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增稠劑-黃蜀葵膠

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參考價 55
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具體成交價以合同協議為準
  • 型號 食品級
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2023-04-12 10:50:28瀏覽次數:710

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產品簡介

增稠劑-黃蜀葵膠
黃蜀葵膠為白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。

詳細介紹

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【產品名稱】黃蜀葵膠

【英文名稱】Yellow hollyhock plastic

增稠劑-黃蜀葵膠【產品成分】

黃蜀葵膠以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分,無味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

增稠劑-黃蜀葵膠【產品性狀】

黃蜀葵膠為白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。

【產品用量】

 黃蜀葵膠中國《食品添加劑使用衛生標準(GB2760―1996)中規定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,用量 ≤5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,使用量 ≤10.0 g/kg。

【產品包裝】黃蜀葵膠內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】黃蜀葵膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

【物理特性】

粗細度(通過0.109mm篩孔)/% ≥ 90 

蛋白質/% ≥ 5.0 

水分/% ≤ 8.0 

灰分/% ≤ 8.0 

黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002 

鉛 /% ≤ 0.001 

砷(以As計)/% ≤ 0.0005

 

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