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索氏提取儀測定花生醬中的脂肪含量

檢測樣品:花生醬

檢測項目:脂肪含量

方案概述:本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標準 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對花生醬中的脂肪含量進行測定。

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更新時間2024年01月23日

上傳企業海能未來技術集團股份有限公司

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花生醬,是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發霉,不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標準 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對花生醬中的脂肪含量進行測定。

 

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