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2020
03-05

凍干機干燥周期的影響因素分析
做干燥，都知道凍干機的優點好處很多，但是也都知道凍干機的缺點，那就是凍干機相對來說價格高，周期長，成本大。因此凍干機確定以后，提高凍干效率，也就是縮短凍干機的干燥周期是非常關鍵的，能夠節約成本，創造效益。那么如何能降低凍干周期，獲得優質的凍干制品？要降低干燥時間，那么就要從凍干的原理和凍干機的特點出發去考慮，分析影響凍干周期的因素有哪些？首先預凍貌似和干燥時間關系不大，其實這是一個關鍵的因素。預凍的時間一般不是很長，也就是說預凍達到我們設定的溫度一般也就是3~8小時，那么就是這個預凍出來的制品的
2020
03-05

凍干機與冷干機的區別
對于很多伙伴分不清凍干機和冷干機的區別，今天我們就來普及一下。凍干機也叫真空冷凍干燥機，是利用低溫下將需要干燥的物質，一般是液體或者半固體如藥液，生物醫療液體，中草藥，肉制品等，進行預凍，固定形狀，將需要凍干制品中的水分變成固體的冰，然后再低溫下真空升華，解析，在升華和解析過程中，固體的冰升華成水蒸氣，結合水解析出來，從而制品得到干燥。凍干機主要是處理一些制藥，醫療，生物，化工，材料，食品，美容等行業用的液體，半固體，固體制品的干燥的，是不同行業按照不同行業的標準，法規等進行設計和制造的，是具有
2020
03-05

寵物食品凍干機：哪些可以凍干和凍干寵物食品的優點
凍干也就是真空冷凍干燥，是采用低溫升華的方法進行干燥物質的方法，隨著技術的發展，凍干機也被用在食品和寵物食品的加工上，那針對普通凍干機生產能力等方面的限制，我公司開發設計了寵物食品凍干機，是針對寵物食品設計開發的性能適合寵物食品的凍干機。寵物食品主要是凍干各種寵物愛吃的肉制品，如雞肉，鴨肉，牛肉，純畜禽肝肉、魚蝦等。凍干的寵物食品的特點：1、將新鮮肉放在低溫的環境中預凍，之后真空下升華其中的水份，直至干燥。凍干工藝保留了原材料中的營養成分，可殺死可能存在的微生物細菌，真正做到美味健康。2、營養物
2020
02-28

凍干產品配方的研究
做凍干大家都知道，主要從三個方面去著手：1、凍干曲線設計2、凍干配方工藝；3、優質的凍干機及輔助設施，這三個方面缺一不可，缺少任何一個都無法獲得一個好的凍干制品和配方及放大生產形成效益。而凍干曲線和凍干機是基本的要求，凍干配方是三個因素中，相對來說zui值得研究和深入探討的。凍干產品也就是真空冷凍干燥制品的配方是關鍵的，這配方是要保存起來穩定，外觀良好，符合行業法規規范。而這個配方的核心一般是各個公司研究的，都是比較熟悉的，也就是本體物質已知，液體狀態的情況還行，但是保質期可能相對來說短，運輸不
2020
02-28

影響真空冷凍干燥過程的因素
真空冷凍干燥是目前生物和醫藥制品常用的獲得凍干制品的方法，是一種物質干燥的方法，主要是用于熱敏性物質，高附加值物質，液體保存不穩定物質。真空冷凍干燥是將含有大量水份的生物制品首先凍結成固體，然后在真空狀態下固態冰直接升華成水蒸汽，水蒸汽又在冷凝器內凝華成冰霜，干燥結束后冰霜熔化排出。在整個真空冷凍干燥的過程中進行著熱量和質量的傳遞現象。熱量的傳遞貫穿冷凍干燥的全過程中。預凍階段：升華階段和解析階段以及化霜階段均進行著熱量的傳遞；質量的傳遞也就是傳質的過程，也就是脫水的過程，質量的傳遞僅在干燥階段
2020
02-28

