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產品簡介
營養強化劑-酪蛋白磷酸肽 可添加于下列各種產品中：強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品，如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營養食品，如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營養麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料
詳細介紹
酪蛋白磷酸肽 225元 25公斤/桶 營養強化劑 CAS：691364-49-5
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型號：食品級
包裝：25公斤桶裝（內襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
性狀：白色粉末
用途：營養強化劑
【產品名稱】酪蛋白磷酸肽
營養強化劑-酪蛋白磷酸肽【產品概括】
酪蛋白磷酸肽來源于天然優質蛋白質---牛乳酪蛋白，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二礦物營養素的吸收和利用。還具有固齒、健齒、修復齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發的新型營養產品，它是目前為止實現了工業化生產的生物活肽型食品添加劑之一，它與VD相比吸收率高，無毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質的吸收率。CPP可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收，這種吸收不受年齡和VD的變化。
營養強化劑-酪蛋白磷酸肽【產品用途】酪蛋白磷酸肽營養強化劑。促進嬰幼兒骨骼形成，預防和改善骨質疏松。CPP具有在很寬的pH范圍內*溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩定性，因此，可添加于下列各種產品中：強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品，如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營養食品，如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營養麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料（可使泡沫細膩、持久，并促進其中的礦物質吸收）在上述產品中應用時，CPP可起到使產品配方更完善、合理，真正達到向人體補充這些礦物營養素的目的，同時還可實現原有產品的升級換代。此外，添加CPP的制品，其原有的風味和口感可保持不變。
【酪蛋白磷酸肽 檢驗】
項目（Project） | 標準（Standard） | 結果（Finally） |
外觀 | 白色粉末 | 合格 |
水分 | ≤10% | 8% |
蛋白質 | ≥90% | 95% |
酪蛋白磷酸肽 | ≥12% | 14% |
灰分 | ≤7% | 6.0% |
抗生素 | 不得檢出 | 不得檢出 |
As | ≤0.1% | 合格 |
pH值 | 6-8 | 7 |
異味 | 無味 | 合格 |
【產品貯存】酪蛋白磷酸肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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