文萊膠的結構與結冷膠類似,但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈,連接鼠李糖的幾率占2/3;此外,約有半數的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團。文萊膠中含有2.87.5乙酰基,11.614.9的葡萄糖醛酸。文萊膠的特性1,能溶于冷水中,在水溶液中的呈現規則、穩定的結構,形成高粘度溶液。2,具有假塑性流體特性(剪切稀化作用),靜止狀態下有良好的懸浮能
紅藻膠廠家2021/04/15
紅藻膠廠家紅藻膠生產廠家紅藻膠價格紅藻膠品名:紅藻膠●紅藻膠英文:furcelleran●紅藻膠顏色和性質:紅藻膠外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。紅藻膠無臭,味微咸。紅藻膠易溶于75~77℃的水、牛奶,形成堅實、光滑,有彈性的凝膠。紅藻膠可作增稠劑;粘接劑;穩定劑;膠凝劑;乳化劑。用于食品添加劑。主要成分:由半乳糖及脫水半乳糖組成的多糖類的硫酸酯鹽類,硫酸鹽含量5%~19%(干基計)。紅藻膠的制備方法:本品是由紅藻類(Rhodophyceae)帚叉藻族(Furcellaria)的Furcellari
普魯蘭多糖廠家2021/04/15
普魯蘭多糖廠家普魯蘭多糖生產廠家普魯蘭多糖價格●普魯蘭多糖品名:普魯蘭多糖、普魯蘭糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普魯蘭、支鏈淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖●普魯蘭多糖英文名稱:Pullulan●普魯蘭多糖分子式:(C37H62O30)n●普魯蘭多糖顏色和性質:普魯蘭多糖為白色固體粉末。普魯蘭多糖使用衛生標準(GB2760-2010)食品名稱/分類使用量g/kg乳脂糖果50.0凝膠糖果50.0膠基糖果50.0糖果、巧克力制品包衣50.0預制水產品30.0復合調味料50.0果蔬汁(肉)飲料(含發酵型
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