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2021
01-15

小麥粉加工精度測定儀不得不說的優點
PSF-IV小麥粉加工精度測定儀可以測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、大麩星面積、白度。滿足國家小麥粉加工精度標準樣品的測定，符合國家標準《GB/T27628-2011糧油檢驗小麥粉粉色、麩星的測定》要求。對面粉加工企業或其它粉類加工企業進行質量控制有非常大的幫助。小麥粉加工精度測定儀主要優點及特點：1、開機全自動自檢，性能穩定，免維護2、測量結果重復性高，穩定性好3、操作簡單，速度快，1分鐘出結果4、自動保存多幅照片，以供對比分析5、采用10英寸觸摸彩屏，圖片顯示清晰，界面簡潔6、
2021
01-12

實驗磨粉機的技術參數
PLM-T型磨粉機是一種通用精密軋輥式實驗磨粉機，于谷物品質分析測試用的粉樣制備，可用于標準的粉質實驗、拉伸實驗、降落數值實驗等。其操作方便，運轉平穩，性能可靠，可用于軟硬質小麥、斯佩耳特小麥、黑麥、大米、大麥和其他小麥種類的研磨。實驗磨粉機技術參數：1、電源：380V，溫度：0～40℃相對濕度：≤85%2、獨立的皮磨和心磨系統，皮磨為齒輥，心磨為噴砂輥3、磨輥規格（直徑×長度）：D85mm×40mm4、額定產量：≤500克/次5、小麥出粉率：65%-75%6、樣品回收率：≥98%7、重復試驗精
2020
08-28

稻谷出米率檢測儀的相關知識普及
稻谷出米率檢測儀產品是穩定、高效、方便的稻谷質量檢測儀器。主要用于檢測稻谷的出米率、出糙率、糙出白率等質量指標及為其它稻谷試驗制作樣品。適用于質檢機構、糧食收購企業、米廠、糧庫、科研單位等。稻谷出米率檢測儀特點：1、可以選擇單礱谷、單碾米、礱碾一體、*礱谷四種應用功能，同時又配置了稱量、自動計算、數據保存、結果打印等多項輔助功能。2、可檢測稻谷的出糙率、出米率、糙出白率。同時也可以用于糙米和精米的制樣。3、脫殼率高，一次礱谷脫殼率在99%以上，一般不需要二次礱谷；碾米效率高、碎米少，整精米率高。
2020
06-28

如何區分實驗室磨粉機與傳統磨粉機
近幾天，有不少客戶向我咨詢實驗室磨粉機，該磨粉機和工業生產的磨粉機不同，主要在于產量要求很小、細度要求很高、占地面積小。而傳統的工業磨粉機雖然細度也能達到要求，而價格昂貴、占地面積大等原因。從組成結構上看，實驗室磨粉機與其他磨粉設備并沒有什么區別，不過區別主要在于小型磨粉機體型小，輔助設備配置不全（或部分齊全），這是從表面上看。若從根本的工作原理來看，要從粉磨設備主機中區分，在主機中磨輥總成通過橫擔軸懸掛在磨輥吊架上，磨輥吊架與主軸及鏟刀架固定聯系，壓力彈簧壓在磨輥軸承室的懸臂外端面上，以橫擔軸
2020
05-26

粉質儀在不同領域應用的意義
粉質儀也叫電子式粉質儀，電子型粉質儀，是小麥粉品質檢測的儀器。而如今，隨著現代科學技術的發展，粉質儀在面粉生產分析中發揮著越來越重要的作用。粉質儀也叫電子式粉質儀，電子型粉質儀，是小麥粉品質檢測的儀器。粉質儀主要用于小麥的育種、經營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。那么，粉質儀在不同的應用領域有著怎樣的作用呢？具體分析如下：面粉廠和食品廠：粉質儀在食品行業的應用推廣將完善檢測手段，加強小麥加工過程中的質量安全管理和監督，嚴格控制不合格的食品原料流向市
2020
04-22

探討電子式粉質儀的應用領域及意義
如果你參與過小麥的品質檢驗，你就會發現這其中會涉及到很多的檢驗項目。而在這其中，進行小麥粉質測定就是一項重要的檢測項目，小麥粉質測定被認為是評價小麥內在品質的一個重要方法，粉質參數也是評價面團流變學特性的重要依據，大量的研究結果表明，粉質參數與蛋白質含量、沉淀值和面包烘焙品質等品質指標呈顯著或顯著相關關系，粉質參數的檢測已經是*的了。因此使用電子式粉質儀測定面粉的粉質參數是其中一個重要的環節。使用電子式粉質儀通過測量面粉的吸水率、行程時間、穩定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理
2020
04-10