制定凍干曲線需要確定的參數
好的凍干曲線是凍干成功的一半，也就是只有制定的凍干曲線包容性強，我們才可能獲得的配方比較好，也才能凍干實驗成功的概率大。那么凍干曲線制定應該如何考慮，需要考慮確定哪些參數？1.預凍速度預凍速度這個是一個非常重要的參數，預凍速度影響冰晶的大小，也就影響升華的速率。預凍速度慢，是制品的預凍速度慢，那么形成大冰晶，升華快，復水慢，預凍速度快形成小冰晶，升華慢，表面光滑致密，復水快。因此要根據制品選擇合適的預凍速度。如果機器不能控制預凍速度，就可以采用凍干機先降溫物料在放進來或者物料和設備同時進來的方法
2020
02-24

凍干機的真空系統能力和要求
真空冷凍干燥機也叫凍干機，就是在一定的真空狀態下，進行升華干燥的一種機器。由于真空是必不可以少的條件，因此凍干機對真空系統有一定的要求。首先凍干機必須是耐壓容器，也就是凍干箱和冷阱屬于真空容器，必須能承受真空壓力，除此以外還有一些要帶蒸汽滅菌功能的，必須是壓力容器，符合壓力容器的要求。抽空時間：一般凍干機必須在0.5小時左右的時間使凍干箱抽空到0.1毫巴。這是對真空泵抽空能力的要求，需根據凍干箱和冷阱容積的大小選擇真空泵的排氣量，配置合適的真空泵，如果太慢影響凍干效率。極限真空：凍干箱的真空應至
2020
02-24

凍干機真空調節控制的方法
以前大家認為凍干箱的真空度越高越好，現在認為凍干箱的真空度應根據不同的產品來決定，真空度太高或太低均對凍干不利，因此現代凍干機均帶有真空度調節裝置。目前常用的調節方法有三種。一種是從外界引入不凝性氣體到凍干箱內的方法，也叫漏氣法或摻氣法；在凍干箱的放氣管路上安裝一個微調漏氣閥，再串聯一個由真空儀表控制的電磁閥；當需要進行真空調節時使電磁閥工作，并在真空儀表上設定真空度的控制范圍。當凍干箱的真空度達到設定值的下限（壓力低的數值或真空高的數值）時，真空儀表便接通電磁閥的電源，無菌空氣或氮氣通過微調漏
2020
02-24

小型實驗室凍干機常出現問題
小型實驗室凍干機有幾個系列，常見的有基本型，帶預凍功能型，帶板層控溫和預凍功能的全功能型凍干機。其實不帶預凍和加熱功能的基本型小型實驗室凍干機，也就是我們常說的教學機，是很多高校和實驗室制備常用的一款凍干機。這個凍干機的性價比高，適合小型制備和教學演示及學生實驗。那么由于預凍是在凍干機外面完成的，預凍的問題肯定這個實驗室無法控制的，也就是看升華過程和解析過程。由于基本型的凍干機只有抽真空功能，沒有溫度控制功能，因此整個過程中的溫度是和真空密切相關的，因此小型實驗室凍干機出問題一般和真空有關。真空
2020
02-21

美容凍干機在化妝品行業表現優異，未來形勢一片大好
在美容化妝品行業，流行著網紅凍干粉、凍干面膜，你知道它們是經過美容凍干機在低溫下冷凍干燥出來的嗎？其原理是把純正無任何化學藥物成分的生物纖維面膜、生物提取的化妝品藥液經過冷凍干燥機在低溫環境下，讓面膜、化妝品藥液里邊液態水分變成固體冰晶，然后經過真空控溫使固體冰晶變成氣態升華掉，然后得到凍干面膜、化妝品凍干粉。經過凍干技能制備的凍干面膜、凍干粉不光可以長期保存，主要的是在低溫下干燥，能保存其原有的生物活性以及有效成分。凍干過程不用增加任何試劑藥物，運用時直接加入潔凈水復水即可運用。相對其他功能型
2020
02-18

