化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
食品檢測市場穩定發展下 如何革新食品安全檢測設備
2019年07月09日 10:20:39
來源：食品機械設備網 作者：Lia 點擊量：5125
眾所周知，食品安全檢測是保障食品質量安全的重要環節。隨著政府以及社會對食品安全的重視程度越來越高，食品安全檢測行業迎來了蓬勃發展。然而，如今我國的食品越來越多樣化，對食品安全檢測技術以及設備都有了更高的要求，相關設備制造企業該如何對產品進行革新呢？
【化工儀器網 行業動態】眾所周知，食品安全檢測是保障食品質量安全的重要環節。隨著政府以及社會對食品安全的重視程度越來越高，食品安全檢測行業迎來了蓬勃發展。然而，如今我國的食品越來越多樣化，對食品安全檢測技術以及設備都有了更高的要求，相關設備制造企業該如何對產品進行革新呢？
近年來，我國食品安全檢測市場總體呈現出穩中向好的趨勢。2010~2018 年，我國食品安全檢測行業市場規模增速基本保持在20%左右。根據前瞻產業研究院發布的數據顯示，2018 年，我國食品安全檢測行業市場規模約為665 億元。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。
目前我國仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件集中爆發期，食品安全形勢依然嚴峻。雖然我國食品檢測市場欣欣向榮，但由于我國食品安全檢測行業起步較晚，與美國、日本等發達國家相比，還存在較大差距。食品安全檢測設備制造商要想進一步擴大市場規模，還需從以下幾方面出發來改進自身產品。
1、高技術化。現下，我國食品檢測技術還存在檢測方法不夠全面、完善，快速篩選的檢測技術不成熟，現有的一些快檢法存在靈敏度不高或者特異性不強等問題。據悉，目前有機構發明出了一種新型、快速的食品安全檢測方法——下一代測序技術(NGS)。NGS基于龐大的物種數據庫信息來識別食品樣本中含有的所有物種。它突破了上一代技術只能做定性檢測的局限，NGS既能定性也能定量，可有效提高食品的可追溯性與安全性。
2、智能化。傳統的食品安全快速檢測方法依靠人工判讀，不僅易出錯，無法保障準確性，不便保存統計數據，更無法進行宏觀動態分析監測。而智能化食品檢測設備不僅檢測結果準確度高，還具備網絡數據傳輸功能，可將檢測結果自動上報，便于集中整合監測力量，形成統一監管網絡。
3、便攜化。隨著消費者對食品安全的重視程度提高，便攜性高的家用食品檢測設備的市場需求正在擴大。據了解，北京某科技公司研發出了家庭級食品安全快速檢測儀，主要針對家庭日常生活中常見的食品污染物及非法添加劑的檢測。該檢測儀無需接觸化學試劑，便可簡單操作進行檢測，并通過APP獲得檢測信息，非常安全便捷。
食品安全問題是一項關系到國計民生的大問題，如今，在食品檢測行業進行投資的企業越來越多，食品安全檢測設備的市場競爭日趨激烈。相關設備制造企業要加強自主創新能力，以高技術化、智能化、便攜化為突破口，促進食品安全與信息化融合，實現經濟效益與社會效益的雙重收獲。
編輯點評：
隨著社會和科技的進步，食品安全問題也會不斷“進化”：以前沒有發現的有害成分現在被發現了，以前無害的可能現在就被證實是有害的……在此情況下，市場呼喚更多更實用的檢測儀器，而食品安全檢測儀器向著高科技話、智能化等方向發展也成了必然。
原標題：食品檢測市場穩定發展下 如何革新食品安全檢測設備
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
在這一過程中，食品機械的合理運用與持續升級，將與該機制形成強大合力，共同為食品安全保駕護航。2025-07-09 15:18:46
-
從鎖住云南菌菇與咖啡的獨特風味，到守護更多食材的天然營養，凍干技術正以創新為筆，在食品領域書寫著無限可能。2025-07-08 15:12:28
-
我國商用冷柜行業應把握市場機遇，加大技術研發投入，推動產品智能化、綠色化升級，實現高質量發展。2025-07-07 15:06:35
-
由全國獸藥殘留專家委員會辦公室組織制修訂的《食品安全國家標準 水產品中喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯質譜法》等33項標準...2025-07-07 11:54:39
-
近日，內蒙古農業大學就“2025年度中央支持地方高校改革發展項目（資環、食品）”發布公開招標公告，預算金額為122.3萬元。2025-07-07 09:00:02
-
檸檬茶 “喝” 出大產業，看消費需求如何重塑檸檬全產業鏈生態
檸檬茶的持續走紅，不僅改變著大眾的飲品消費習慣，更為我國檸檬產業帶來了發展機遇與變革。2025-07-04 16:49:32
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
