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氣質和液質合對蔬菜汁中的農藥殘留進行全面檢測2022/08/31

前言：隨著食品工業全球化的快速發展，人們對食品安全的關注也日益增加，對食品中所監控的農藥品種的數量和這些農藥允許的殘留水平的規定也發生了巨大變化。在美國，現在已登記的農藥超過1000種，美國環境保護局（EPA）對其中約400種農藥建立了標準，并由美國食品藥品監督管理局（FDA）強制執行。歐盟（EU）和日本也對食品中的農藥殘留進行嚴格監管，制定了食品和動物飼料中農藥的最高殘留（MRLs）。盡管這些水平各異，但默認是10ppb。2因此，食品檢驗實驗室應該有能力檢測和定量大量食品中數百種極低濃度水平污

液質聯用儀分析蘋果汁中的殺菌劑及其代謝物2022/08/30

引言：殺菌劑是一類用于抑制真菌生長的農藥。由于食品中的殺菌劑殘留引起人們對健康問題的廣泛關注，因此歐洲、美國和其他許多國家都對其殘留進行監管。多菌靈和噻菌靈屬于苯并咪唑類殺菌劑，而抑霉唑屬于咪唑類農藥。鑒于抑霉唑很容易代謝成α-（2,4-二氯ben基）-1H-咪唑-1-乙醇，在抑霉唑的監管上，美國要求監測其母體及其代謝物的總和。2苯并咪唑類殺菌劑廣泛應用于農業中的植物疾病控制和水果的采后處理。在美國，多菌靈（MBC）并沒有登記使用，但在很多出口水果和果汁到美國的國家中多菌靈的使用卻是合法的。另外

ICP-MS系統分析蒸餾酒飲料中的痕量元素2022/08/29

前言無論從食品質量控制角度出發還是為確保最終產品符合監管法規要求，都需要對酒精中的微量元素進行準確測定。飲料中的金屬成分可能來自于原材料，如水和糧食，也可能來自于加工過程，如發酵或蒸餾設備。例如，使用劣質銅材生產的蒸餾容器可能引入高濃度的砷。痕量元素的含量還能顯著影響產品的口味。因此，準確測定最終產品中的元素含量是非常必要的。雖然ICP-MS對于許多元素而言具有高靈敏度和低檢出限的特點，但是基質中大量的碳所帶來的干擾會嚴重影響關鍵元素的測定，并且增加了樣品制備的難度。安捷倫7700xICP-MS

了解地表水和沉積物中擬除chong菊酯類化合物的高靈敏度檢測2022/08/29

前言擬除chong菊酯類化合物是人工合成的除chong菊酯衍生物。除chong菊酯是從植物除蟲菊的花中分泌的天然殺蟲劑（Chrysanthemumcinerariiaefolium和C.coccineum）。擬除chong菊酯類化合物合成于30年前，用于取代劇毒有機磷農藥和DDT。天然除chong菊酯可以迅速殺滅飛蟲，對哺乳動物毒性小，在環境中存留時間短。然而由于它們暴露于陽光和空氣中時會迅速發生降解，從而導致戶外殺蟲效率低。合成的擬除chong菊酯類化合物比除chong菊酯更耐降解，現在已被廣

氣質聯用儀測定食品包裝材料上印刷油墨成分2022/08/25

前言食品外包裝上的印刷油墨可能含有多種不同的化學物質，如光引發劑、增塑劑、粘合劑、著色劑、顏料、溶劑和干燥劑等[1]，這些物質可以通過以下三種途徑進入食品中：?通過食品和印刷油墨的直接接觸（可能性很低）?通過包裝材料遷移（也包括通過一些第二層包裝材料的遷移）?通過蹭臟遷移（在食品包裝前，材料印刷表面和食品表面直接接觸，無意中造成油墨的遷移）以前曾有文獻報道過單一化學物質如苯甲酮的GC/MS[2]分析方法或者系列化合物如苯甲酮、4-甲ji苯甲酮以及相關衍生物的GC/MS[3]分析法。食品中油墨成分

