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基于電子鼻技術(shù)的白術(shù)氣味與內(nèi)酯類成分的相關(guān)性研究-德國AIRSENSE
檢測樣品：白術(shù)
檢測項目：氣味 內(nèi)酯類成分
方案概述：本實驗運用電子鼻技術(shù)實現(xiàn)白術(shù)藥材氣味的數(shù)字量化表達，并與白術(shù)內(nèi)酯類成分的含量進行相關(guān)性分析，以實現(xiàn)對白術(shù)藥材品質(zhì)的快速鑒別，為白術(shù)氣味性狀標準化建立提供依據(jù)。
本實驗運用電子鼻技術(shù)實現(xiàn)白術(shù)藥材氣味的數(shù)字量化表達，并與白術(shù)內(nèi)酯類成分的含量進行相關(guān)性分析，以實現(xiàn)對白術(shù)藥材品質(zhì)的快速鑒別，為白術(shù)氣味性狀標準化建立提供依據(jù)。
檢測儀器：電子鼻系統(tǒng)（ＰＥＮ３，德國ＡＩＲＳＥＮＳＥ）等
檢測結(jié)果：電子鼻傳感器Ｗ３Ｓ與白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ的含量具有顯著相關(guān)性，傳感器Ｗ５Ｓ與白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ的含量顯著相關(guān)。因此，通過電子鼻Ｗ５Ｓ與Ｗ３Ｓ傳感器信號值可快速判定白術(shù)藥材中白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ與白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ的含量，為白術(shù)性狀鑒別的標準化與現(xiàn)代化提供依據(jù)，電子鼻技術(shù)可作為快速鑒別白術(shù)品質(zhì)的新方法加以開發(fā)利用。
結(jié) 論：通過電子鼻Ｗ５Ｓ與Ｗ３Ｓ傳感器信號值可快速判定白術(shù)樣品中白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ與白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ的含量，為白術(shù)性狀鑒別的標準化與現(xiàn)代化提供依據(jù)，電子鼻技術(shù)可作為快速鑒別白術(shù)品質(zhì)的新方法加以開發(fā)利用。
文獻來源：亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
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