凍干機的驗證
凍干機全名叫真空冷凍干燥機，是食品，制藥，生物，化工等各個領域常用的干燥制品的機器設備。凍干機驗證就是用文件的形式證明某事某物是可行的，符合要求的，可以按照既定目標運行。一般包括設計驗證，安裝驗證，運行驗證和生產驗證等。驗證中要對設備進行測試，對整個過程進行驗證。用戶在訂購新的凍干機時應提出使用技術性能指標要求，包括凍干箱的板層面積，冷阱的凝冰量，凍干箱溫度的要求的溫度范圍，凍干箱冷阱的低溫度，降溫要求時間，凍干箱的極限真空和抽空時間，重要部件的制造廠商和型號，電氣系統配置和控制方式，是否要小瓶
2020
02-18

凍干過程中的預凍到底有多重要？
對于真空冷凍干燥法，之前一直覺得升華是比較重要的，而經過大量的實驗人員的探索和隨著凍干理論的不斷完善發現預凍過程在很大程度上決定了干燥過程的快慢和凍干產品的質量，預凍是非常重要的，也是比較難控制的，有很多不可控因素，如制品自身晶核形成的速率。我們都知道：降溫速率越大，溶液的過冷度和過飽和度愈大，臨界結晶的粒度則愈小，成核速度越快，容易形成顆粒較多尺寸較小的細晶。因而冰晶升華后，物料內形成的孔隙尺寸較小，干燥速率低，但干后復水性好；相反，慢速凍結容易形成大顆粒的冰晶，冰晶升華后形成的水氣逸出通道尺
2020
02-18

真空冷凍干燥制品外觀不合格原因及解決方案
真空冷凍干燥和普通的蒸發干燥相比有很多優點，其中外觀的性狀的保持或者定型也是一個優點。但是有時候我們做生物制品或者化妝品，也就是凍干粉針或者托盤的散裝樣品，做出來的制品的外觀并不是那么理想。首先真空冷凍干燥制品的正常外觀應該是顏色均勻，孔隙致密，和凍干前的形狀基本不變，形成塊狀或者棉絮狀的團。但是有時候會出現外觀塌陷，萎縮，不飽滿的情況，這是由于溶液的濃度過大造成的，由于干燥時凍結的表面先脫水形成結構致密的干燥外殼，下面升華的水蒸氣從已干燥表層的分子之間的間隙逸出。這時如果溶液濃度太高，分子之間
2020
02-17

實驗型凍干機預凍干處理,還不清楚的快來了解一下吧
實驗型凍干機凍干凍干前需要做預凍干處理，很多人對此還不是很了解，今天我們就一起來了解一下實驗型凍干機預凍干處理，以助于用戶更好的使用！1.物料均勻地置于物料托盤中，物料厚度不要超過10mm，物料溫度傳感器置于物料中的合適位置，并固定好。2.將裝有物料的托盤放置于托盤架上，再放入冷阱中，蓋上冷阱蓋板，如圖3中預凍時顯示所示。3.確認電源符合本機要求后，將真空泵插頭插入主機真空泵插座，將主機電源線一端插入主機電源插座，另一端插入供電電源插座。4.打開總電源開關。5.若準備在凍干結束時往干燥腔充氮氣（
2020
02-14

真空冷凍干燥升華的方法
真空冷凍干燥獲得的生物制品活性好，性狀好，因此經常生物制品，食品，藥品，化妝品，高分子材料等均采用真空冷凍干燥的方法獲得。真空冷凍干燥分為三大階段，預凍，升華，解析，而每一段的控制都很重要。升華階段是干燥的主階段，在這一階段除去80~90%的水分，而這一段時間能夠縮短的話，那將大大縮短整個干燥周期，今天就介紹一下升華的幾種方法，根據制品的不同特點進行選擇和控制。首先是一次升華干燥法，也就是在這個升華階段采用一個恒定的板層溫度和壓力，進行升華干燥，這種方法需要注意板層溫度的設計要保證樣品的升溫不超
2020
02-14