三重四極桿氣質聯用儀統測定人尿中蛋白同化制劑2022/08/25

前言在體育賽事中，為非法提高運動員的成績濫用藥物是世界反興feng劑機構（WADA）嚴令禁止的。WADA每年都要公布違禁藥物清單[2]，并建立每個違禁藥物的允許xian量（MRPL）[3]。清單包括了幾百種化合物，可分為11種不同的類別。盡管WADA從1998年成立以來付出了很大努力，但蛋白同化制劑作為一類濫用藥物，其陽性檢出率始終維持著越來越高的趨勢。由于蛋白同化類固醇激素代謝物，無論是外源性的還是內源性的，均有可能存在于人尿中，對這類化合物的檢測是一項艱巨的分析挑戰。2由于通過WADA認證的

使用帶蒸發光散射檢測技術的高效液相色譜法分析藥物2022/08/24

應用于藥物分析的通用型檢測器：Agilent385-ELSD是一款先進的蒸發光散射檢測器，蒸發溫度低至10°C，為在室溫以下具有顯著揮發性的化合物提供了*佳的檢測靈敏度。385-ELSD得益于快速液相色譜需要的高數據輸出速率和極低的分散性，為具有真正代表性的低至納克級范圍的分析提供了一致響應。低于2%的重現性可提高結果的一致性。385-ELSD可實時控制氣體，消除了溶劑效應，在整個梯度范圍內實現一致的響應。控制與數字化數據采集已成為許多供應商平臺的標準，因而不再需要模擬-數字轉換器。動態光源強度

電感耦合等離子體串聯質譜儀測定20%甲醇中的硅、磷和硫2022/08/23

除了半導體工業，有機溶劑中的硫和磷也是其它許多應用中重要的痕量分析元素，比如石化，尤其是生命科學研究中的一些應用。ICP-MS是一種元素檢測器，無論硫以什么樣的化合物形式存在，對于相同的硫濃度都會給出相同的響應，ICP-MS分析硫，可以對含硫的蛋白質或多肽進行定量，不需要化合物特定的校準標樣。該技術被稱為化合物無關校準(CIC)，它是ICP-MS在生命科學研究中的一個重要優勢。其它一些開發中的ICP-MS應用包括基于磷含量的核苷酸（DNA和RNA）定量分析。此外，通過磷酸化調控酶活性是生物研究的

氣質聯用儀GC/MS靜態頂空法篩查精餾酒2022/08/22

前言：蒸餾酒的小批量生產正在成為一種日益流行的生產方式，同時這種方式也拓寬了市場，滿足了那些口味挑剔消費者的需求。對這些飲品中存在的味道成分進行分析有助于跟蹤完整的發酵過程、進行批次質量控制或者評估新型配方/傳統配方對酒香的影響。本研究使用安捷倫J&W超高惰性DB-624UI毛細管色譜柱對選定的幾種酒的成分進行了檢測。雜醇油以及相關發酵產品對酒精的芳香和口味起著至關重要的決定作用。雜醇油或高級醇以及他們的酯類、鄰二酮和醛類都會對酒中氣味特性的平衡產生影響。頂空GC/MS分析可用于監測所需的氣味特

液質聯用系統檢測大鼠血液中的氯氮ping及其代謝物2022/08/17

實驗部分樣品制備向大鼠全血中加入不同濃度的氯氮ping、去甲氯氮ping和N-氧化氯氮ping(0.5-10000ng/mL)作為氯氮ping及其代謝物的校正標準。然后將校正標準(20µL)點到寶萊DBS2B型卡片上，各重復3次，干燥過夜待分析。以點有大鼠全血的DBS卡片作為空白樣品。以氘代氯氮ping(D4)作為氯氮ping及其代謝物定量的內標。系統配置AACELC/MS系統（圖2）包括：可進行DBS卡片自動化分析的AACE儀器10；兩臺Agilent1260Infinity二元液相色譜泵（一