如何區分實驗磨粉機與傳統磨粉機?
提起實驗磨粉機磨粉機這個名字，我們都知道，它一般被廣泛用于實驗室對小麥樣品進行實驗制粉，進行面團流變學特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質。那么你知道它與傳統磨粉機有哪些區別嗎？其實，該實驗磨粉機和工業生產的磨粉機不同，主要在于產量要求很小、細度要求很高、占地面積小。而傳統的工業磨粉機雖然細度也能達到要求，而價格昂貴、占地面積大等原因。從組成結構上看，小型雷蒙磨與其他磨粉設備并沒有什么區別，不過區別主要在于小型磨粉機體型小，輔助設備配置不全（或部分齊全），這是從表面上看。若從根本的工作
2020
03-28

面筋測定儀優點都有哪些呢？
小麥原料質量的優劣是決定產品質量的關鍵，只有質量穩定而的小麥，才能生產出質量穩定的面粉。根據GB/T5506-2008新國標的要求生產的MJ-IIIB型雙頭面筋測定儀（由雙頭面筋洗滌儀、MJZ-Ⅱ面筋指數儀、面筋烘干儀三部分組成）是一種既可測定面粉中面筋含量,又可測定面筋質量的儀器。此儀器已廣泛用于面粉廠，其優點是：①快速。用手工方法測定面粉面筋大約要60min。而用MJ-IIIB型面筋定儀同時測定定兩個樣品，測定時間僅15min；②準確。因是自動測定，排除了人為因素，用手工方法測定面粉，同一份
2020
03-13

烤爐的優點及注意事項
烤爐的主要優點：1.本機啟動快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低。2.室內溫度可視化顯示，實時監控烘焙狀態。3.大內腔保證烘焙效率。4.烘烤過程各部位受熱均衡。5.能準確評價小麥粉的烘焙品質。烤爐的注意事項：1.維護前應將電源插頭拔掉斷電。2.經常性地清潔箱內油污。3.依照指示放置在穩固的地方。4.所有的電源設備必須根據安全標準去安裝。5.可定期由有經驗專業技術人員進行測試或檢修。6.應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。
2020
03-11

淺談面筋測定儀保養與維護的一些技巧
面筋測定儀是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數）及面筋持水率的儀器，一般的，小麥、面粉等物質中都含有的面筋，因此面筋儀廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。面筋指數儀的運作原理是：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。下面我們主要討論下面筋測定儀的保養和維護：1.面筋測定儀使用時bi須嚴格接地。2.我們可
2020
03-11

混樣潤麥儀產品參數
1、工作電源：AC220V，50HZ。2、樣品大容量：2L。3、容量瓶大容積2L。4、容量瓶轉速：0-140r/min可調。5、潤麥混樣時間設置：0-99h。6、混樣潤麥儀采用軸倉多點可控流速均勻加水。7、擁有兩個容量瓶，可分別控制和定時。8、4.3寸液晶觸控界面，內置水量計算公式。9、轉速實時顯示，可以按照需要調節轉速。10、混樣潤麥儀主要應用于混合谷粒、面粉、粉狀物（添加劑類）樣品。
2020
03-06

大米外觀品質測定儀特點介紹
1、操作使用簡單、便捷。2、一次掃描大米重量可達30克。3、采用計算機軟件處理數據,功能多。4、檢測速度快，一般再40s之內即可完成。5、自動檢測30克大米外觀品質指標時間30s左右。6、大米外觀品質測定儀檢測方法*目前國內標準和規范的使用。7、單次檢測樣品量：1～1200粒，推薦樣品量約12g，可累加，多連續檢測9次。8、可以客觀、快速、準確的檢測稻谷和大米質量的外觀指標。9、產品可以代替人工對大米等各類糧食油料的外觀品質指標進行客觀評價。10、大米外觀品質測定儀利用掃描結合計算機圖像處理技術
2020
03-03

面筋測定儀的特點，您了解多少？
1.可調節自動加水定量移液器：0-5ml。2.測量篩網和混合鉤距離用塞規：0.6,0.7,0.8mm一套。3.面團揉和時間為20s，調節時間間隔為1s(5s～75s)。4.洗滌時間為5min，調節時間間隔為1min(1min～15min)。5.全麥粉洗滌暫停時間2min，調節時間間隔為1min(1min～3min)。6.面筋測定儀采用進口阻尼電磁鐵，工作中無異響，噪音小。7.配有4.3寸彩色顯示屏提示，穩定準確，內置成熟程序機器人監控調整實驗時間、溫度、出水量等。8.濾網采用瑞典進口合成樹脂，工
2020
02-20

面團拉伸儀所擁有的特點
1、自動化程度，PE-E集成了滾圓，搓條和拉伸功能。面團經佩克昂PF粉質儀揉混后，即可用PE-E進行測試。通過PASE設置參數后，儀器即可自動運行繪制拉伸曲線并計算結果。2、質量控制，拉伸儀的醒發部分容易腐蝕和粘粉，佩克昂拉伸儀采用日本進口鋁材，經特殊處理后制作的醒發部分，不易腐蝕不沾面。拉伸部分采用日本進口同步帶，精度高，壽命長，整體性能較齒條有大幅提升。3、安全防護，拉伸儀的滾圓和搓條具有一定危險性，容易卷入異物而造成危害。佩克昂拉伸儀具有多重安全保護功能，包括實時異物監測，阻力異常自動停機
2020
02-18

