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水蜜桃產(chǎn)業(yè)：政策引領(lǐng)，標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航，邁向新程
2025年08月12日 17:11:41
來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：102
在政策持續(xù)發(fā)力、標(biāo)準(zhǔn)日益完善的背景下，水蜜桃產(chǎn)業(yè)正沿著多元融合、科技驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展的道路大步邁進(jìn)，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也為產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施。
水蜜桃作為深受消費(fèi)者喜愛的水果品類，近年來在政策扶持與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的雙重推動(dòng)下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出蓬勃向上的態(tài)勢，展現(xiàn)出諸多新趨勢。
政策助力：激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，拓展發(fā)展空間
各地政府紛紛出臺(tái)系列政策，為水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。在產(chǎn)業(yè)扶持資金方面，許多產(chǎn)區(qū)加大投入，用于水蜜桃種植技術(shù)研發(fā)、果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。例如，某主產(chǎn)區(qū)設(shè)立專項(xiàng)資金，每年投入數(shù)百萬元，支持水蜜桃新品種引進(jìn)、試種與推廣，激勵(lì)科研團(tuán)隊(duì)開展種植技術(shù)攻關(guān)，提升果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量。像江蘇省無錫市惠山區(qū)，依托政策支持，持續(xù)推進(jìn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)提升“三年行動(dòng)計(jì)劃”“五年發(fā)展規(guī)劃”，打造了惠山國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，園內(nèi)構(gòu)建起完善的水蜜桃種質(zhì)資源圃，收集保存國內(nèi)外120份水蜜桃種質(zhì)資源，為品種選育、產(chǎn)業(yè)升級(jí)筑牢根基。
土地流轉(zhuǎn)政策也為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展提供便利。以四川成都市龍泉驛區(qū)為例，當(dāng)?shù)胤e極引導(dǎo)土地有序流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)種植大戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)集中連片經(jīng)營水蜜桃果園，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。通過流轉(zhuǎn)整合，部分種植合作社的桃園面積從最初的幾百畝擴(kuò)展至上千畝，便于統(tǒng)一管理、機(jī)械化作業(yè)以及新技術(shù)的推廣應(yīng)用，極大提升了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，在稅收優(yōu)惠、貸款貼息等政策鼓勵(lì)下，水蜜桃加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)競爭力。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：提升產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是水蜜桃產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《水蜜桃》(NY/T 866-2004)和《桃等級(jí)規(guī)格》(NY/T 1792-2009)等國家標(biāo)準(zhǔn)，從果實(shí)外觀、規(guī)格、內(nèi)在品質(zhì)等多維度明確規(guī)范。在此基礎(chǔ)上，各地結(jié)合自身水蜜桃品種特性，制定更細(xì)化的地方標(biāo)準(zhǔn)。如龍泉驛區(qū)水蜜桃行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《龍泉驛區(qū)水蜜桃鮮果分等定級(jí)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》，針對(duì)當(dāng)?shù)?8個(gè)主栽品種，分別從著色面積、單果重量、果徑、果高、固形物含量等方面制定分級(jí)指標(biāo)，將果實(shí)分為特級(jí)果、一級(jí)果、二級(jí)果。這一標(biāo)準(zhǔn)讓果實(shí)商品性指標(biāo)有了統(tǒng)一規(guī)范，引導(dǎo)種植戶提升品質(zhì)，也便于消費(fèi)者按需選購，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場機(jī)制形成。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)化同樣貫穿始終。陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會(huì)制定的《無錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，對(duì)桃樹種植密度、施肥時(shí)間與用量、病蟲害防治方法等農(nóng)事操作詳細(xì)規(guī)定，保障水蜜桃品質(zhì)穩(wěn)定。標(biāo)準(zhǔn)化種植使得陽山水蜜桃在市場上樹立起良好口碑，畝均收益位居全國水蜜桃主產(chǎn)區(qū)榜首。
產(chǎn)業(yè)趨勢：多元融合，科技賦能，綠色發(fā)展
在政策與標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)下，水蜜桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多元融合發(fā)展趨勢。一方面，農(nóng)文旅深度融合，以“桃”為媒，打造集賞花、采摘、休閑、文化體驗(yàn)于一體的鄉(xiāng)村旅游模式。無錫陽山鎮(zhèn)每年舉辦桃花節(jié)、蜜桃音樂節(jié)等活動(dòng)，吸引大量游客，去年游客量達(dá)230萬人次，不僅帶動(dòng)水蜜桃鮮果銷售，還促進(jìn)了民宿、農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成“春花、夏桃、秋漁、冬浴”四季品牌，拓寬了產(chǎn)業(yè)增收渠道。浙江嘉興市南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)，春季桃花盛開時(shí)，民宿一房難求；夏季水蜜桃采摘季，結(jié)合桃王爭霸賽等活動(dòng)，吸引游客前來體驗(yàn)，同時(shí)開發(fā)水蜜桃文創(chuàng)、創(chuàng)意衍生食品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)四季皆有“甜蜜收益”。
科技賦能成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎。智慧化桃園在多地興起，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測桃園溫濕度、光照、土壤墑情等數(shù)據(jù)，幫助種植戶精準(zhǔn)澆水、施肥、防治病蟲害。無人機(jī)在果園植保作業(yè)中廣泛應(yīng)用，相比傳統(tǒng)人工噴藥，效率大幅提升。例如，建勤家庭農(nóng)場80余畝桃園采用Y型種植法，結(jié)合機(jī)械化生產(chǎn)，施肥、噴藥等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，噴藥時(shí)間從傳統(tǒng)的數(shù)天縮短至半小時(shí)，人工成本降低兩三成，產(chǎn)量還增產(chǎn)約20%。此外，電商直播、冷鏈物流等技術(shù)的發(fā)展，突破了水蜜桃銷售的時(shí)空限制，讓新鮮果實(shí)更快送達(dá)全國各地消費(fèi)者手中。
綠色發(fā)展理念深入人心，推動(dòng)水蜜桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)前行。各地大力推廣綠色種植技術(shù)，如使用生物肥料替代化學(xué)肥料，減少土壤污染；利用防蟲板、性誘劑等物理、生物防治手段替代高毒農(nóng)藥，保障果實(shí)品質(zhì)安全。像四川龍泉驛區(qū)在水蜜桃種植中，廣泛推廣綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量，同時(shí)實(shí)施包裝物回收，注重生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與環(huán)境和諧共生。
在政策持續(xù)發(fā)力、標(biāo)準(zhǔn)日益完善的背景下，水蜜桃產(chǎn)業(yè)正沿著多元融合、科技驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展的道路大步邁進(jìn)，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也為產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施。
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