電感耦合等離子體串聯質譜儀進行碘129的超痕量分析2022/08/16

本研究的目的是應用8800在MS/MS模式下測定129I，在前期工作的基礎上進一步提高129I的檢測限和129I/127I的精密度，同時獲得遠高于ICP-QMS的豐度靈敏度。實驗儀器研究使用Agilent8800電感耦合等離子體串聯質譜儀。標準化的進樣系統由玻璃同心霧化器、石英雙通路Peltier制冷Scott霧化室和2.5mm入口內徑(ID)的整體石英炬管組成。表1列出了ICP-MS/MS電感耦合等離子體質譜儀的操作參數。?參考物質和校正標準品將129I同位素標準溶液[NISTSRM3231標

5975C 氣質聯用儀成功進行VOC分析2022/08/16

盡管吹掃捕集GC/MS法測定揮發性有機化合物獲得了廣泛應用，但在需要的濃度范圍和要求的檢出限上進行一致性操作還是會出現各種問題。本應用報告介紹了一種測試方法，可以持續生成高質量的數據，并已經過多個測試點的應用和測試。報告中涉及到的細節包括硬件要求、P&T和GC/MS參數、揮發性有機物（VOC）的標準制備以及滿足USEPA調諧要求并能提高靈敏度和穩定性的新型自動調諧方法。在0.25µg/L到50µg/L的特定濃度范圍（USEPA524.2）內進行初始校正生成的VOC平均相對響應因子的%RSD小于2

氣質聯用分析廢水和污水中的多環芳烴和多溴二苯醚2022/08/14

該方法僅通過一次萃取，使用簡單的凈化操作或者根本無需凈化，可同時測定14種µg/L和ng/L濃度水平的物質。該方法的報告限均低于3.0ng/L，優于CIP分析質控（AQC）的要求。實驗試劑和標準品試劑或標準品來源正己烷HPLC級，英國RathburnChemicals公司氨溶液35%水溶液多環芳烴（PAHs）英國QMXThaxted公司多溴二苯醚（PBDEs）英國Accustandard,Kinesis公司13C內標物（ISTD）英國SigmaAldrich公司將各分析物質準確稱重后，在容量瓶中

采用安捷倫ICP-MS進行蘋果汁中砷的形態分析2022/08/14

本研究開發了一種新的樣品制備方法，包括樣品過濾和采用去離子水稀釋，用于蘋果汁中低濃度水平砷形態的快速、日常檢測。使用文獻1建立并經確證的方法來分離和定量分析六種商品蘋果汁中的上述五種砷形態，以確定這種日常消費的果汁中是否含有潛在有害濃度水平的砷形態。美國環境保護署(USEPA)已建立了飲用水中總砷的最高污染物水平(MCL)為10µg/L。但我們必須考慮到食品中的砷是總膳食攝入量的一部分，USEPA和歐洲食品安全局推薦的是每天0.8-8µg/kg體重。正常飲食中砷的其他膳食來源包括海產品、稻米等。

微波等離子體原子發射光譜儀測定乙醇燃料中的鉻、鎳、鉛和釩2022/08/11

引言：從70年代中期第一次石油危機以來，乙醇燃料已經廣泛地應用于汽車上。最近，大量flexfuel發動機的使用與這種可再生能源的環保優勢相結合，推動了各地乙醇的生產和消費。在巴西，這種燃料由蔗糖產生，是高產量和可持續能源使用的成功案例[1]。燃料中的金屬元素會降低發動機的性能或通過氧化分解反應惡化燃料的質量[2]。此外，由于培育蔗糖生長的土壤成分原因，會很自然導致一些潛在的有毒元素存在于乙醇中。或者，在生產，存儲或運輸過程中這些元素也會進入燃料。因此，在燃料燃燒后，這些元素會顯著增加空氣的污染[