真空冷凍干燥的三個關鍵要素
真空冷凍干燥是一種獲得干燥制品的一種較好的方法，有很多優點，如：能除去物質中95%~99%的水份，穩定性好，易于長期保存藥物的有效成份；它是在低溫下干燥，不使蛋白質、微生物之類產生變性或失去生物活力。這對于那些熱敏性物質，如疫苗、菌種、毒種、血液制品等的干燥保存特別適用等，真空冷凍干燥優點很多，但是這個是一個比較復雜的工藝，由于很多機理和樣品的復雜多樣，導致這個工藝沒有一個固定的可以套用的成熟的工藝。而真空冷凍干燥有三個關鍵的要素，控制好這三個關鍵要素，就能對真空冷凍干燥掌握的比較好，做起來也得
2020
02-14

凍干制品含水量超標的原因及解決方案
凍干制品獲得的過程中經常會出現一些異常的現象，影響制品的質量。凍干制品的生產人員要從產品的處方設計，生產工藝參數，生產環境的控制等多方面進行有效的控制，才能提高產品的質量。凍干制品含水量超標是比較常見的一個現象，凍干制品獲得的方法是采用真空冷凍干燥法，獲得的凍干制品含水超標這個主要是由于1、裝液量過多，樣品裝的較多，比較難干燥，在我們設計的凍干周期內不能干燥*，所以會出現含水量超標的現象。2、裝液量同樣的情況下選擇的容器不合適，導致裝液層厚度偏高，厚度太厚，而干燥是從表面逐步向下的，因此太厚會導
2020
02-12

真空冷凍干燥過程升華速率與板層溫度的關系
真空冷凍干燥過程的速率是由三個階段的總體速率決定的，而升華階段的速率是關鍵，影響整個過程的速率和時間，因此提高升華速率是非常關鍵的，而升華速率與什么有關系呢，升華速率與板層溫度是成正比還是反比，是線性關系還是非線性關系，是不是單一因素影響的？真空冷凍干燥速率與溫度不是一個簡單的線性關系，而板層溫度也不是一個單一因素，板層溫度、樣品的溫度和真空及凍結后的狀態是相互影響的，是和物質的升華通道，真空度及物質部分的含水量等相互影響的，是在控制升華效率的同時還要保證樣品的安全，也就是干燥層的溫度不能超過塌
2020
02-12

真空冷凍干燥的步驟
1、凍干曲線的制定在產品的凍干過程中重要的參數是制品的溫度和凍干箱內的壓力。凍干曲線就是凍干過程中產品的溫度、凍干箱的壓力隨時間變化而變化的曲線。一般通過控制板層的溫度來間接控制制品。凍干曲線的制定與產品的配制工藝、裝量的多少、分裝容器的種類、設備條件等許多因素有關。即使同一產品，不同的生產廠家，其凍干曲線也不一樣。生產廠家應根據各自的具體條件，從試驗中制定出*的凍干曲線。2、產品的預凍預凍目的：預凍是為了固定制品，以便在真空條件下進行真空升華。如果在預凍時沒有凍牢，則在抽真空時制品會冒出瓶來，
2020
02-12

真空冷凍干燥過程的冷凍
真空冷凍干燥要實現，必須使得物品的水變成固體的，才能是升華，因此真空冷凍干燥的di一步就是冷凍，冷凍看是簡單，卻是影響凍干zui重要的階段。冷凍階段處理不好，可能影響整個凍干過程及結果。冷凍就是將物質冷卻到一定溫度，在這個溫度水喝固體*結晶，或者冰晶和固體被包圍在一個非晶態濃縮固體和水仍然以物理固態形式存在的區域內。冷凍過程可能發生冰晶生長，而剩余溶液濃縮，PH值改變，也可能會導致蛋白質變性，或者局部濃縮。凍干的物質都不是純物質，而是多種物質的混合物，所以可能發生由于水的凝固，其他物質溶解度發生

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