β-谷甾醇 β-Sitosterol 83-46-5是一種重要的植物甾醇，它屬于環烯醇類化合物，分子式為C30H50O。白色結晶粉末，微溶于水，易溶于有機溶劑如乙醇、乙酸乙酯，在中性至弱酸性條件下穩定存在。β-谷甾醇不僅是重要的植物次生代謝產物和膜成分，也具有廣泛的生理活性和應用價值。β-谷甾醇在農業、食品、化妝品、藥物及研究領域有很廣泛的應用，是植物次生代謝產物的重要代表，也是重要的有機合成原料。β-谷甾醇在植物生理調節中的作用機制以及在醫藥、化妝品和農業中的開發利用潛力值得進一步研究。

規格參數：

GY1218  83-46-5 β-谷甾醇 β-Sitosterol 分析用標準品20mg 100mg

生物合成：

β-谷甾醇廣泛存在于植物體內，主要通過甾醇生物合成途徑中的甾體生物合成通路合成而成。其合成需要消耗acetyl-CoA和NADPH，經過30多個反應生成 β-谷甾醇。

作用機制：

(1) β-谷甾醇在植物體內主要作為膜脂成分，調節細胞膜的流動性和通透性，參與細胞信號轉導。

(2) β-谷甾醇可促進植物的生長發育，增強抗逆性。其機制可能與影響細胞分裂、伸長及相關基因表達有關。

(3) β-谷甾醇具有抗菌和抗真菌活性，可增強植物的抗病性。其作用機制可能與影響病原菌的細胞膜和代謝有關。

(4) β-谷甾醇具有抗氧化活性，可清除ROS，減輕氧化損傷，保護植物細胞。

主要應用：

(1) 作為農業化學品使用，用于促進植物生長，增強抗病性和抗逆性。

(2) 作為功能食品和藥物使用，可抑制癌細胞增殖，調節免疫功能，抑制病原微生物生長等。

(3) 作為化妝品成分使用，具有抗皺、抗氧化和保濕作用。

(4) 作為有機合成中間體，用于生產其他甾體化合物、藥物和農藥等。

(5) 用于研究植物生理機制，作為實驗研究常用的膜脂成分和信號分子。

β-谷甾醇主要應用領域：

1. 農業應用

β-谷甾醇可用于植物生長調節劑、殺菌劑和抗逆劑等，用于促進植物生長，增強抗病性和抗逆性。可應用于各種農作物如水稻、小麥、玉米、大豆等。

2. 食品和營養品

β-谷甾醇具有抗氧化、抗菌和抗癌活性，可用于功能食品和營養品中，以提高抗氧化能力，預防疾病等。也可作為成分添加于蜂蜜、酒等食品中。

3. 化妝品

β-谷甾醇具有養膚、保濕、抗皺和抗氧化作用，可添加于面霜、乳液、眼霜、護手霜等化妝品中，用于美白及抗衰老。

4. 藥物

β-谷甾醇具有抗菌、抗癌和免疫調節作用，可開發為藥物使用，用于預防或治療感染性疾病、癌癥等，也可用于制備中藥提取物或制藥中間體。

5. 研究應用

β-谷甾醇可作為重要的植物生理研究工具，用于研究植物生長發育、膜轉運、信號轉導等機制。也是生物有機合成、微生物學和藥理學研究的重要試劑和研究對象。

6. 有機合成中間體

β-谷甾醇具有多方位的化學反應活性，可作為有機合成的重要中間體，用于生產藥物、殺蟲劑、香料、激素等物質。