使用電動驗粉篩的要需要注意了
我國是面粉消費大國，部分地區更是以面粉制品為日常主食。但殊不知，其實面條、面包、饅頭等面粉制品并不是用同種面粉制作而成的，甚至各有各的粉。其實這與面粉廠使用電動驗粉篩有很大的關系，通過驗粉篩把關粉的生產，規范所生產的面粉的粗細程度，以保證供給市場的面粉能夠適應不用用途。不過，在驗粉篩的應用價值雖大，但是很多時候還是回因為工作人員對其不夠了解或者一時疏忽，以至于測定結果誤差較大，而且儀器的使用壽命大大折扣。因此，小編今天將對該儀器在使用過程中需要注意的地方做個簡要的闡述：1.驗粉篩應放在水平牢固的
2020
02-17

正確認識下直鏈淀粉速測儀
1、采用脫脂和不脫脂的前處理辦法，都能達到檢測精度。2、采用32位ARM微處理器作為主控芯片，檢測效率更高。3、采用5英寸觸摸液晶顯示，簡潔的交互界面，操作更便捷。4、直鏈淀粉速測儀采用嵌入式打印機，可以打印出測試數據，方便數據記錄和保。5、采用激光光源，激光光源具有很高的單色性，可以很大程度減小朗伯-比爾定律中非單色光引起的偏離，更好地保證了測量的高靈敏度和準確度。6、直鏈淀粉速測儀是一種既可以供實驗室使用，又可用于生產現場分析測試的直鏈淀粉分析儀。7、該儀器集自動進樣技術和光電檢測技術于一體
2020
02-13

脂肪酸測定儀所擁有的特點
1、儀器連續工作時間：大于24h。2、注射泵規格：10ml。3、注射泵小進樣：0.415μl。4、注射泵滴定速度：0.5ml/min-10ml/min(可調)。5、泵流量精度：相對標準偏差RSD≤1%。6、脂肪酸測定儀噪聲：小于60dB。7、測量范圍：脂肪酸值含量：0-300mgKOH/100g干物質；電位：-2000mv-2000mv；電流：-200-200μA；pH值：0-20.00。8、分辨率：脂肪酸值含量：0.01mKOH/100g干物質；電位：0.1mv；電流：0-1nA。9、脂肪酸測
2020
02-11

粉質儀對酶制劑在面粉粉質改善效果分析
面粉作為人們日常生活中常見的食品，優質面粉與普通面粉的區別較大，一般優質面粉在生產時會加入面粉改良劑提高面粉品質。傳統面粉改良劑雖然能夠發揮良好的面粉改良效果，但是由于其主要是由化學物質組成，對人們的健康威脅較大。為此，研究人員嘗試研制新的面粉改良劑。研究人員用粉質儀實驗發現酶制劑在為面粉改良劑有效改善面粉粉質，屬于綠色添加劑，在面粉加工領域受到重視，并被廣泛應用。不同的面粉酶種類對于面粉粉質的影響各不相同，通過粉質儀分析發現蛋白酶可直接作用在蛋白分子上，對面筋產生的弱化作用往往具有不可逆性，并
2020
01-16

面團拉伸儀擁有哪些優點
1、產品采用PID控溫技術，控溫精度高。2、耐腐蝕設計，采用進口鋼材并進行表面處理。3、面團拉伸儀具有國家質檢部門出具的測評報告。4、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能。5、檢測過程全電腦提示，數據自動處理，操作簡便。6、按照國家標準方法評價拉伸曲線，得出評價結果。7、測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析。8、面團拉伸儀可在多終端上實時查看拉伸數據。9、兼容性強，可載入其他格式的拉伸儀歷史數據。10、醒發箱保溫層由保溫板拼接粘貼。11、揉圓和成型組件底盤厚實平穩，共振頻率高不易引起共振。1
2020
01-15

電子式粉質儀分析小麥水分含量對粉質影響
小麥面粉制作過程中，電子式粉質儀表明適當添加水分有助于小麥粉質的提高，同時水分的添加會促進小麥胚乳根結構松散化、小麥面團強度降低。但是在小麥面粉具體生產過程中，具體又該添加多少水分為宜,才能夠生產出符合人們需求的面粉呢？可以通過電子式粉質儀進行實驗確定面粉較佳水分添加量。電子式粉質儀證實隨著水分的變化，面粉中的淀粉和蛋白質在各系統中的移動發生變化，顆粒組合也發生變化，致使面團穩定時間和拉伸長度發生變化。其次，隨著水分調節，加工過程中通過清粉機送至各系統的物料發生變化，特別是含蛋白質不同的顆粒料送

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