作為甜味劑其主要特點如下：
1、甜度適中，無不良口感
 低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度適中，無不良口感?？筛鶕枰砑踊蚺c其他甜味劑一起復配添加在各類食品中。
2、 酸熱穩定性好，可加工性強。
低聚木糖甜味劑木寡糖清宿便低熱量益生元

品名：低聚木糖

別名：木寡糖

英文名稱：Xylooligosaccharide；XOS

CAS: 87-99-0

分子式：（C5H10O5）2-7

相對分子質量：300-2000

包裝規格：25.0KG/袋

保質期：24個月

執行標準：GB/T35545     

含量規格：35%(其他規格70%；95%）   

菌落：≤500CFU/

HS編號：1702900090

1、基本性狀：低聚木糖外觀為白色粉末，常溫下易保存，無不良氣味，有特的焦糖氣味，口感微甜。易溶于水，水溶液無色透明。

主要用于蛋白質粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養食品、特膳食產品、

運動健身產品、功能性食品品等。

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低聚木糖添加到蛋糕中，經打漿、烘烤等可制得質地柔韌、富有彈性、香味濃郁、組織細膩多孔的蛋糕，使蛋糕具有營養的功能。了功能性蛋糕的低糖、無糖性，且低聚木糖的特性能，可以明顯改善產品的口感及產品的品質。

2、低聚木糖在飲料中的應用

3、低聚木糖在乳制品中的應用

【產品包裝】低聚木糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】低聚木糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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