液質聯用儀對動物源食品中的36種獸藥進行篩查2022/08/10

前言：QuEChERS方法最初用于水果和蔬菜中的農藥萃取[1]。QuEChERS操作分為兩個步驟，萃取/分配和分散SPE（dSPE）。在第一步中，乙腈作為萃取溶劑；使用硫酸鎂和鹽促進分配/萃取。在第二步中，采用d-SPE去除萃取物中的基質干擾。d-SPE的材料一般包括N-丙基乙二胺（PSA）、封端C18（C18EC）和石墨化碳黑（GCB）。通過驗證，QuEChERS方法已被用于多種樣品基質的處理。相比于水果和蔬菜，本文涉及到的動物源食品樣品需要在d-SPE過程中采用PSA和C18EC去除這類樣品

電感耦合等離子體聯質譜儀測定高純稀土氧化物中的痕量稀土元素2022/08/09

我們采用Agilent8800電感耦合等離子體串聯質譜儀（通常縮寫為ICP-MS/MS）測定高純稀土材料中的痕量稀土雜質。與常規的四極桿ICP-MS（或ICP-QMS）相比，8800的特點是增加了一個主四極桿質量過濾器(Q1)，它位于八極桿反應池系統(ORS3)以及四極桿質量過濾器（現在稱為Q2）的前面。在這種串級質譜(MS/MS)結構中，Q1作為1amu質量過濾器，只允許目標分析物質量數的離子進入池內，而排除掉所有其他質量數的離子。由于Q1消除了等離子體和基質離子，從而保證了ORS3中的反應過

飲水中 2-甲基異莰醇（2-MIB）和土臭素的高靈敏檢測2022/08/09

前言土臭素和2-甲基異莰醇（2-MIB）是一種由地表水中藍藻（藍綠藻）和放線菌（細菌）（表1）產生的一種天然萜烯醇化合物。當這些生物繁殖的時候，會在水中產生一種泥土發霉的氣味，這種味道很難通過傳統的水處理方法去除。當2-MIB和土臭素的ppt級濃度分別為5ng/L和30ng/L時，人類的嗅覺可以檢測到這些化合物。由于存在對飲用水的感官特性和飲用者接受度的影響，水中土臭素和2-MIB的鑒定、定量和去除成為水質保障環節。漢江作為韓國的水源，江中2-MIB和土臭素的季節變化是飲用水質量存在的最大問題之

三重四極桿氣相質譜系統測定茶葉中的多農藥殘留2022/08/05

前言：茶葉（茶樹）是受歡迎的飲料之一，已經有幾個世紀的歷史。綠茶尤其以它的抗癌性和抗老化性聞名。每年，都有數以百萬噸計的茶葉在中國和印度這樣的出口大國生長成熟并出口到各地。農業化學品如殺蟲劑（如螨蟲，食葉甲蟲，毛蟲等等，用于控制害蟲）和殺螨劑及殺真菌劑在茶園中都在高度密集的使用，這已經引起了消費者對接觸農藥殘留造成的潛在健康風險的重視。因此，有必要提供農殘的有效控制方法。干茶葉樣品基質復雜，含有多種不同類別的化合物，表1列出了干茶葉中的主要成分。實驗樣品制備稱量2g經干燥和均質化處理的茶葉到50

采用離子色譜-ICP-MS 測定環境水樣中的碘普羅胺2022/08/03

引言碘普羅胺是一種含碘的造影劑(ICM)，可通過X射線或電腦斷層成像術(CT)掃描對體內組織或血管成像。碘普羅胺通常以g/L的濃度水平施用給病患，并在24小時內隨病患的尿液排出[1]。它的親水性(logKow=–2.33)和非離子性極qiang，使其能在環境中持久存在。碘普羅胺的分子式是C18H24I3N3O8，其化學結構如圖1所示。?有關地表水和廢水中存在碘普羅胺的報道很多，濃度范圍從幾個ng/L到污水處理廠的高達10µg/L[2–4]。此外，已知ICM可抗污水處理，研究表明傳統的處理工藝很難